水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是也在研究美食菜谱呢?也许下面的“土豆胡萝卜玉米扇骨汤”正合你意!欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
扇骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1个,土豆1个,蜜枣2个,白醋半个汤匙,水适量,盐适量
土豆胡萝卜玉米扇骨汤的做法步骤:
第1步扇骨斩大件,飞水后洗干净浮沫;胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块;
第2步甜玉米洗干净后切大块,蜜枣用水冲洗一下;汤锅里倒入适量的水,放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋;
第3步大火煮开后,转中火煲10分钟,再转小火煲1个半小时~2个小时;关火,放盐调味就可以啦!
小贴士:
1:煲汤应该一次放够水,尽可能不要中途加水,实在没办法,要加水也应该加热的开水;2:买骨头我喜欢扇骨,据说钙质特别丰富,而且那些肉特别嫩滑; (扇骨就是一块块扇形的骨头)3:蜜枣会增加汤的甜味,不喜欢的可以不放;4:关火再放盐,放盐后用汤勺搅拌几下就可以啦;5:为孩子补钙,我最喜欢骨头汤和鱼汤。
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玉米胡萝卜土豆排骨汤
从小就爱喝汤,特别是老火靓汤。所以介绍给大家这款,美味健康简单的老火汤。
1.这是材料,大家一目了然了!
2.将排骨和鸡腿用开水过,并冲掉血水(我放鸡腿的原因是使汤更加美味滑口。根据大家喜欢可放可不放)
3.放入清水。还有3颗蜜枣(使汤更加鲜甜)和少许姜片,这次的汤的材料比较多,所以放得相对多。大家根据材料的量来控制清水和蜜枣的数量。
4.再放入玉米。
5.先用大火将水滚开,再用小火慢炖30分钟。然后加入胡萝卜。
6.也是先用大火将汤滚开,再慢炖30分钟后加入土豆,因为土豆炖久了容易融化,所以最后才加。
7.慢炖1小时。老火靓汤出炉,排骨和鸡腿可是炖得烂烂的,只要轻轻一咬,骨头和肉就会分离了。来一碗吧!
西红柿土豆扇骨汤
食材明细:
西红柿3个,土豆1个,扇骨1斤,姜1片,盐适量
西红柿土豆扇骨汤的做法步骤:
1.西红柿洗净后切块;土豆去皮洗净后切块;扇骨洗净后斩件焯水。
2.将西红柿、土豆、扇骨放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
板栗玉米扇骨汤(1)
食材明细:
主料:猪扇骨500克
辅料:玉米1个,板栗150克
配料:盐适量,料酒15毫升,姜片4片
板栗玉米扇骨汤的做法步骤:
1,原料一;
2,原料二;
3,扇骨入锅,倒入一匙料酒去腥,焯去血水,捞出洗净备用
4,玉米切块,板栗洗净准备好;
5,取一砂锅倒入适量清水,放入扇骨和姜片;
6,放入玉米,大火烧开转最小火煲60分钟;
7,放入板栗,继续煲30分钟;
8,最后入盐调味即可;
9,成品
小贴士:
1、此汤鲜美,加一点点盐足够,不需要再放其它调味料了;
2、板栗易煮烂,最好最后才放进锅。
玉米胡萝卜猪蹄汤
食材明细:
猪蹄适量,玉米适量,胡萝卜适量,新鲜莲子适量,生姜适量
玉米胡萝卜猪蹄汤的做法步骤:
第1步猪蹄洗净剁大块淖掉血水玉米去皮洗净,剁小段,胡萝卜去皮切块,莲子去皮去芯,生姜去皮切片
第2步将所有材料放电砂锅里,加足水,两个小时之后就有汤喝啦!
胡萝卜玉米牛蒡汤
食材明细:
排骨250克,玉米一根适量,胡萝卜一根适量,盐适量
胡萝卜玉米牛蒡汤的做法步骤:
做法步骤:
1.排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用.
2.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块.
3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡萝卜一起,放入炖锅当中,加适量水,大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可。
鲜玉米土豆胡萝卜浓汤
食材明细:
玉米粒200g,胡萝卜半根,土豆两个,盐、糖、胡椒粉适量,鲜牛奶一袋,圆葱半个适量,自制烤肠粒适量
鲜玉米土豆胡萝卜浓汤的做法步骤:
第1步土豆蒸熟备用锅里放一勺油,把胡萝卜,圆葱炒软,胡萝卜遇到加热的油脂才能释放出容易吸收的胡萝卜素,对那些不喜欢吃胡萝卜的小朋友最好把胡萝卜打到汤里,不被发现同时还增加了营养,葱炒出香味,使浓汤味道更鲜美
第2步把炒好的胡萝卜,圆葱,玉米粒,熟土豆,放到料理机加水到高水位打成不用太细的糊状即可加入适量的烤肠粒
第3步倒入锅中煮沸十分钟左右关火加入牛奶搅拌均匀,牛奶不要加热时间长,会造成营养成分流失,撒上黑胡椒粉,盐,糖调味即可美味,营养,又健康的鲜玉米,土豆,胡萝卜浓汤就做好啦,还等什么,赶快行动起来,做给你的家人,朋友品尝吧!
小贴士:
浓汤有很多种做法,加点香菇味道更鲜美,我家宝贝不喜欢香菇的味道,我就没加香菇,大家根据自己的喜好选择不同的食材,作出更营养,健康又美味的浓汤
快手玉米胡萝卜汤
食材明细:
主料:龙骨适量,玉米2颗,胡萝卜1条
辅料:盐3克
快手玉米胡萝卜汤的做法步骤:
1,材料准备好
2,高压锅放适量的水。把材料倒入,盖上盖子,上汽后压8分钟,加上盐即可食用
3,简单快手的汤就做好了。
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