“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你最难忘的菜谱是什么呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的西葫芦炒西红柿鸡蛋,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
西葫芦1颗,西红柿1个,盐酌量,十三香一勺,葱酌量,鸡蛋两枚,白砂糖一勺
西葫芦炒西红柿鸡蛋的做法步骤:
第1步准备好食材,洗干净,备用。西葫芦切片。
第2步西红柿切块。鸡蛋加盐打散。
第3步锅里加少量的油,烧热,倒入鸡蛋液,鸡蛋凝固后,盛出。炒完鸡蛋锅里剩了少量的油,不用再加油了,直接倒入葱花,倒入西红柿,翻炒一下,加入少量盐,少量糖,加入少量水,翻炒。
第4步炒出汤的时候导入西葫芦,加盐,加入一勺十三香,加少量水,翻炒均匀。西葫芦熟了之后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,让鸡蛋都裹上番茄汁。
第5步出锅。少油少盐,营养健康。
小贴士:
比较清淡,适合夏天,适合减肥。
97Msw.com相关知识
西葫芦炒西红柿怎么做好吃 西葫芦炒西红柿的做法
西葫芦炒西红柿
某天,小二和小三在炒菜。这个西葫芦要怎么吃呢,炒鸡蛋吧,昨天吃过鸡蛋了。炒海米吧,昨天又吃过海米了。那咋办呢,咋办呢老公?家里还有两个西红柿呀,炒西红柿吧。有点
食材配方
主料:
西葫芦
500g西红柿
150g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.西葫芦洗净切片
2.西红柿洗净切小块
3.蒜切沫
4.锅中放油,放入蒜沫炒香
5.放入西红柿
6.放入酱油
7.西红柿炒软后放入西葫芦
8.加入盐、鸡精、蒜沫翻炒至西葫芦变色。
木耳鸡蛋炒西葫芦
食材明细:
鸡蛋,盐,胡椒面,姜,木耳,瓜块
木耳鸡蛋炒西葫芦的做法步骤:
1.先搅拌好鸡蛋,加盐和少许胡椒面,再搅拌均匀,炒好,用锅铲随意切成小块,盛起备用
2.起锅,放几片姜(一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的),放木耳爆一小会,倒入瓜块,爆香,加盐(再可加少少胡椒面,也可不加),兜匀,加入蛋块,翻几下,上锅。
小贴士:
此菜做起来容易,吃起来清爽。多谢收看
西葫芦鸡蛋饺子
食材明细:
主料:普通面粉一碗,鸡蛋两个
辅料:水适量,十三香适量,盐适量,葱适量,油适量,鸡精适量
西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤:
1,和好面放半个小时,不要太软。
2,西葫芦擦丝放一勺盐静止10分钟。
3,鸡蛋炒碎晾凉。
4,西葫芦攥干水切碎,放盐,十三香,葱,鸡精,油3小勺,盐半勺就行,也可以放点火腿。
5,看我包的小饺子,喜欢小小的,我包了74个。
6,开水下锅,饺子漂上来鼓肚子就好了。
7,完成,饿死啦。
8,在喝点饺子汤。
小贴士:
我竟然还剩的馅,正好明天烙饼。
西葫芦鸡蛋饼
食材明细:
西葫芦适量,面粉适量,鸡蛋3枚,葱花适量,食盐适量,食用油适量
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤:
第1步西葫芦磨成细碎,待用;将面粉倒入盆内,放入食盐和3枚鸡蛋,还有葱花,用温水调和成糊糊状;
第2步将西葫芦碎末也一同放入糊糊里,搅匀。待用;开油锅,放一茶勺食用油,烧热;
第3步由8成热后,将一大汤勺的糊糊倒入平底锅里,摊平;将一面煎成金黄色后,翻面;将另一面也煎成金黄色;两面金黄后,即可出锅。
西葫芦鸡蛋煎饼
食材明细:
面粉,鸡蛋,西葫芦,香葱,盐
西葫芦鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.面粉适量,加少许盐
2.慢慢加入凉水
3.边加边搅拌,产生小面疙瘩不要紧,静置15分钟就会自动散开
4.加入葱花
5.加入鸡蛋搅匀
6.最后加入擦成丝的西葫芦
7.搅拌均匀,面糊成可流动状
8.锅热后倒入少量油,油别多,能让整个锅面润到就行,舀入两勺面糊,端起锅转动一圈,让面糊均匀流动成圆形
9.盖上锅盖,中偏小火煎约两分钟
10.翻面再煎约两分钟,两面呈金黄色即可
健康食疗《西葫芦炒西红柿鸡蛋》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题,希望您能喜欢!