东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你收藏保存了哪些菜谱呢?在这里,你不妨读读菠萝土豆丁,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
菠萝蜜150克,土豆(黄皮)150克,黄瓜100克,盐3克,白砂糖10克
菠萝土豆丁的做法步骤:
1. 将菠萝去外皮,洗净,切成小丁,放入盐水内略泡,捞出控水;
2. 土豆洗净,煮熟,去皮,切成小丁;
3. 黄瓜洗净,切成小丁;
4. 将菠萝丁、土豆丁、黄瓜丁加入精盐、白糖拌匀即可。
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BCBG土豆丁
食材明细:
不同颜色的小土豆3个,西兰花的梗2根,小葱1根,瓣蒜1瓣,橄榄油1小匙,盐适量,生抽适量
BCBG土豆丁的做法步骤:
1.平底不粘锅油加热,放一半蒜末炒香
2.放土豆丁, 中火翻炒4-5分钟至土豆丁变软(喜欢脆的话就少炒一会儿)
3.放西兰花梗丁, 加盐,生抽, 翻炒2分钟, 关火
4.放入葱末, 剩下的蒜末, 利用余热略炒, 出锅
小贴士:
热量(一人吃的量): 90卡路里, 2.5克脂肪, 16克碳水化合物, 2.5克蛋白质
桂花土豆丁
食材明细:
土豆,鸡蛋盐,葱,味精,香油。
桂花土豆丁的做法步骤:
1.将土豆去皮切成1厘米见方的小丁,放入开水锅焯熟后捞出,用凉水冲凉后撒盐拌匀并控干水分;
2.鸡蛋加盐打散,葱切成葱花;
3.炒锅倒油烧至五成热,将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒出香味,加葱花、味精炒匀后出锅装盘,淋香油即成。
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