“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你家里也有类似的菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编为大家呈上收集和整理的玉米青豆羹,希望对大家有所帮助。
食材明细:
鲜嫩玉米400克,菠萝罐头25克,枸杞15克,青豆25克,冰糖250克,生粉1汤匙。
玉米青豆羹的做法步骤:
①将玉米洗一遍,放入适量的滚水,蒸1小时取出。菠箩切同玉米大小的颗粒,构杞用水泡发。
②烧热锅,加水8杯和冰糖煮滚熔化,过箩筛,将糖水再倒入锅内,放入玉米、枸杞、菠萝、青豆煮滚,用生粉水勾芡即可。
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枸杞青豆玉米羹
食材明细:
鲜玉米粒120g,青豆60g,枸杞,冰糖各20g,水淀粉2汤匙30ml,清水400ml
枸杞青豆玉米羹的做法步骤:
1、鲜玉米粒、青豆和枸杞用流动水洗净,枸杞用温水泡软,备用。
2、鲜玉米和青豆一同放入豆浆机中,加入清水,启动自动打磨开关,将其搅打成细羹状!
3、再加热5分钟,把细羹状煮熟即可。
青豆玉米小炒
食材明细:
青豆,玉米粒,猪肉,生抽,生粉,食盐,料酒,大蒜,糟辣子,葵花籽油
青豆玉米小炒的做法步骤:
1.先冲洗青豆
2.玉米粒(平时剥好冻在冰箱里)
3.猪肉切小粒状.用生粉,生抽,料酒拌匀.
4.锅里烧开水把青豆先煮七成熟.
5.锅里放油先炒肉与大蒜.
6.放入糟辣子.
7.放玉米粒
8.再放入青豆.
9.放入食盐.炒熟起锅.
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