好的美食离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“水晶蒸饺(1)”,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
澄粉100g,土豆淀粉20g,沸水适量,玉米3g,角瓜半个,鸡蛋一个,豆豉3g,葱适量,盐3克
水晶蒸饺的做法步骤:
第1步鸡蛋一个炒好豆豉,葱切碎
第2步角瓜擦成丝,用3盐淹一下攥干水分馅都拌好
第3步澄粉,淀粉用热水活好,用油揉一下擀好放上馅
第4步包好蒸锅15分钟
97mSw.com相关阅读
翡翠水晶蒸饺
食材明细:
主料::韭菜200g,鸡蛋2个,土豆淀粉200g,
辅料::蚝油1勺,盐5g,味精5g,五香粉5g,
翡翠水晶蒸饺的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中,打散。
2.锅中热油倒入蛋液 炒熟备用。
3.韭菜洗净切末。
4.韭菜和炒熟的鸡蛋放入容器中,放入盐耗油 味精 五香粉拌匀。
5.这是拌好的馅。
6.土豆淀粉放入盆中。
7.加适量开水揉成面团醒十分钟。
8.把面团切成小剂子,擀成饺子皮。
9.包成饺子放入蒸锅中,蒸十分钟。
10.成品图。
11.可以沾料汁吃。
水晶茼蒿蒸饺
原料:
馅料:猪肉馅、茼蒿、大蒜、虾皮、盐、白胡椒粉、香油
皮料:澄面150克,生粉(淀粉)50克,盐1克,开水210克、色拉油少许
【做法】:
图1、茼蒿洗净,切碎。
图2、放入少许盐,搅拌均匀,腌渍十分钟。
图3、用笼布挤掉水分。
图4、将挤掉水分的茼蒿放入碗内。
图1:猪肉馅100克。
图2:倒入少许香油,搅拌均匀。
图3:倒入少许盐。
图4:放入少许白胡椒粉。
图5:搅拌均匀。
图6:将肉猪肉馅放入茼蒿的碗内。
图7:放入少许虾皮。
图8:放入蒜末。
图9:搅拌均匀,成为饺子馅。
驴肉水晶蒸饺的做法
材料:
驴肉250克,香葱15克,盐适量,十三香适量,一品鲜酱油适量,料酒适量,澄粉350克,热水适量,
驴肉水晶蒸饺的做法的做法步骤:
步骤1,驴肉切好,放入葱,十三香,一品鲜酱油,料酒,盐
步骤2,澄粉放热水
步骤3,活成团
步骤4,切好擀皮,放入肉馅
步骤5,包好
步骤6,全部包好
步骤7,蒸锅,水开蒸15分钟
喜欢《水晶蒸饺(1)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烫面蒸饺专题,希望您能喜欢!