“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你是不是在研究这些菜谱呢?以下内容是小编特地整理的“菠菜洋葱虾皮拌粉丝”,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
粉丝一坨,菠菜适量,虾皮一把,洋葱半个,香菜三棵,杭椒四根,生抽适量,白糖适量,胡椒粉适量,油适量
菠菜洋葱虾皮拌粉丝的做法步骤:
第1步虾皮洗干净滤好水,扔稍微热了热的锅里小火慢慢扒拉干扒拉香,关火挪出去
第2步锅烧热倒油,扔抽空切好的洋葱中小火煎香煎变色,赶在糊之前挑出去,整个过程尽量快些并且控制住自己少尝几根
第3步挑完扔上把虾皮跟提前收拾干净的香菜中小火扒拉香了淋些生抽进去搅和匀
第4步根据自己想要汁的浓度和总量加水,根据个人口味加糖加胡椒粉,根据自己吃辣程度扔杭椒,咕嘟个三五分钟关火稍微一焖抽空煮锅开水,扔坨粉丝进去咕嘟到自己喜欢的程度关火
第5步挪到盘子里,摆上顺手烫熟的菠菜,前两步扒拉香的虾皮,第四步挑出锅的洋葱根据个人喜好淋几勺晾到有些温热的汁,嗯就是温拌,顺便把不建议硬吃的杭椒香菜想办法解决下
第6步转盘子欣赏一圈就可以扒拉匀乖乖吃饭啦
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虾皮拌菠菜
食材明细:
菠菜200克,虾皮100克,酱油10克,醋5克,味精2克,芝麻酱5克,香油10克
虾皮拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净,用开水焯一下,沥干水分,切成丝,装盘。
2.虾皮洗净,放在菠菜丝上,再浇上各种调料,拌匀即成。
虾皮粉丝菠菜汤
食材明细:
菠菜1斤,粉丝1束,虾皮少许,姜1片,盐适量,鸡粉适量
虾皮粉丝菠菜汤的做法步骤:
1.菠菜洗净;粉丝用清水浸软;虾皮洗净。
2.水烧开后,加入姜片、菠菜、粉丝。
3.煮沸后加入适量生油和虾皮。
4.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜洋葱虾皮拌粉丝》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾皮炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!