食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,对于食材你知道的有哪些呢?有请阅读小编为你编辑的椒盐玉米粒(1),建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
玉米粒,鸡蛋,生粉,吉士粉,椒盐,葱花适量
椒盐玉米粒的做法步骤:
第1步剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右,捞出彻底的晾干水分。在玉米粒里加入一个鸡蛋,拌匀。加入生粉和吉士粉,拌匀,让每一粒玉米粒都裹上粉
第2步热锅下油,油七成热时倒入拌好的玉米粒,炸至表面成金黄色捞出控油。用吸油纸稍稍吸下油份,撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可。
小贴士:
1.挑玉米做这个时,玉米颗粒越大越完整越好哈。2.入锅炸的时候,要尽可能的少翻锅。刚下锅时千万不要动,一定要等玉米外皮上的粉都凝固好再搅。3.油的用量要稍多些,玉米粒是放油里浸炸。4.另外,喜欢孜然的筒子也可以依自个的爱好撒些孜然粉哈。反正怎么喜欢怎么弄
97msw.Com扩展阅读
椒盐牛油玉米粒
食材明细:
主料::玉米适量,胡萝卜适量,
辅料::牛油适量,椒盐适量,
椒盐牛油玉米粒的做法步骤:
1.玉米从玉米棒下削下来;
2.胡萝卜少许,切成丁,与玉米差不多大小;
3.锅中把牛油煮化,下胡萝卜先炒一下;
4.再倒入玉米粒炒匀;炒至玉米熟,锅中水份干透;
5.加入椒盐调味即可~!
小贴士:
胡萝卜可以不加,我是为了拍照配色;另外个人感觉炒得玉米粒边缘有点焦色更香!!
椒盐玉米粒的做法
材料:
玉米粒,鸡蛋,生粉,吉士粉,椒盐,葱花,,
椒盐玉米粒的做法的做法步骤:
步骤1,剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右,捞出彻底的晾干水分。
步骤2,在玉米粒里加入一个鸡蛋,拌匀。加入生粉和吉士粉,拌匀,让每一粒玉米粒都裹上粉
步骤3,热锅下油,油七成热时倒入拌好的玉米粒,炸至表面成金黄色捞出控油。
步骤4,用吸油纸稍稍吸下油份,撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可。
虾仁玉米粒(1)
食材明细:
主料::虾仁250g,玉米粒200g,
辅料::盐少许,鸡精少许,葱花少许,淀粉少许,油少许,
虾仁玉米粒的做法步骤:
1.玉米粒焯水后捞出沥干水份备用。
2.虾仁焯水后捞出沥干水份。
3.锅热倒入油放入葱花炒香后加入虾仁翻炒几下。
4.加入玉米粒翻炒几下。
5.加入盐 鸡精调味后用淀粉水勾薄芡即可。
6.装盘即可食用。
椒盐玉米粒脆饼的做法
参与活动:
材料:
玉米粒200g,玉米油2勺,糖1匙,盐2匙,孜然粉1匙,椒盐粉2匙,黑胡椒粉1匙,干淀粉3勺,
椒盐玉米粒脆饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好熟玉米粒
步骤2,干淀粉放入玉米粒中
步骤3,玉米粒有点潮湿将干淀粉均匀的拌开,使每个玉米粒都完全粘上淀粉
步骤4,放入椒盐、黑胡椒粉、孜然粉拌匀
步骤5,锅中放入适量底油烧成7成热
步骤6,油热后倒入拌匀的玉米粒铺平
步骤7,中小火煎制成形在煎制另一面煎透即可
步骤8,煎好的玉米粒脆饼摆入盘中,撒入黑芝麻提香
步骤9,切成三角块摆起来是不是更加立体哦
步骤10,好酥脆爽口的玉米粒饼哦
步骤11,玉米的营养是非常丰富滴
步骤12,亲送你一块尝一下哦
步骤13,亲也会爱上这个味道的
步骤14,味道美极了
青椒玉米粒(1)
食材明细:
主料::玉米半斤,青椒3根,
辅料::盐1小勺,花椒2g,味精2g,
青椒玉米粒的做法步骤:
1.玉米剥成粒状
2.青椒切块状,花椒备用
3.放少量油,倒入盐,青椒,花椒炒2分钟至有香味即可
4.放入玉米粒大火炒5-10分钟完成后放味精起锅
5.成品图
玉米粒
食材明细:
主料::玉米1个,生粉5勺,糯米粉3勺,炼乳2勺,
辅料::食用油5勺,白砂糖2茶匙,
玉米粒的做法步骤:
1.玉米粒
2.准备材料
3.玉米粒煮熟,拌上炼乳
4.在煮玉米粒的时候把糯米粉和生粉拌匀
5.煮熟的玉米粒裹上粉
6.放在锅中煎炸
7.装盘的时候撒些白砂糖,趁热吃会更香
蛋黄椒盐玉米粒的做法
家中剩余的玉米
材料:
玉米,蛋黄2个,淀粉,椒盐,盐,,
蛋黄椒盐玉米粒的做法的做法步骤:
步骤1,剩余的玉米
步骤2,把颗粒拔下来,备用
步骤3,鸡蛋将蛋黄控出,不用使用道具,打开鸡蛋,用蛋皮两侧来回倒一下蛋黄自然就出来了。
步骤4,把蛋黄和淀粉用玉米一起搅拌均匀,建议带一次性手套。
步骤5,下油锅炸至金黄,因为是熟玉米所以时间不要太久!
鸡米玉米粒(1)
食材明细:
主料::鸡胸肉1大块,
辅料::玉米小半碗,青菜椒1/2个,红菜椒1/2个,
腌料::盐约1/4茶匙,料酒约1/2茶匙,糖约1/6茶匙,胡椒粉约1/4茶匙,玉米淀粉1/2茶匙,水1汤匙,菜油1/2茶匙,
碗汁::生抽1茶匙,糖1/4茶匙,官司酱1汤匙,胡椒粉1/4茶匙,玉米淀粉1茶匙,水小半碗,麻油1/4茶匙,
鸡米玉米粒的做法步骤:
1.鸡米切粒,放在在碗,放盐、料酒、糖和胡椒粉在鸡米碗里,用手抓至起胶,再放玉米淀粉和水兑成的水淀粉,用手抓均匀,再放菜油,也抓匀备用,玉米解冻滤水;
2.将玉米下滚水,烧一小会捞起,然后再把水烧开;
3.将菜椒稍焯水,放在开水里立即捞起,不能过久;
4.锅三到四成热,滑炒鸡米变至白色,盛起;
5.碗汁倒入锅烧开至全部起泡,就是有“锅顶勺”的感觉;
6.倒入鸡米、玉米和菜椒,兜匀即可上碟。
小贴士:
一、鸡米最好先放盐、酒、胡椒粉和糖,抓至起胶,再放水淀粉抓匀,这样能便肉较爽,再加少许油是为封住水分;
二、鸡米滑炒,炒时不宜过大火;
三、如果暂无Mandarin Sauce,可改成自己喜欢的酱汁,如蠔油、甜面酱、黄酱等,不过咸度就要自己再调配一下了,如蠔油,有些牌子比较咸,有些牌子又不太咸。
椒盐玉米粒(简单速成)的做法
一直很喜欢吃玉米,尤其是椒盐玉米粒,做惯了炒玉米火腿,只有在外面吃饭才能吃到椒盐玉米粒。自从在超市看到椒盐调味料,让我喜出望外,终于可以自己动手做椒盐玉米粒啦。向网上学习,可是尝试过两次都失败,直到第三次终于做成了有卖相有味道的椒盐玉米粒,很快,很简单,给喜欢的朋友们分享!参与活动:
材料:
鲜玉米两根,香葱适量,青椒半个,胡萝卜适量,干辣椒适量,食用油适量,生粉(淀粉)适量,,
椒盐玉米粒(简单速成)的做法的做法步骤:
步骤1,将鲜玉米剥落成粒,锅中加水,倒入玉米粒烧开,这个时间将青椒胡萝卜香葱干辣椒切成丁备用。烧开煮一会儿即可,不要煮老了。
步骤2,将玉米粒捞起沥干,放入盆中加淀粉,多给点,用筷子均匀搅拌至每个玉米粒都裹满淀粉。
步骤3,锅擦干开火,倒入油加热至七八分,倒入玉米粒,将盆底淀粉都倒在玉米粒上,不要马上翻动,放一会再翻炒至玉米粒外皮酥脆变黄。
步骤4,加入准备好的青椒胡萝卜香葱干辣椒一起翻炒一两分钟,起锅!
食材大全《椒盐玉米粒(1)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了椒盐排骨专题,希望您能喜欢!