好的美食离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“北芪党参炖兔肉”,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
兔肉500克,党参20克,黄芪20克,枸杞子15克,山药(干)20克,江米酒150克,姜5克
北芪党参炖兔肉的做法步骤:
将兔剥净,放沸水中稍烫,取出斩件,放入炖盅内,然后加党参、黄芪,淮山(山药),杞子,注入糯米酒和冷开水二杯,姜丝分放兔肉上,盖上盅盖,隔水约炖一小时,用温火,火要均匀,不要时猛时慢,候将炖好时,才放入油,盐,继续炖至肉嫩药味均出时即成。
小贴士:
党参:不宜与藜芦同用。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”
食材明细:
主料::山鸡1只,党参适量,北芪适量,红枣适量,枸杞适量,
辅料::盐适量,
党参北芪炖山鸡“夏日懒人餐”的做法步骤:
1.上一张山鸡的图片。
2.山鸡让市场帮忙宰杀好,洗去血水。
3.将鸡腿和鸡翅斩下。
4.分斩好的山鸡摆放入炖盅内。
5.红枣,党参,北芪,枸杞分别洗净,枸杞忘记拍了。
6.洗好的配料也一起放入炖盅内。
7.加入开水。
8.电压力锅注入水,将炖盅坐入锅中,炖煮2小时。
9.出锅前少许盐调味即可。
小贴士:
想喝汤,不用费时费力的守住看着汤,用电高压锅放上炖盅,一样可以炖出好喝的汤。
党参北芪红枣枸杞炖汤
食材明细:
主料::排骨适量,红枣8个,枸杞适量,党参适量,北芪适量,
辅料::盐适量,
党参北芪红枣枸杞炖汤的做法步骤:
1.排骨浸泡出血水洗净。
2.将炖汤所有材料洗净备用。
3.所有材料放入炖盅中。
4.加入开水。
5.将炖盅坐入电压力锅中,注入水,功能键炖煮一个小时。
6.出锅前小许盐调味即可。
7.成品。
北芪炖乌鸡
食材明细:
乌骨鸡1000克,黄芪70克,当归50克,姜2克,盐4克
北芪炖乌鸡的做法步骤:
1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中。高火3分钟,取起洗净。
2.北芪、当归(切片)、乌骨鸡、姜(切片)同放入器皿内,加入滚开水1000克或适量,中火40分钟,食用时放精盐即可。
小贴士:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
北芪炖鲈鱼
食材明细:
鲈鱼800克,黄芪50克
北芪炖鲈鱼的做法步骤:
将鲈鱼肉与北芪同放在碗内,加适量水,隔水炖熟。
小贴士:
1. 健脾胃,生肌。2. 适用小儿消化不良。鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
感谢您阅读“97美食网”的《北芪党参炖兔肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了党参的吃法专题,希望您能喜欢!