东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,可能你对这些菜谱比较熟悉了,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你对美食菜谱感兴趣吗?经过搜索整理,小编为你呈现“胡萝卜玉米牛蒡汤”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
排骨250克,玉米一根适量,胡萝卜一根适量,盐适量
胡萝卜玉米牛蒡汤的做法步骤:
做法步骤:
1.排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用.
2.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块.
3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡萝卜一起,放入炖锅当中,加适量水,大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可。
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快手玉米胡萝卜汤
食材明细:
主料:龙骨适量,玉米2颗,胡萝卜1条
辅料:盐3克
快手玉米胡萝卜汤的做法步骤:
1,材料准备好
2,高压锅放适量的水。把材料倒入,盖上盖子,上汽后压8分钟,加上盐即可食用
3,简单快手的汤就做好了。
排骨玉米胡萝卜汤
食材明细:
排骨半斤,有机甜玉米1根,胡萝卜1根,花菇3颗,党参2根,红枣5颗,食盐适量,生抽适量
排骨玉米胡萝卜汤的做法步骤:
第1步胡萝卜切滚刀,切好备用玉米切一小节一小节的
第2步排骨焯水,现在卖肉都是人家砍好的了,回来洗洗就可以焯水了把食材全部放一起,高压锅压十分钟就可以了。
第3步等高压锅气消了,开锅放调味料就可以吃了
小贴士:
高压锅压的时候要等它滚了(响了)之后的十分钟哦,不要过长,这个时间肉也熟也不会太软。
玉米胡萝卜排骨汤
食材明细:
玉米500g,姜50g,排骨250g,胡萝卜500g,红枣8颗,小葱100g,枸杞50g
玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤:
第1步先把猪排用热水焯一遍。把热水滤净,把猪排捞出来,盛在碗里备用。
第2步把胡萝卜削皮洗干净,把玉米剥好,再切成段状,煮汤时备用。把用开水焯过一遍的肉放到锅里,加入葱花和姜片,加水继续煮开。
第3步把胡萝卜块、玉米块放入锅中,加入几颗红枣,若干颗枸杞,加入适量水,放入盐,鸡精,少许醋,慢慢熬煮。
小贴士:
我用的排骨是带骨头的肉,是带一点点骨头的猪后座。肉比较厚实,并不是大棒子骨或者排骨。熬出来的汤一样好喝,但是用的时间短得多。
土豆胡萝卜玉米扇骨汤
食材明细:
扇骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1个,土豆1个,蜜枣2个,白醋半个汤匙,水适量,盐适量
土豆胡萝卜玉米扇骨汤的做法步骤:
第1步扇骨斩大件,飞水后洗干净浮沫;胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块;
第2步甜玉米洗干净后切大块,蜜枣用水冲洗一下;汤锅里倒入适量的水,放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋;
第3步大火煮开后,转中火煲10分钟,再转小火煲1个半小时~2个小时;关火,放盐调味就可以啦!
小贴士:
1:煲汤应该一次放够水,尽可能不要中途加水,实在没办法,要加水也应该加热的开水;2:买骨头我喜欢扇骨,据说钙质特别丰富,而且那些肉特别嫩滑; (扇骨就是一块块扇形的骨头)3:蜜枣会增加汤的甜味,不喜欢的可以不放;4:关火再放盐,放盐后用汤勺搅拌几下就可以啦;5:为孩子补钙,我最喜欢骨头汤和鱼汤。
毛豆玉米胡萝卜猪脊骨汤
食材明细:
毛豆200克,甜玉米1个剥肉,胡萝卜6cm长1段,猪脊骨3块,盐,姜片,黄酒
毛豆玉米胡萝卜猪脊骨汤的做法步骤:
1、把猪脊骨洗净氽水,倒出冲净沥水放锅内两面煎一下;
2、再放入砂锅内,加适量水、姜片、黄酒煮开后转小火煲一个小时左右;
3、再入毛豆、甜玉米、胡萝卜煮熟,放盐调味即可。
玉米胡萝卜土豆排骨汤
从小就爱喝汤,特别是老火靓汤。所以介绍给大家这款,美味健康简单的老火汤。
1.这是材料,大家一目了然了!
2.将排骨和鸡腿用开水过,并冲掉血水(我放鸡腿的原因是使汤更加美味滑口。根据大家喜欢可放可不放)
3.放入清水。还有3颗蜜枣(使汤更加鲜甜)和少许姜片,这次的汤的材料比较多,所以放得相对多。大家根据材料的量来控制清水和蜜枣的数量。
4.再放入玉米。
5.先用大火将水滚开,再用小火慢炖30分钟。然后加入胡萝卜。
6.也是先用大火将汤滚开,再慢炖30分钟后加入土豆,因为土豆炖久了容易融化,所以最后才加。
7.慢炖1小时。老火靓汤出炉,排骨和鸡腿可是炖得烂烂的,只要轻轻一咬,骨头和肉就会分离了。来一碗吧!
猪骨玉米胡萝卜汤
食材明细:
主料:猪骨800克
辅料:胡萝卜一根,玉米一棒,生姜一块,大葱一段
配料:食盐适量,鸡精少许
猪骨玉米胡萝卜汤的做法步骤:
1,1.准备做汤所用的食材...
2,2.汤锅中加入清水烧开...
3,3.水开后放入猪骨绰水,注意绰水时间不宜长营养容易流失...
4,4.猪骨绰水后汤锅换水后大火烧开小火慢煮...
5,5.生姜用刀压扁,大葱切成小段一起入骨汤锅煮...
6,6.玉米用刀切成长条形玉米块...
7,7.胡萝卜去皮清洗干净切成块..
8,8.猪骨汤小火煮半个小时的样子,加入适量的食用盐...
9,9.加入玉米、胡萝卜块一起再煮十五分钟,加入少许鸡精提味即可。
小贴士:
1.猪骨绰水时间不宜过长,不然营养都留在绰的水里了。
2.玉米果然营养但是一定要煮熟,玉米煮的时间要略久一些..
3.我家有宝宝食材一般煮的较软一些,如果各位的时间可根据自己调节
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