食材在我们生活中随处可见,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编特别从网络上整理了蛋黄葵菜,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
苋菜(紫)300克,咸鸭蛋150克,盐2克,淀粉(玉米)5克,味精1克
蛋黄葵菜的做法步骤:
1. 葵菜(苋菜)尖洗净,入沸水锅氽熟捞出,摆放于盘中;
2. 咸鸭蛋煮熟对切,只用蛋黄;
3. 鲜汤中加盐、味精,用湿淀粉勾芡,起锅淋于葵菜上即可。
小贴士:
现煮的热蛋黄可直接摆盘,冷蛋需入笼蒸热。苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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葵菜羹
食材明细:
冬寒菜300克,淀粉(豌豆)50克,盐1克,味精1克
葵菜羹的做法步骤:
1. 将葵菜叶洗净,煮沸;
2. 加入淀粉少量作羹;
3. 另以食盐、味精调味即成。
小贴士:
1. 消炎解毒,清热利湿。2. 适用于慢性前列腺炎。
娃娃菜蛋黄粥
食材明细:
主料::娃娃菜适量,蛋黄适量,
辅料::米饭适量,
娃娃菜蛋黄粥的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.米饭放入锅中,放适量水。
3.娃娃菜焯水切碎。
4.蛋黄压碎加水调成糊。
5.米饭煮制粘稠。
6.加娃娃菜。
7.加蛋黄。
8.用勺子搅拌均匀。
9.出锅了,成品图。
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