“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你对美食菜谱感兴趣吗?经过搜索整理,小编为你呈现“微波烤蛤蜊”,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
蛤蜊500克,香菜5克,盐3克
微波烤蛤蜊的做法步骤:
1.将香菜切末,蛤蜊去泥沙,空壳洗净,泡盐水吐泥沙,再洗净备用。
2.将蛤蜊放入碗内,撒上少许盐,加少许清水。
3.将蛤蜊放入微波炉内,加热3分钟,待蛤蜊壳张开口即好,取出装盘,撒上香菜末即可食用。
小贴士:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
97Msw.com相关知识
奶汁烤蛤蜊
食材明细:
主料:蛤蜊360g,奶汁100g,土豆泥50g,圆葱碎10g,西芹碎10g,起司10g
调料:盐2g,胡椒粉0.4g,奶酪18g,橄榄油5g,奶汁15g
奶汁烤蛤蜊的做法步骤:
1、将蛤蜊洗干净焯热,煎盘中倒入奶油、下圆葱碎、西芹碎炒香;
2、再加入蛤蜊肉、盐、胡椒粉、奶汁等调味;
3、把炒好的蛤蜊肉放入壳内盖上奶酪烤制成熟即可。
小贴士:
在调制奶汁时,汁的浓度很重要,可根据不同原料,调制不同的奶汁浓度。
香烤蛤蜊
食材明细:
蛤蜊500克,盐少许。
香烤蛤蜊的做法步骤:
1、蛤蜊放盆内,加清水、少许盐,泡2小时后使其吐尽泥沙,再用清水洗净。
2、烤盘铺一层锡箔纸,放入蛤蜊,撒上少许盐。
3、移入烤箱烘烤,至蛤蜊张开口时,取出食用即可。
小贴士:
特点
味鲜美,肉细嫩。
烹饪秘诀
烤制时,火候一定不要大,张开口时即好,既保持鲜嫩,又保留住原汁,味鲜甚美。
微波烤地瓜怎么做好吃 微波烤地瓜
微波烤地瓜
烤地瓜的香味真是太诱人了,外面的地瓜怕不干净,干脆自己用微波炉烤。可能是地瓜的原因,好像不是特别甜,打算下次加点白糖烤一次。
食材配方
主料:
地瓜
450g辅料:
无
无
做法 共7个步骤
1.准备地瓜,洗净
2.保鲜膜包绕地瓜
3.A4纸把地瓜包起来
4.三个地瓜包好了
5.微波炉高火10分钟,期间翻面一次
6.取出地瓜,揭掉保鲜膜及A4纸
7.可以吃了
微波烤蒜蓉鸡翅
食材明细:
翅中九只,蒜适量,李锦记生抽适量,太太乐鸡汁适量,蜂蜜适量
微波烤蒜蓉鸡翅的做法步骤:
第1步将翅中过开水晾凉备用,筷子戳几个小洞洞,这样腌制的时间不用太长就能入味,
第2步将蒜用刀切成蒜蓉,然后调入生抽和鸡汁,放入鸡翅腌制,腌制2小时就可以了将腌好的鸡翅码好装好盘子,蒜蓉也一起
第3步放入微波炉里两分钟后取出,刷上一层蜂蜜刷好蜂蜜的鸡翅继续放进微波炉里烤两分钟即可
微波奶酪烤虾
食材明细:
虾八只适量,奶酪两片,胡椒粉适量,竹签适量
微波奶酪烤虾的做法步骤:
第1步将虾洗净从虾背上剖一刀后挑去虾线用竹签串好,将奶酪撕开真接铺在虾上,
第2步撒上些胡椒粉就好放入微波炉里三分钟后取出即可
小贴士:
整个制作过程差不多只要五分钟就OK了,
微波蒜蓉烤茄子
食材明细:
茄子一个,蒜适量,蒸鱼豉油适量,青椒适量
微波蒜蓉烤茄子的做法步骤:
第1步茄子切成四等份将蒜拍成蒜蓉,青椒切碎,倒入食用油和蒸鱼豉油搅拌均匀
第2步将配料均匀的铺在茄子上放入微波炉里烤八分钟取出即可(可先烤四分钟取出看下茄子烤的程度来增加时间)
微波蒜香烤排骨
食材明细:
主料:肋排600克,大蒜两头,调料:少许的盐,生抽两汤匙,老抽两汤匙,芝麻,面粉
微波蒜香烤排骨的做法步骤:
肋排斩小块焯水,洗干净。大蒜拨皮拍碎。
把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。
把腌好的排骨逐一沾干面粉,薄薄一层就好了。
均匀的铺在微波炉自带的烤架上(没有烤架可用盘子,在盘上放几只筷子,一定要保证排骨通风)
微波5分钟后,打倒烧烤档12分钟
装盘趁热撒上熟芝麻
小贴士:
我不知道没有烧烤功能的微波炉能不能做这个菜,不过现在的微波炉好像都会有很多功能。建议家里有狗的不要做这个菜,因为微波的过程会很香,容易让狗狗发狂!!!!
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