任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“马铃薯焖香肠”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
土豆(黄皮)600克,香肠150克,洋葱(白皮)200克,芹菜50克,胡萝卜50克,大葱10克,芥末3克,盐3克,胡椒粉1克
马铃薯焖香肠的做法步骤:
1.将香肠切片,马铃薯如大个则切成两半,小的不用切,胡萝卜切成大件,芹菜和葱切段。
2.使用深锅,除葱外,其他原料全部放入锅里,注水浸过面,猛火烧滚后慢火焖,马铃薯松软后,加葱、盐、胡椒粉再焖约10分钟,上碟后沾芥末吃。
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香肠焖茄子
食材明细:
主料::茄子两根,香肠适量,大蒜几片,葱花几根,
辅料::玉米油适量,生抽一勺,盐1克,豆瓣酱一勺,
香肠焖茄子的做法步骤:
1.茄子切断,油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒茄子至七成熟捞出。
2.油锅留底油,撒入葱花大蒜煸炒出香味。
3.快速倒入香肠大火煸炒,加入豆瓣酱。
4.加入茄子一起煸炒,加入生抽,加入一克盐,大火收汁。
5.盛碗中,成品图。
6.成品图。
香肠焖南瓜
食材明细:
主料::南瓜半个,香肠一根,葱花几根,
辅料::玉米油10克,生抽2克,辣椒酱一勺,盐2克,
香肠焖南瓜的做法步骤:
1.提前准备好所需要的材料,南瓜去皮切块,香肠切片备用。
2.油锅烧至六成熟倒入大火煸炒大蒜,香肠出香味。
3.倒入南瓜大火煸炒。
4.加入适量水,加入大火。
5.加入辣椒酱。
6.加入少许盐,大火收汁。
7.盛盘,成品图。
8.成品图。
9.成品图,撒入葱花。
豌豆香肠焖就米饭
食材明细:
主料::香肠3节,酒米2斤,
辅料::豌豆半斤,土豆一斤,
配料::油适量,盐适量,香葱适量,
豌豆香肠焖就米饭的做法步骤:
1.把土豆、豌豆、香肠洗净沥干水分备用。土豆切小块备用。
2.香肠切小丁备用。
3.锅置旺火上,加入油烧热,下入土豆翻炒。
4.下入豌豆继续翻炒至香,加入盐、味精翻炒,倒入电饭锅内。
5.电饭锅内上面再倒入酒米,加入适量的水,按下煮饭键,等到跳了就好了,再在煮好的酒米饭面上撒上葱花即成。
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