“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编现在向你推荐快手菜荷兰豆炒鱼饼,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
荷兰豆350克,蒜瓣3瓣,鱼露适量,鱼饼200克,油适量,盐适量
快手菜荷兰豆炒鱼饼的做法步骤:
第1步荷兰豆撕去老筋备用鱼饼切块备用
第2步接着蒜瓣剁碎锅内烧水把荷兰豆焯一下,盛起备用
第3步然后把锅烧红,把鱼饼煎到两面金黄荷兰豆与蒜碎翻炒,记得加点水、鱼露和盐
第4步把炒好的鱼饼再倒进去翻炒成品~快点拍照享用吧!
小贴士:
温馨提示 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 鱼饼可以在菜市场买得到,不用自己做~ 喜欢辣的朋友可以醮辣椒酱吃哦 把荷兰豆换成青椒,别有一番风味呢
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橄榄菜炒荷兰豆
食材明细:
荷兰豆适量,橄榄菜适量,油适量,生抽适量,蒜适量,盐适量,姜适量
橄榄菜炒荷兰豆的做法步骤:
第1步荷兰豆洗净,摘掉两头和老筋,用清水焯一下断生。热锅倒入食用油,等油热后放入蒜沫、姜丝炒香,再放入荷兰豆翻炒
第2步准备一些橄榄菜加入适量橄榄菜后继续翻炒片刻,加和少量生抽和盐,出锅即可。
鱼香荷兰豆
食材明细:
荷兰豆300克,植物油15克,酱油3克,醋4克,辣椒油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)3克,盐2克,味精2克,泡椒5克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)4克
鱼香荷兰豆的做法步骤:
1. 将荷兰豆去蒂洗净,下入开水锅内焯一下;
2. 酱油、醋、精盐、白糖、淀粉、味精拌匀调成味汁;
3. 葱姜蒜切末;
4. 泡椒洗净切末;
5. 炒锅注油烧至七成热,放入荷兰豆过油,捞出控油;
6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜末炝锅,放入泡椒煸出香味,再放入荷兰豆,味汁炒熟即可。
肉片炒荷兰豆
食材明细:
淀粉,胡椒面,盐,小苏打,肉片,片姜,荷兰豆
肉片炒荷兰豆的做法步骤:
1.先用淀粉、胡椒面、盐,一点点小苏打(不放也行)、菜油腌制肉片两三个小时,再下油锅炒熟,盛起备用。
2.另起锅(可放两片姜)炒荷兰豆,炒至半熟,放盐,翻匀,倒入肉片翻匀,喜欢的可打个薄芡,不打也可以。搞掂!
相信《快手菜荷兰豆炒鱼饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题,希望您能喜欢!