好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,你对食材是怎么样看待的呢?推荐你看看以下的胡萝卜香肠口袋饼,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
中筋面粉200g,细砂糖8g,盐2g,干酵母2g,胡萝卜汁(或水)125g,橄榄油(或其他食用油)5g,珍妮馐珍香肠2根,香菜一株,青椒1根,红椒1根,沙拉酱适量
胡萝卜香肠口袋饼的做法步骤:
第1步准备所有的材料。胡萝卜切小块,加等量的水倒入破壁机中打成泥过滤出胡萝卜汁备用。
第2步面粉里面加入糖,盐,酵母最后加入胡萝卜汁。拌至基本无干粉的面絮状再加入油拌匀。
第3步将它揉成光滑柔软的面团。盖上保鲜膜或者棉布,室温25-30℃发酵40-50分钟,至面团约两倍大,用手指按压不回缩便可。
第4步将面团分成8等分,滚圆,中间发酵25分钟至面团明显长大。擀成椭圆形。
第5步转移到油纸上,盖上保鲜膜或布最后发酵10分钟。预热烤箱220℃。烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右,面团会开始膨胀鼓起,不要离开烤箱,以免烤焦。时间到后取出放至微凉,上面盖一层盖子以免饼皮太硬。
第6步趁烤箱还热,马上再次预热180度,放珍妮馐珍香肠烤10分钟便可取出。这时候大家可以准备蔬菜。去超市忽然发现彩椒都不新鲜,买了这青红椒来,不过这椒有点辣,会吃辣的宝宝没事,不吃辣的,除了把籽去掉外,一定要把当中的白茎也去掉,放水里泡一会儿,再放入沸水中氽二分钟。
第7步把妮馐珍香肠切成丝,面包中间切开,得到两个口袋面包。在袋内壁抹上沙拉酱,放入生菜叶,香肠丝、青红椒丝。一个火腿口袋面包就做好了,你也可以装饰上眼睛糖,孩子会更喜欢吃。
小贴士:
1面团软硬适度,用水量需要自行调整。2中筋面粉和高筋面粉都没有关系,只是 中筋面粉的口感更软一些,高筋面粉比较有嚼劲,但是大家如果用高筋面粉,水量需需要增加5g左右。3面团要求不要,只需揉到光滑便可。
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香肠蒸胡萝卜
食材明细:
主料::胡萝卜180克,香肠100克,
辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,
香肠蒸胡萝卜的做法步骤:
1.食材:胡萝卜、香肠、香葱
2.将胡萝卜洗净去皮。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将香肠放在案板上切成片,待用。
5.随后,将切好的胡萝卜放入盘中,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味拌匀。
8.接着,合入切好的香肠。
9.然后,在煮饭的时候电饭锅中。
10.盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。
11.最后,饭熟菜也熟了。
12.开盖取出。
13.搁入香葱,即可。
胡萝卜香肠炒饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,胡萝卜适量,香肠适量,葱适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,
胡萝卜香肠炒饭的做法步骤:
1.剩米饭备用
2.配料改刀
3.炒锅入油烧热倒入胡萝卜香肠葱炒香
4.放入米饭炒匀
5.加入五香粉翻炒
6.出锅加盐调味即可
7.家常炒蛋完美呈现
8.成品图
小贴士:
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您愉快!
口袋饼 早餐
食材明细:
主料::面团一份,青椒一个,红萝卜一个,瘦肉一块,
辅料::盐适量,葱姜蒜粉适量,胡椒粉适量,
口袋饼 早餐的做法步骤:
1.和成面团,先放一边。
2.青椒,红萝卜,肉切丝。
3.加调料炒熟。
4.把面分成小剂子,用手按扁,再用擀面杖擀成薄薄的面皮。
5.面皮中间涂油,用另一张盖起来,捏紧。
6.平底锅煎熟,中间切开。
7.把炒好的肉丝放入口子。
8.做好拉,开吃吧。
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