食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?小编特地花时间为你收集并编辑了土豆泥(1),请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
土豆3个,盐2茶匙(10克),牛奶适量,鸡蛋2个,玉米适量,火腿适量,沙拉100g,白胡椒少量,橙子2片,黑芝麻少许
土豆泥的做法步骤:
第1步土豆洗净切块放电饭锅上层鸡蛋洗净放电饭锅下层,蒸熟
第2步熟土豆轻松压成泥鸡蛋剥壳,蛋黄加入土豆泥,蛋白切丁
第3步土豆泥加牛奶拌匀,粘稠度刚刚好即可用的皇家1号的开袋即食玉米,无需处理,火腿是雨润的,切丁备用
第4步全部材料倒入土豆泥,再加入沙拉,白胡椒,适量盐拌匀即可戴一次性手套将土豆泥捏成差不多的圆形摆盘,撒上黑芝麻再切两片橙子点缀,简直又好看又好吃啊!
小贴士:
1.沙拉和盐的用量根据个人口感和需求来定,沙拉多放肯定好吃,但热量也会高,所以适量。本身沙拉是有盐的成份的,盐可以少放些,我试过,少放不太影响口感,多了就不行了!2.装盘的是一部分沙拉,装这么好看就是为了让吃的人夸我厉害,摆盘很重要哦,会让人觉得更好吃!多余的沙拉装好放冰箱,可以下顿接着吃,或者做三明治,下次我再教大家做三明治哦!
97msw.cOm延伸阅读
什锦土豆泥(1)
食材明细:
主料::荷兰土豆2个,胡萝卜半根,火腿适量,
辅料::沙拉适量,牛奶适量,
配料::盐适量,
什锦土豆泥的做法步骤:
1.把土豆、胡萝卜、火腿准备好
2.土豆切成小丁放蒸锅蒸五分钟
3.胡萝卜和火腿肠切成小丁状
4.然后准备沙拉酱和牛奶
5.倒一点牛奶,放适量的沙拉酱在放一点盐,搅拌均匀就可以享用啦
秋葵土豆泥(1)
食材明细:
主料::秋葵适量,土豆1个,火腿肠1个,
辅料::盐适量,鸡精1匙,十三香0.5匙,酱油1勺,胡椒粉1匙,淀粉适量,
秋葵土豆泥的做法步骤:
1.秋葵已经炒熟,时间不要太长,秋葵很容易熟。
2.土豆入蒸锅蒸熟。
3.秋葵炒好切厚片。
4.摆入碗中。
5.蒸好的土豆压成泥,加入胡椒粉,适量盐,火腿丁。
6.将土豆泥加入盛有秋葵的碗中,压实。
7.倒扣碗于盘中。
8.锅内加油,爆香葱花。
9.加入水,盐,十三香,酱油,然后加入水淀粉勾芡。
10.然后成品!哈哈哈。
11.加入辣椒点缀下。
烤土豆泥(1)
食材明细:
主料::土豆250克,鸡蛋黄3个,牛奶适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
烤土豆泥的做法步骤:
1.土豆煮熟,去皮。
2.过筛,挤压成泥。
3.鸡蛋煮熟,我这个鸡蛋个头很小,用了三枚鸡蛋的黄。
4.鸡蛋黄和土豆泥混合,搅拌均匀,鸡蛋黄会有颗粒,不要紧,等下还要过筛。
5.加入牛奶。这个要根据土豆泥的稠度添加,东北土豆起沙,应该多加点,我用的普通土豆,只加了一点牛奶。
6.混合均匀后,过筛。
7.装入裱花袋。没有的亲可以用勺子挖成球,或者模具扣压成各种形状。
8.挤压成花……技术有待提高哈~~(到这里其实就可以吃啦)
9.入烤箱,200度,上下火,10分钟。
10.反面烤好的样子~
11.最喜欢这种焦黄的感觉,一口咬下去,外焦里嫩,入口即化……
炒土豆泥(1)
食材明细:
主料::土豆6个,
辅料::青椒1个,
配料::盐适量,鸡精适量,芝麻适量,辣椒粉适量,五香粉适量,
炒土豆泥的做法步骤:
1.1.土豆6个,鸡蛋大小,洗干净,放到电压力锅中20分钟。青椒洗净去蒂去籽,切小丁。
2.2.拿出来后土豆要剥皮,用菜刀压扁,不要弄的太碎。
3.3.锅中倒入适量的油,不要太多;然后倒入青椒碎,翻炒两下,倒入土豆碎,翻炒均匀,放入适量调料,翻炒均匀。装盘即可。
小贴士:
1,煮土豆一定要连皮煮,否则会影响风味;切记土豆不要压得太烂,影响口感、
2,土豆一定要趁热剥皮,趁热下锅;觉得太烫,可以用镊子辅助剥皮。
3,最好用不粘锅来炒。
4,此道菜既可以当菜,又可以当饭,热量低的很哦。
土豆泥吐司盏(1)
食材明细:
主料::吐司6片,土豆两个,虾6个,
辅料::盐适量,糖适量,披萨草适量,黑胡椒适量,披萨酱适量,马苏里拉适量,
土豆泥吐司盏的做法步骤:
1.虾洗净去皮去虾线,最后一节虾皮不去掉,加盐腌制15分钟。
2.两个土豆煮熟去皮捏成泥,加入盐、糖、披萨草、黑胡椒拌匀。
3.吐司切掉四边,用擀面杖压实。
4.把吐司摆入小模具中,加入适量披萨酱。
5.在吐司里加入土豆泥和虾。
6.撒马苏里拉粒。
7.180度预热,入烤箱中层烤10分钟左右。
8.满满的土豆香、夹杂着吐司的香脆,非常好吃。
9.早餐时间到……
【黔味土豆泥】(1)
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::葱少许,
配料::盐适量,贵州烙锅辣椒面适量,食用油适量,
【黔味土豆泥】的做法步骤:
1.土豆洗净、和冷水一起下锅煮;
2.煮至筷子能轻松插入,捞出沥干水分;
3.土豆去皮,用勺子斩碎,葱切成葱花备用;
4.烧热炒锅,放油下土豆煸炒;
5.炒至微干,放葱花再稍煸炒;
6.用盐、辣椒调味即可。
小贴士:
1. 土豆不要斩得过碎,要有颗粒感才有这道菜的风味;
2. 更不要用压土豆泥的工具来压,那口感完全不一样;
3. 不吃辣或者没有贵州烙锅辣椒面可以不放;
4. 用小土豆做这道菜会更好吃。
黑胡椒土豆泥(1)
食材明细:
主料::大土豆1个,香菜适量,盐1小匙,
辅料::红椒1/4个,黑胡椒沙拉酱适量,鸡精少许,
黑胡椒土豆泥的做法步骤:
1.准备好原材料
2.土豆洗净去皮,切大块。
3.蒸锅水开后,放入土豆,直到土豆蒸熟。
4.把土豆放到大碗里,压成泥。
5.土豆泥中拌入1小匙盐和少许鸡精。
6.将土豆泥装入裱花袋中。
7.用裱花袋将土豆泥挤入盘中,造型。
8.土豆泥表面挤上黑胡椒沙拉酱。
9.撒上红椒丁和香菜末,即可食用。
小贴士:
1、将拌好的土豆泥装入裱花袋纯属为了造型,如果对造型没有要求的,完全可以直接拌入沙拉酱食用。
2、使用红椒主要是为了配色,换成青椒和微辣的尖椒也是完全可以的。
土豆泥披萨(1)
食材明细:
主料::土豆2个,马苏里拉奶酪适量,
辅料::西红柿1个,洋葱半个,香肠半个,玉米粒少许,豌豆少许,鲜虾3个,玉米油少许,盐少许,
土豆泥披萨的做法步骤:
1.备好食材。
2.土豆蒸熟压碎,放入少许玉米油和盐拌匀。
3.放入烤碗中,先入预热好的180度烤箱烤5分钟定型,拿出先铺一层番茄酱。
4.铺上洋葱条。
5.放入玉米粒和碗豆。
6.放入香肠粒和腌制好(用料酒、盐、胡椒粉腌)的鲜虾。
7.铺上西红柿片。
8.放上马苏里拉奶酪。
9.烤箱180度中下层上下火烤15分钟,再放入中层烤8分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆泥(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!