“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?于是,小编为你收集整理了花生排骨汤。强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
焖香土豆罐头,1罐,猪小排骨,1/2斤,盐,适量,水,5杯。
花生排骨汤的做法步骤:
(1)将排骨洗净,先用热水汆烫过,以去除血水,将排骨捞起,用清水洗净备用。
(2)用另一锅子,将水煮沸后,放入排骨一起煮至熟且微烂,约须用中火煮30分钟。
(3)等排骨较烂后,再倒入焖香土豆罐头且含汁,一起煮沸,再加入少许盐即可盛起食用。
这是一道非常好喝的汤品,排骨也可改为鸡腿或其他肉类。另外也可同时放入电锅中炖,也是非常方便的。
97msw.coM精选阅读
花生莲藕排骨汤
食材明细:
花生适量,莲藕适量,排骨适量,生姜适量
花生莲藕排骨汤的做法步骤:
第1步排骨淖水,莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净,所有材料入汤煲,大火开后转小火2小时,调盐食用
花生莲藕排骨汤怎么做好吃 花生莲藕排骨汤
花生莲藕排骨汤
莲藕花生排骨汤有补血清热的功效,特别是对体质虚寒的女性来说有很好的滋补作用,所以女性朋友可以多食,还有养颜的作用呢。
食材配方
主料:
排骨
莲藕
花生
姜片
盐
胡椒粉
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.排骨斩块,洗净
3.焯去血水
4.装进高压力锅里
5.莲藕刮去表皮,洗净后切段,姜切片
6.花生洗净,与莲藕、姜片一起放进锅里
7.加入适量请水,盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟,关火
8.下气后,加入少许盐和少许胡椒粉
海带花生排骨汤
食材明细:
海带(鲜)200克,花生仁(生)100克,猪排骨(大排)300克,盐4克,醋2克,味精2克
海带花生排骨汤的做法步骤:
1. 海带、花生仁、猪排骨分别洗净;
2. 猪排骨剁成块;
3. 海带稍加醋浸泡片刻,切成丝;
4. 花生仁用热水泡胀,去除内皮;
5. 猪排骨、花生仁放锅内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海带,转用文火煮1小时;
6. 猪排骨肉熟易脱骨时,加入精盐、味精调味即成。
小贴士:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
乌鱼花生排骨汤
食材明细:
墨鱼200克,猪排骨(大排)200克,花生仁(生)50克,枣(干)10克,盐4克,味精1克
乌鱼花生排骨汤的做法步骤:
1. 乌鱼撕去衣,去掉内脏洗净;
2. 乌鱼放入水煲内煮5分钟,取出洗净;
3. 花生、红枣洗净;
4. 排骨剁成块备用;
5. 乌鱼、排骨、花生、红枣放入煲内,加入清水,用文火煮2小时;
6. 加入精盐、味精调味即成。
小贴士:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
排骨汤
食材明细:
猪排骨(大排)250克,猪油(炼制)50克,味精3克,料酒10克,盐4克,葱白5克,姜3克
排骨汤的做法步骤:
1. 猪排骨用清水洗净,剁成长4.5厘米、宽3厘米的块;
2. 炒锅置旺火上,下猪油烧热,将排骨下锅干炸10分钟;
3. 待排骨水分炸干呈灰白色时,加入精盐、姜片略烧,起锅盛入砂钵中,一次放足清水约450克,置旺火上煨2小时,再加入味精、料酒、葱白,移砂钵在中火上,继续煨半小时,盛入碗内即成。
牛奶排骨汤
食材明细:
鲜奶1000g,排骨600g,芋头1个,大蒜30g,盐适量,九层塔少许
牛奶排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗净汆烫;芋头去皮切小块,略微炸过后备用。
2.将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中,以电锅炖煮(外锅加一杯水)。
3.煮好之后,趁热加入盐及九层塔调味即可。
健康食疗《花生排骨汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了排骨汤专题,希望您能喜欢!