“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你会多少菜品的烹饪方法呢?有请阅读小编为你编辑的芝麻夹心海苔(儿童版),请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
海苔8片,儿童酱油20g,白砂糖35g,白芝麻适量,秘制酱料80g
芝麻夹心海苔(儿童版)的做法步骤:
第1步1.准备食材。2.均匀涂抹酱料,撒上芝麻。
第2步3.两片海苔合起来,压平。4.放入烤箱80度30分钟。
第3步5.烤脆后,取出切段。6.整齐的海苔做好啦~满满的芝麻海苔香。
小贴士:
海苔烤制发生褶皱,调低烤箱温度~
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蜂蜜芝麻夹心海苔脆
食材明细:
主料:海苔2张,有机龙眼蜂蜜50克,熟白芝麻10克
辅料:有机宝宝酱油10克
蜂蜜芝麻夹心海苔脆的做法步骤:
1,准备好食材。
2,蜂蜜和酱油搅拌均匀。
3,用刷子把蜂蜜汁均匀刷在海苔的毛面上,两张都刷。
4,撒上熟芝麻。
5,盖上另一张用擀面棍擀平整。
6,烤箱预热好上下火中层90度烤15分钟。
7,出炉后切成喜欢的大小。
小贴士:
小贴士:
1 如果起皱了,一般就是酱汁水分过多,减少酱油用量,或者是温度过高了。
2 芝麻不要撒太多,否则不好粘在一起。
3 有麦芽糖的话可以把蜂蜜换一半麦芽糖。
4 刚开始擀的时候可能觉得两片不太粘,烤完就粘在一起了,刚取出来可能觉得有点软,晾凉后就会变脆了。
芝麻夹心海苔的做法
芝麻夹心海苔是如今很流行的小零食,打开淘宝随便一个店都是月售10万,它营养丰富,也不容易多吃,我一直觉得做起来很简单,事实上也确实很简单,不过Tips大家还是要留意看,才能一次成功哦!
材料:
海苔10片,麦芽糖100g,细砂糖35g,水20g,蚝油8g,万字酱油8g,白芝麻30g,,
芝麻夹心海苔的做法的做法步骤:
步骤1,白芝麻用小火加热至闻到香味即可,也可以用烤箱150℃烤8-10分钟。
步骤2,将麦芽糖100g、细砂糖35g、水20g、蚝油8g、万字酱油8g放入不粘锅里。
步骤3,一边用小火加热,一边用刮刀搅拌,至糖浆均匀即可关火。然后将锅置于一盆热水中保温。
步骤4,用羊毛刷沾糖浆,迅速在海苔上刷一层薄薄的糖浆。
步骤5,撒上白芝麻。
步骤6,盖上另一片海苔。
步骤7,用风干机90℃烘1小时即可。
步骤8,香脆的芝麻夹心海苔就做好了。
宝宝辅食食谱夹心海苔
食材明细:
海苔4张,香油2克,宝宝酱油4克,即时燕麦15克,糖5克,麦芽糖20克,熟芝麻5克
宝宝辅食食谱夹心海苔的做法步骤:
第1步参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:海苔4张、香油2克、宝宝酱油4克、即时燕麦15克、糖5克、麦芽糖20克、熟芝麻5克烹饪时间:25分钟难度分析:初级麦芽糖中加入糖,加入酱油、香油。酱油建议用无添加的宝宝酱油。1岁以上的宝宝可以用蜂蜜来代替麦芽糖。这里的香油除了提升口感,还能促进海苔中脂溶性维生素的吸收。
第2步将碗隔热水(外面再放一个大碗,大碗里放热水),将调料完全化开拌匀。因为加了麦芽糖,酱汁会有些黏黏的,这样烤完两片海苔才能粘在一起,不容易散掉的。取一片寿司海苔,刷薄薄一层酱料,周边尽量都刷到。海苔容易入味,所以淡淡地刷一遍就可以了,酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。
第3步均匀的撒上熟芝麻、燕麦片。当然除了芝麻可以夹任何干果,比如开心果、核桃、巴旦木、瓜子仁等等。另取一片海苔,刷上酱料。
第4步盖在上面,然后用擀面杖压实,压紧实后两片海苔是可以黏在一起的。放入在烤网上,这样受热更加均匀,不容易起皱,更加的平整~
第5步烤箱调至70度,20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈,但是烤制时间不宜过长,海苔薄容易糊。开启烤箱热风。烤箱有热风功能的要开启,更方便烘干。没有的话,可以忽略。
第6步烤好取出,晾凉,用刀切成自己想要的大小就好了。超级美味的芝麻夹心海苔做好啦!没有哪个宝宝不爱吃滴!自己做的海苔,毕竟没有添加剂,不建议保存太久,很容易变软的噢,做法这么简单,现做现吃也不麻烦呀。虽然是自制无添加,给宝宝吃也要控制量哈!
小贴士:
君君小提示:1.酱油建议用无添加的宝宝酱油。1岁以上的宝宝可以用蜂蜜来代替麦芽糖。这里的香油除了提升口感,还能促进海苔中脂溶性维生素的吸收。2.海苔容易入味,所以淡淡地刷一遍就可以了,酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。
儿童版海苔卷(3)
食材明细:
主料:稻米100克,菠菜20克,柴鱼10克,鲑鱼10克,黄瓜10克,干紫菜5克,
调料:酱油1克,色拉酱2克
儿童版海苔卷的做法步骤:
1.菠菜煮过后,挤干水分,备用;
2.酱油和柴鱼片拌匀。
3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;
4.小黄瓜切成细丝;
5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半,放上半量的白饭,分别放入制好的材料,再将海苔卷紧,切成易食用的大小即成。
小贴士:
食物相克:
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。
紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适
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