“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,想必你家里也有类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?在此,你不妨阅读一下黑米桂花粥,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
黑米,红豆,莲子,花生。
黑米桂花粥的做法步骤:
1、黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
97msW.com相关推荐
黑米党参粥
食材明细:
黑米100克,党参15克,茯苓15克,冰糖30克
黑米党参粥的做法步骤:
1. 将党参、生姜、茯苓切片洗净;
2. 黑米洗净;
3. 冰糖研碎;
4. 将用料同放入锅内,加水适量;
5. 将锅置武火上烧沸,再改用文火熬2小时即成。
小贴士:
1. 补中益气,健脾益胃;2. 适用于气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等症;3. 发热胸闷、舌黄、恶心呕吐者,胃热有烧灼痛,喜冷饮者忌用。党参:不宜与藜芦同用。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
黑米鸡肉粥
食材明细:
香米200克,鸡肉150克,香菇(鲜)50克,盐3克
黑米鸡肉粥的做法步骤:
1. 将熟鸡肉、菇切成丁;
2. 锅内加水,下入洗好的黑香米烧开;
3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟;
4. 加入精盐继续熬至软烂;
5. 黏稠出勺装盘后,下入鸡丁,食用时拌匀即成。
小贴士:
香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黑米桂圆粥(家常)
食材明细:
黑米,大米,干桂圆,冰糖
黑米桂圆粥(家常)的做法步骤:
1、黑米洗净,用热水泡两个小时(因为不易熟);大米淘干净,干桂圆剥皮;
2、锅中放水(喜欢稀一点可以多放水),放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米,煮半个小时(桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了)。期间加糖,水少了就不断续开水。
3、半小时后关火成出即可食用。
黑米红枣茉莉粥
食材明细:
无核红枣3-6颗,黑米100克,茉莉花适量,枸杞3-4颗,冰糖3-6颗,葡萄干5-6颗
黑米红枣茉莉粥的做法步骤:
第1步黑米提前一晚上水里泡好凉水下锅,倒入黑米,加枣,煮开半小时再放入枸杞,冰糖,葡萄干
第2步小火煮,茉莉的清香,加上黑米的味道,特别香,清香浓郁的味道足矣征服你的胃。补气血出锅啦
黑米党参山楂粥
食材明细:
黑米100克,山楂10克,党参15克
黑米党参山楂粥的做法步骤:
1. 将党参洗净后切成片;
2. 山楂洗净,去核并切成片;
3. 黑米淘洗干净;
4. 将黑米置于锅中,加入山楂、党参及800毫升清水;
5. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮55分钟即成。
小贴士:
本品具有补气血、降血压之功效,适于高血压患者作为四季常服膳食。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。党参:不宜与藜芦同用。
健康食疗《黑米桂花粥》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了黑米的做法专题,希望您能喜欢!