食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?我们的小编特意搜集并整理了鸭骨雪菜汤,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
腌雪里蕻100克,鸭骨500克,盐1克,鲜味王1克
鸭骨雪菜汤的做法步骤:
鸭骨架斩成不块,放入锅内,加清水1千克左右,用旺火烧沸后加盖,烧至骨汤浓白后,再加盐、鲜味王少许,及切成小粒的咸雪菜,片刻即可盛出。
小贴士:
此汤菜宜与片皮鸭菜一起食用。
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海蜒雪菜汤面
食材明细:
主料::海蜒25克,雪菜80克,面条100克,
辅料::盐适量,
海蜒雪菜汤面的做法步骤:
1.食材:海蜒(已去头去内脏清洗)、雪菜(已清洗)、面条
2.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热,下入海蜒和切好的雪菜翻炒翻炒。
4.接着,合入面条翻炒一下。
5.然后,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。
6.最后,加适量的盐。
7.调味翻匀,即成。
雪菜淡菜汤面
食材明细:
主料::面条105克,淡菜肉55克,雪菜50克,
辅料::盐适量,味精适量,
雪菜淡菜汤面的做法步骤:
1.食材:面条、淡菜肉、雪菜(已清洗切碎)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒。
3.接着,合入面条,加适量的清水煮开煮上2——3分钟。
4.然后,合入淡菜肉翻动一下。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀,即可。
鸭血韭菜汤
食材明细:
主料::鸭血250克,韭菜适量,
辅料::姜丝少许,胡椒粉少许,盐少许,油少许,
鸭血韭菜汤的做法步骤:
1.韭菜洗净切段。
2.鸭血焯下水。
3.锅中加适量的水,放点姜丝。
4.水开后把鸭血放下去煮2分钟,调少许盐,油,胡椒粉。
5.韭菜下锅煮一分钟即可关火。
6.成品。
7.成品。
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