“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你是不是对菜谱很好好奇呢?你可以读一下小编整理的可乐鸡翅10,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
可乐1小瓶(500ML),鸡翅中10根,酱油2汤匙,生姜2片,葱段2段,油适量,盐,鸡精适量,冰糖适量
可乐鸡翅10的做法步骤:
第1步鸡翅中洗净,控干水,表面用刀划两刀。锅里放油,葱姜爆香。
第2步鸡翅下锅炒熟至两面微黄。倒入料酒,酱油。倒入可乐末过鸡翅。如果可乐不够也可以加些水,稍加些白糖,因为可乐就甜,不要加太多。盖锅盖炖,开锅以后改中小火,约20分钟,注意汤汁别炖干了,时刻关注。
第3步这个时候可以摆盘,我用的圣女果,黄瓜,摆的两条小鱼,用大葱开的花当的水草。时间差不多了,打开锅盖,大火收汁,出锅前放入盐,鸡精。
第4步装盘,撒上芝麻。甜而不腻,色香味俱全!
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可乐鸡翅11
食材明细:
可乐1小瓶(500ML),鸡翅10根,生姜数片,老抽少许,醋少许
可乐鸡翅11的做法步骤:
第1步热锅凉油,7成热下入姜片和鸡翅煎至两面金黄。倒入料酒和少许酱油。
第2步倒入一瓶可乐。大火烧开转中火烧至汤汁收干。
第3步香甜软糯哦。
可乐鸡翅9
食材明细:
可乐1小瓶(500ML),鸡翅8根,生抽1汤匙,生姜8片,料酒1汤匙,油1汤匙,黑胡椒粉少许,蒜瓣2瓣
可乐鸡翅9的做法步骤:
第1步腌鸡翅。鸡翅,横着划两刀。加入姜片3片,料酒少许,黑胡椒粉,用手抓匀。腌5分钟平底锅烧热,倒少许油,放鸡翅,煎至双面金黄,盛出。
第2步另起锅,热锅热油,放入姜片,蒜粒,炒香,加入鸡翅,淋一勺生抽。一勺料酒,翻炒均匀。倒入可乐,至没过鸡翅,即可。
第3步加盖,焖煮8分钟。至汤汁浓稠。出锅,装盘。
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