“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你对美食菜谱感兴趣吗?下面是小编为大家整理的“糖拌杨梅”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
杨梅500克,白砂糖200克
糖拌杨梅的做法步骤:
新鲜杨梅仔细洗净,去蒂;取适量凉白开水,放入砂糖充分溶解后,杨梅倒入装有糖水的容器中,浸泡1小时即可。
小贴士:
杨梅:杨梅忌与生葱、鸭肉同食。唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。”
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糖拌芹菜
食材明细:
芹菜一斤,酱油五钱,白糖三钱,香油三钱食盐一钱。
糖拌芹菜的做法步骤:
先将嫩芹菜摘去叶,削掉毛根洗净,控去水。然后直刀切成八分长的段,倒进开水锅里焯一下,等熟脆时捞起,沥去水,放入大碗里,倒入酱油、香油,撒上白糖、食盐,一起搅拌均匀,盛盘即好。
糖拌西红柿
食材明细:
西红柿三个,白砂糖适量
糖拌西红柿的做法步骤:
第1步将西红柿的蒂部轻轻划上十字将水烧开,快速倒在划好的西红柿上,
第2步将西红柿轻轻的翻动下倒掉水后,剥掉西红柿的外皮
第3步将西红柿切成块状,撒上一些白砂糖
第4步将白砂糖拌匀,放置在冰箱里冷藏半个小时取出食用,
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