不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?你不妨看看罗勒香肠炒鸡蛋,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
鸡蛋3个,罗勒叶10克,香肠80克,橄榄油30克,牛奶1大匙,盐适量
罗勒香肠炒鸡蛋的做法步骤:
第1步罗勒叶香肠切片,罗勒摘去梗备用,鸡蛋打成蛋液,加入牛奶和适量盐打匀;锅烧热后加入适量油,下香肠小火煸香,下蛋液和罗勒叶中小火慢炒,炒至鸡蛋成型即可。
97msw.cOm延伸阅读
香肠炒鸡蛋干
食材明细:
主料::鸡蛋适量,香肠适量,
辅料::青红椒适量,
香肠炒鸡蛋干的做法步骤:
1.鸡蛋干切片,香肠切片蒸熟备用,青红椒各一个切块。
2.炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入青红椒稍炒。
3.加入切好的鸡蛋干翻炒几下,再加入一勺半盐、少量水,炒匀。
4.炒至水分差不多收干时,下入蒸过的香肠,翻炒几下,收干水分,起锅时加入少量鸡精和胡椒粉,翻炒均匀即可起锅装盘。
罗勒叶炒鸡蛋的做法
在花盆里种了罗勒,味道很香,女儿很喜欢这味道,做早饭时摘了几片叶子炒鸡蛋。
材料:
鸡蛋3个,罗勒叶6片,盐,,
罗勒叶炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,自家阳台种的新鲜罗勒。
步骤2,铁锅烧热,放少许油,罗勒叶切碎放入鸡蛋里搅匀,放少许盐。蛋液倒入锅里。
步骤3,罗勒叶炒蛋好了!
小炒鸡蛋辣椒香肠
食材明细:
主料::鸡蛋三个,辣椒三个,香肠一根,
辅料::食用油适量,盐一勺,十三香适量,
小炒鸡蛋辣椒香肠的做法步骤:
1.鸡蛋打散,香肠,辣椒切丁。
2.油热放香肠,煎至表面微焦。
3.放辣椒丁翻炒均匀,加十三香和盐。
4.辣椒炒熟放入蛋液,继续翻炒。
5.蛋熟出锅。
【东北】海参炒鸡蛋香肠
食材明细:
主料::海参1根,
辅料::鸡蛋2个,葱2g,花椒粉适量,盐半勺,香肠半根,
【东北】海参炒鸡蛋香肠的做法步骤:
1.准备食材
2.锅中油烧热
3.下入打散的鸡蛋翻炒
4.再放入切好的香肠片、海参段、葱花、花椒粉、盐一起翻炒
5.出锅
双椒香肠炒鸡蛋干
食材明细:
主料::鸡蛋干120克,香肠100克,尖椒80克,红椒75克,
辅料::盐适量,味精适量,
双椒香肠炒鸡蛋干 的做法步骤:
1.食材:鸡蛋干、香肠(已蒸熟)、尖椒(已清洗切开)、红椒(已清洗切开)
2.将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。
3.将已蒸熟的香肠放在案板上切片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒至熟。
5.接着,合入切好的鸡蛋干和香肠翻炒一下。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀,即成。
罗勒香肠披萨
刚开始喜欢披萨是被电视里的广告画面所吸引,那种拉丝的感觉相信肯定不止我一人被诱惑,没几天我家那位路过BSK特地帮我打包回家,等我下班回家已经凉了,好像有点小失望,拉丝也没有,口感和我们的大饼没区别,边吃边说,这不是大饼么,他问我你以为是啥啊?
原来冷了以后再也没有这种拉丝的感觉,我也再也没有馋过,想吃披萨的念头就此打消,自从家里有了烤箱以后就开始自己做,里面可以根据自家喜欢的食材添加。今天这道披萨用自己种的新鲜罗勒,大小朋友都喜欢的香肠,洋葱和蘑菇,调料用了番茄沙司做成的。
洋葱和蘑菇水分较多,先把食材干煸一下再加入再也不会有烂糟糟的口感,总之味道很棒哦
罗勒香肠披萨
主料;普通面粉200g
辅料;橄榄油10ml,盐2g,洋葱220g,白蘑菇70g,香肠4个,罗勒叶适量,番茄沙司适量水100g,马苏拉里奶酪碎100g,食用油10m。
罗勒香肠披萨的做法
1、面粉里加入2克盐拌匀,准备橄榄油,酵母用50克温融化后静置10分钟
2、之后先把酵母水和面粉搅拌均匀后再加入50克清水揉成面团后压扁加入10毫升橄榄油揉成光滑的面团3.盖上保鲜膜发酵
3、准备香肠和番茄沙司,蘑菇洗净后切片,洋葱洗净切片,罗勒叶洗净后切碎,
4、用2根香肠切成薄片,再用2根切成切成约一厘米的厚度待用
5、马苏拉里奶酪碎
6、用不粘锅加10毫升底油倒入洋葱和蘑菇片煸炒出水分后盛起
7、发酵至2倍多
8、排气后擀成圆皮
9、放入烤盘里用手压成中间薄四周后的饼胚,用叉子戳无数个小洞,防止烘烤过程膨胀,戳的时候尽量保持四周边搅匀,静置10分钟
10、之后把厚一厘米的香肠均匀的加入四周,轻压一下让其固定,中间加入番茄沙司抹匀,撒上一般罗列碎进180度预热烤箱烤5分钟后取出
11、取出先加入一半的蘑菇,洋葱和香肠片,撒上一半奶酪碎13.再把余下的蘑菇洋葱,香肠片和罗勒碎全部加上撒上芝士碎
12、再进烤箱烤20分钟即可
美食小贴士
1、烤箱的温度和时间要依照自己家的烤箱为定。
2、蘑菇和洋葱煸炒出水分后再加入,披萨不会有烂糟糟的口感。
罗勒香肠披萨的做法
披萨就好像和我们平时吃的大饼一样,只是上面加了许多佐料和奶香浓郁的奶酪芝士后大大提升了风味,我用了香肠,蘑菇和洋葱,加了新鲜的罗勒叶进去增加风味,很棒的。这点量可以做一个8寸的披萨。
材料:
普通面粉200g,橄榄油10ml,盐2g,洋葱220g,白蘑菇70g,香肠4个,罗勒叶适量,食用油10ml,番茄沙司适量,马苏拉里奶酪碎100g,水100g,,
罗勒香肠披萨的做法的做法步骤:
步骤1,面粉里加入2克盐拌匀,准备橄榄油,酵母用50克温融化后静置10分钟
步骤2,之后先把酵母水和面粉搅拌均匀后再加入50克清水揉成面团后压扁加入10毫升橄榄油揉成光滑的面团
步骤3,盖上保鲜膜发酵
步骤4,准备香肠和番茄沙司,蘑菇洗净后切片,洋葱洗净切片,罗勒叶洗净后切碎,
步骤5,用2根香肠切成薄片,再用2根切成切成约一厘米的厚度待用
步骤66,.马苏拉里奶酪碎
步骤7,用不粘锅加10毫升底油倒入洋葱和蘑菇片煸炒出水分后盛起
步骤8,发酵至2倍多
步骤9,排气后擀成圆皮
步骤1010,.放入烤盘里用手压成中间薄四周后的饼胚,用叉子戳无数个小洞,防止烘烤过程膨胀,戳的时候尽量保持四周边搅匀,静置10分钟
步骤11,之后把后一厘米的香肠均匀的加入四周,轻压一下让其固定,中间加入番茄沙司抹匀,撒上一般罗列碎进180度预热烤箱烤5分钟后取出
步骤1212,.之后取出先加入一半的蘑菇,洋葱和香肠片,撒上一半奶酪碎
步骤1313,.再把余下的蘑菇洋葱,香肠片和罗勒碎全部加上撒上芝士碎再进烤箱烤20分钟即可
步骤1415,.拉丝的感觉很不错
鸡蛋香肠
食材明细:
主料::鸡蛋6个,香肠2个,
辅料::盐适量,碱面1g,
鸡蛋香肠的做法步骤:
1.碗中打入6个鸡蛋
2.用筷子打散
3.放入盐和碱
4.继续搅打均匀
5.容器中刷油
6.鸡蛋液用过滤网,过滤到容器中
7.放上香肠
8.盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎眼,蒸15分钟
9.蒸熟的鸡蛋香肠切片
10.成品图
鸡蛋 青椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::青椒2个,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,
鸡蛋 青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.青椒2个 鸡蛋2枚。
2.青椒切块 鸡蛋打散 。葱姜切丝 蒜切沫。
3.锅中加油,煎蛋。
4.锅中放入葱姜。
5.放入青椒。
6.放入大蒜翻炒。
7.放入酱油翻炒,然后最后放入鸡蛋。翻炒几个下。
8.装盘。
清香罗勒风味鸡蛋
食材明细:
主料::土鸡蛋2个,秋葵2个,
辅料::清香罗勒调味汁20ml,香葱20克,
清香罗勒风味鸡蛋的做法步骤:
1.准备食材:土鸡蛋、秋葵、清香罗勒沙拉汁、香葱等;
2.土鸡蛋洗净,冷水下锅,中火煮6分钟,关火焖3分钟;PS:水煮开约要4分钟。
3.捞出鸡蛋用冷水冲凉;
4.秋葵洗净,清水煮沸,放入锅中汆烫熟,捞出;
5.鸡蛋去壳,切块,秋葵切段、香葱切碎;
6.把切好鸡蛋、秋葵、香葱,放入盘中,加上清香罗勒风味的调味汁拌均即可。
小贴士:
1.煮鸡蛋的时候冷水下锅;
2.鸡蛋不要煮老,煮老不好吃;
3.罗勒风味沙拉汁,清香,拌均即可吃。
相信《罗勒香肠炒鸡蛋》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!