红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,相信你对这些菜谱并不陌生,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编特别为你收集的“无油健身减脂增肌餐”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
胡萝卜半根,口蘑8个,西兰花5朵,鸡胸肉1块,黄瓜1根,小番茄8个,蛋白2个,柠檬半个,蓝莓十几颗,海盐少量,黑胡椒适量
无油健身减脂增肌餐的做法步骤:
第1步准备食材,鸡蛋冷水下锅,水开煮6分钟,7关火闷3分钟。煮好的蛋,蛋黄不用,留鸡蛋白。西兰花焯水去农残、鸡胸肉切大块用料酒,白胡椒腌制20分钟。口蘑切片,胡萝卜切滚刀块。黄瓜切片,小番茄对剖。
第2步不粘锅烧热,不用放油,直接放鸡胸肉煎,保持中大火,煎至微焦。翻面继续煎制微黄。
第3步煎好鸡胸肉后,直接加入胡萝卜和口蘑,翻炒几下。加入没过食材的水,加盖煮至鸡胸肉成熟。
第4步出锅前,放入西兰花,加入少许海盐。盛出,装盘后,磨上黑胡椒。
第5步沙拉做法:自己喜欢什么食材都可以用来做沙拉,我经常用的是,番茄、黄瓜、生菜、金枪鱼、牛肉果、鸡胸肉、蛋白、坚果、蓝莓。随意搭配,都很好吃。半个柠檬挤汁,加入适量海盐喝黑胡椒,拌匀就可以吃啦。食材颜色、营养、蛋白质都很丰富。
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减脂增肌的什锦炒米饭
食材明细:
鸡蛋1颗,糙米饭适量,尖椒适量,豆角适量,番茄适量,盐适量,腐竹适量
减脂增肌的什锦炒米饭的做法步骤:
第1步腐竹泡好切丁尖椒切丁
第2步豆角切丁糙米饭(提前蒸好,糙米+大米+各种豆)放入鸡蛋
第3步锅内放油洋葱暴香加入蔬菜
第4步出锅
减脂增肌餐-藜麦芦笋鸡胸沙拉
食材明细:
主料:三色藜麦适量,鸡胸1块,白煮蛋1个,芦笋7根,混合蔬菜适量
辅料:盐少许,沙拉汁少许
减脂增肌餐-藜麦芦笋鸡胸沙拉的做法步骤:
1,准备所需食材。
2,三色藜麦煮15分钟。
3,捞出控干水份。
4,鸡胸用不粘锅中火煎制。
5,一面金黄色后煎另一面,将熟时放入芦笋煎熟,放少许盐即可。
6,将煮熟的食材摆盘,可根据自己喜欢淋上沙拉汁。
7,完美~
小贴士:
鸡胸用不粘锅,锅底刷少许油即可,自身还会出油。
减脂健身木须肉/木樨肉
食材明细:
猪肉腌料:适量,猪肉450g,生抽1茶匙,料酒1茶匙,玉米淀粉1茶匙,香油1/2茶匙,剁碎的姜1片,炒 蛋:适量,鸡蛋3个,料酒1茶匙,油1茶匙,盐1/4茶匙,其 它:适量,油2汤匙,葱切段适量,黄瓜切片1根,泡发的黑木耳1杯,生抽2茶匙,蚝油1汤匙,水2汤匙,盐适量
减脂健身木须肉/木樨肉的做法步骤:
第1步1黄瓜切片,木耳泡发洗净沥干2猪肉和腌料混合,静置30分钟3把鸡蛋打散,加入料酒和盐,搅拌均匀锅里加入1汤匙油,大火,炒熟鸡蛋,铲起备用
第2步锅里加入2汤匙油,当油冒烟时,加入猪肉,把肉煎至浅棕色加入切段的葱
第3步加入黄瓜片,翻炒均匀加入黑木耳
第4步1加入料酒、生抽、蚝油和水,翻炒均匀2加入鸡蛋,再翻炒30秒即可关火,尝下啊咸度,适量加盐
快手健身减脂营养便当
食材明细:
紫薯半个,米饭3大勺,日本豆腐一根,鸡蛋2个,煮熟的毛豆3大勺,青线椒一根,青菜一棵,泡发好的腐竹一根,油盐黑胡椒生抽适量,蒜2瓣
快手健身减脂营养便当的做法步骤:
第1步食材准备,毛豆,米饭提前一夜煮熟,腐竹提前一夜切段泡发紫薯去皮洗净,切块上锅蒸至熟烂,蒸紫薯的时间里,快速处理食材
第2步两瓣大蒜切碎,青椒切丝鸡蛋加少许高汤或者昆布汁打散,没有也可以加清水或牛奶
第3步日本豆腐从中间切开,拎起来一倒就出来了紫薯蒸好后,日本豆腐切块上锅蒸
第4步白菜洗净沸水中焯一下,如果用生菜可以直接用蒸好后的紫薯去三勺捣碎作饭团用,剩余的可以早餐搭配牛奶做成紫薯泥消耗掉
第5步手上沾少许水,放一点米饭压平,再放入紫薯泥再覆上一层米饭,用手揉捏团成有粘性,不用担心紫薯变成夹心,团的时候夹心会慢慢溢出,正好为饭团着色更好看
第6步揉成这样的球状,如果觉得米饭太白了,可以加点紫薯,太深色了也可以加点白米饭,可自行调节把球状饭团用双手手心窝起来,团成三角饭团,有模具的也可以直接用模具
第7步胖墩墩的三角饭团,捏好后放入170摄氏度预热好的烤箱中烤5分钟左右饭够面再烤3分钟即可不粘锅加少许油,喷壶喷少量水
第8步倒入打散的鸡蛋,立马快速搅拌滑开鸡蛋炒到将要凝固还有些液态的时候撒少许盐关火,余热会继续加热熟的
第9步便当盒底部铺上青菜少许油炒香大蒜碎和青线椒
第10步放入腐竹和青豆,加少许高汤或者昆布水盖上盖子焖一下焖好后打开锅盖,放入少许盐,黑胡椒粉和生抽拌匀即可
第11步蒸好的日本豆腐放入便当盒铺上炒蛋,撒少许黑胡椒
第12步放入炒好的青豆腐竹和烤好的紫薯饭团,撒少许葱花即可
小贴士:
1.早餐时间比较赶时间,合理安排步骤即可节约出来很多时间2.日本豆腐不用蒸太久,所以你也可以先蒸日本豆腐,这期间去清洗紫薯,准备食材,弄好后开始蒸紫薯,在这个期间焯白菜,炒鸡蛋和毛豆腐竹,最后处理饭团,烤饭团期间可以去洗漱3.日本豆腐本身有微微的咸味,我吃得比较淡,所以没有再放,需要的热了自己撒一些盐或者淋少许生抽4.鸡蛋不用完全熟了再出锅,炒到蛋液将要凝固而没有凝固时关火,鸡蛋的余热会有持续加热的过程5.早上做的便当,中午吃,更安全更健康哦,拒绝隔夜菜
牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱
食材明细:
主料:牛腱子1000g
辅料:花椒1匙,大料2个,香叶1片,小茴香1匙,生姜1块,桂皮1块,甘草1块,绿茶少许,黑胡椒粉少许,酱油2匙
牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱的做法步骤:
1,将牛腱子冷水下锅紧一下,撇掉血沫
2,上面提到的各种调料放入锅中,花椒比较多主要是为了去腥,因为减肥餐不能放料酒。我选择的是电饭煲,这样比较省事,也可以用高压锅砂锅等等。放绿茶主要是为了去腥解腻,而且会让肉比较容易烂。
3,将紧好的牛腱子放入锅中,倒入热水,倒入酱油,加入一些黑胡椒粉。
4,电饭煲炖1.5个小时的时候加盐,总共炖2个小时然后用保温功能再焖半个小时,凉凉后切片即可。
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