不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的芹菜叶子炒鸡蛋,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
芹菜叶子适量,鸡蛋3个,盐适量,胡椒粉适量,油适量
芹菜叶子炒鸡蛋的做法步骤:
第1步将芹菜叶子洗净,切碎一点装大碗里。打三个鸡蛋进去。
第2步加点盐、胡椒粉,搅拌均匀。炒锅注油烧热,将鸡蛋糊倒进去,摊成饼状,一面熟了后,再翻过来煎熟。
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芹菜叶子刨豆腐
食材明细:
主料::豆腐300克,芹菜叶50克,胡萝卜50克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,生抽适量,蔬之鲜适量,
芹菜叶子刨豆腐的做法步骤:
1.准备一块豆腐。
2.胡萝卜去皮洗净切成米粒大小的小丁。葱切成葱花备用。
3.芹菜叶子洗净后切小一些备用。
4.炒锅倒油烧热,放入葱花煸出香味。
5.放入胡萝卜丁翻炒两下。
6.放入豆腐块用铲子刨碎。
7.豆腐块刨碎后放入少许的生抽炒匀。
8.放入芹菜叶子翻炒翻炒,调入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
小贴士:
芹菜叶子有特殊的香味,此菜宜清淡不用放再多的调味品。
培根炒芹菜叶鸡蛋
食材明细:
主料::培根2片,鸡蛋3个,芹菜叶100g,香菇4朵,
辅料::油适量,葱适量,盐适量,
培根炒芹菜叶鸡蛋的做法步骤:
1.芹菜叶洗净。
2.焯熟后过凉水。(可以避免菜叶变黄)
3.鸡蛋+葱花+芹菜末
4.加入盐调味。
5.锅中加油,倒入材料后炒熟。
6.锅加入少量水炖制一下。
7.培根入锅煎一下。
8.煎香菇。
9.两面翻着煎熟。
10.美味早餐出炉。
11.成品图。
小贴士:
芹菜叶炒鸡蛋可以添水炖一会。培根小火煎,出来的油可以煎香菇。
芹菜虾仁炒鸡蛋
食材明细:
主料::芹菜二颗,鸡蛋二个,虾仁适量,
辅料::盐少许,白酱油一勺,蒜末适量,花生油适量,
芹菜虾仁炒鸡蛋的做法步骤:
1.把所有食材准备好。
2.锅内放油到入鸡蛋液。
3.鸡蛋炒熟推到一边,放入虾仁.芹菜和蒜末。
4.大火快炒2分钟。
5.放入酱油.盐调味就可以了。
6.成品图。
芹菜木耳炒鸡蛋
食材明细:
主料::青菜1棵,木耳适量,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,葱花适量,蒜片适量,花椒适量,生抽适量,鸡精适量,
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤:
1.青菜处理干净切斜刀。
2.木耳提前泡发清洗干净。
3.准备两个鸡蛋。
4.锅中水开放一勺盐,一勺食用油。放入芹菜再次水开捞出芹菜过凉水备用。
5.起锅烧油倒入蛋液炒制定型盛出备用。
6.起锅烧油下入花椒粒炸香。
7.下葱蒜炒香。
8.放入木耳和芹菜。
9.翻炒均匀。
10.加一勺生抽翻炒均匀。
11.放入鸡蛋翻炒均匀。
12.加盐和鸡精调味。
13.出锅装盘完成。
洋葱芹菜炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,洋葱85克,芹菜75克,
辅料::料酒适量,盐适量,
洋葱芹菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、洋葱、芹菜(已洗净切成段)
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
5.打成蛋液,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
7.随后,合入芹菜翻炒一下。
8.接着,加适量的盐。
9.调味炒匀。
10.然后,合入蛋液翻炒成块,即成。
11.出锅,装盘。
芹菜叶鸡蛋饼的做法
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值不容忽视。一般都会把芹菜叶扔了太可惜,芹菜叶可拌着吃或做成饼,这道菜是用芹菜叶做的饼,其中加了鸡蛋增加营养,可做早餐或点心。
材料:
全麦粉300克,鸡蛋1只,芹菜叶50克,油少许,盐少许,,
芹菜叶鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,芹菜叶洗净,放入开水中烫一下
步骤3,烫好的芹菜叶剁碎剁碎的芹菜叶放入全麦粉中
步骤4,再放入鸡蛋和少许盐
步骤5,搅拌均匀醒15分钟
步骤6,平底锅放少许油放入一匙面糊煎
步骤7,煎至两面金黄即可
【青菜叶子】狼牙土豆
食材明细:
主料::土豆4个,
辅料::酱油适量,盐巴两勺,孜然两勺,醋适量,糖两勺,海椒面适量,折耳根适量,葱一根,花椒油两勺,蒜两个,
【青菜叶子】狼牙土豆的做法步骤:
1.切好土豆(≧▽≦)先切片,在切条。切好以后用水泡。将蒜,葱,折耳根(我们这里叫做猪屁股)切成末
2.泡了大约五分钟以后,倒入锅中,等水差不多烧开以后捞出,倒入冷水之中,泡(泡妹哟,一直泡泡泡⊙▽⊙)
3.泡了大概几分钟以后,烧油⊙▽⊙,等油有一点冒泡时候倒入土豆(≧▽≦),小心烫哟。稍微炒三四分钟,喜欢吃软的可以多炒几分钟٩(๑❛ᴗ❛๑)۶。炒的时候放盐
4.将土豆捞出,放入其余材料,海椒面,醋,糖,蒜,折耳根,花椒油等准备好了的材料(≧▽≦),拌匀(。・ω・。)ノ♡
小贴士:
成功(。・ω・。)ノ♡一切的口味,放的多少,都以自己的口味来定,没有标准答案,只要自己觉得好吃,那就对了(。・ω・。)ノ♡ 我是青菜,喜欢就请收藏吧(≧▽≦)
啦啦啦,自己爱吃是王道
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