东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?也许以下内容“排毒美食芥末春笋丝”合你胃口!欢迎大家参考阅读。
食材明细:
莴笋适量,胡萝卜适量,白萝卜适量,木耳适量,绿豆芽适量,黄芥末适量,醋适量,香油适量,盐适量
排毒美食芥末春笋丝的做法步骤:
第1步莴笋、胡萝卜、白萝卜、木耳分别切细丝。豆芽去根。莴笋丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、木耳丝、豆芽分别焯水,焯水时放少许盐,油捞出过凉水。
第2步用大好玻璃杯,先放入莴笋丝依次再放入胡萝卜丝、木耳丝、白萝卜丝、木耳、绿豆芽。装好后扣在盘子中。黄芥末加醋、香油少许盐调成酱汁林在菜丝上和盘边即可。
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排毒防辐射的芦笋紫苏春笋虾
食材明细:
芦笋适量,紫苏叶适量,鲜虾适量,红辣椒适量,春笋适量,鸡汤适量,盐适量,白糖适量,胡椒粉适量,白酒适量
排毒防辐射的芦笋紫苏春笋虾的做法步骤:
第1步芦笋切段,去皮,春笋整根切段做成碗状。笋尖、红辣椒切成小丁,紫苏叶留几片整的,其余切碎。
第2步鲜虾去皮留尾,去虾线,用盐、胡椒粉、白酒腌渍。春笋碗用鸡汤加少许盐煮熟,芦笋和春笋丁飞水捞出。
第3步锅中放油煸香葱姜蒜末,放入紫苏末,红辣椒丁,春笋丁,煸出红油,放入鲜虾炒熟后加盐、鸡汤、白糖、调味,放入芦笋煸炒勾薄芡出锅将鲜虾及其他原料塞入春笋碗中。剩下的苏子叶垫在盘底装饰,芦笋围边。
减肥排毒汤
一、黄瓜鸡蛋紫菜汤
减肥排毒功臣:黄瓜
减肥排毒功效:味甘、性平,所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素c的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
做法:
1、锅中放入清水、姜片烧开
2、紫菜撕碎放入锅中,放入黄瓜片
3、湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,最后加盐和香油调味出锅。
二、冻豆腐木耳酸汤
减肥排毒功臣:木耳
减肥排毒功效:黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,有清涤肠胃作用。黑木耳营养价值较高,味道鲜美,蛋白质含量甚高,补称之“素中之荤”,是一种营养颇丰的食品。
做法: 1、冻豆腐化冻后,挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用; 2、锅中放清水煮开,放海鲜粉调味后,下番茄酸汤烧开; 3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟,出锅前淋香油。
三:蜂蜜雪梨羹
减肥排毒功臣:蜂蜜
减肥排毒功效:蜂蜜味甘,性平,有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
做法:
1、雪梨洗净切块
2、准备几个炖盅,分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水
3、将炖盅放入蒸锅中,隔水炖半个小时即可。
四、杭菊胡萝卜汤
减肥排毒功臣:胡萝卜
减肥排毒功效:胡萝卜味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜的解毒功能很有效,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素a和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
做法:
1、胡萝卜洗净切片,杭菊备用
2、锅中放水烧开,先下杭菊煮开,再放入胡萝卜片煮熟
3、最后加入盐、香油调味。
五、苦瓜竹笋汤
减肥排毒功臣:苦瓜、竹笋
减肥排毒功效:苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效,现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。;竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。
做法: 1、竹笋去皮切片,焯水去涩去草酸; 2、苦瓜洗净去瓤,切段; 3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开,放入竹笋片煮20分钟; 4、放入苦瓜煮三五分钟后,放盐、鸡精、香油调味,关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
六:玉米海带墨鱼仔汤
减肥排毒功臣:海带
减肥排毒功效:海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物
做法:
1、玉米切段,海带丝洗净,墨鱼仔收拾干净
2、沙锅加清水,放姜片及葱段烧开
3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开,撇去浮沫
4、小火煲3个小时,放盐、胡椒粉调味,出锅前淋香油
七、木瓜绿豆汤
减肥排毒功臣:绿豆
减肥排毒功效:绿豆有清热、解毒、祛火之功效。它的解毒功效很强,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节,绿豆汤是排毒养颜的佳品。
做法:
1、木瓜去皮、籽切块,海带丝洗净 2、瘦肉切小方块,绿豆、百合洗净备用 3、沙锅放适量清水 4、将海带、焯过水的瘦肉、绿豆、陈皮放入锅中大火烧开、小火炖2个小时 5、放入百合及木瓜再炖15分钟,加盐调味即可
上述食材还可以搭配其他东西一起炖汤的,可以根据自己的喜好和食物的配伍来选择组合。
【法国】芥末香草烤羊排
食材明细:
主料:羊排适量,芝麻菜适量,苦菊适量,蒜头适量,蜂蜜适量,橄榄油适量
辅料:法式芥末酱适量,酱油适量,迷迭香适量,百里香适量,黑椒适量
【法国】芥末香草烤羊排的做法步骤:
1,材料
2,所有辅料与橄榄油、蒜末放一起,拌好待用
3,用锅烧热1匙左右的橄榄油,把羊排两面煎至金黄
4,把煎过的羊排用拌好的腌料腌上15分钟,排放在烤盘里
5,把烤盘封上锡纸,放在200度的烤箱里
6,15分钟后取出,两面都涂抹上蜂蜜
7,免去盖锡纸,再次放进烤箱中,烤15分钟即可取出
8,撒上苦菊与芝麻菜,,吃的时候羊肉与菜类,拌上烤羊排的汁一起吃,清爽一点
芥末葡萄浇汁排
食材明细:
去骨猪大排八块面粉、鸡肉汤100克,黄油1茶匙,无籽红提或绿提10个,小洋葱1个。调料: 粗盐、黑胡椒 半茶匙 干白葡萄酒 1/2杯 红糖 1茶匙 芥末酱 15克
芥末葡萄浇汁排的做法步骤:
1.在浅饼盘中混合面粉、盐和胡椒,将猪大排放入表面粘满粉;高火将食油和黄油加热到半热,放入猪排,每面煎2~3分钟。
2.洋葱切成碎片,与红提一起放入热油锅中,用中火煎约5分钟,倒入葡萄酒,煮沸后加入肉汤和糖,将猪大排倒入,慢火炖3~5分钟。
3.将猪排捞出摆盘,洒上芥末,用盐和 胡椒调配锅中的调味汁,浇在猪排上。
春天瘦腰美味麻香春笋丝
食材明细:
花椒适量,莴笋适量,红椒适量,熟芝麻适量,香油适量,鸡精适量,盐适量,香醋适量,花椒适量
春天瘦腰美味麻香春笋丝的做法步骤:
第1步莴笋切丝,红椒切细丝。春笋飞水捞出过凉。
第2步炸出花椒油。用香油、鸡精、盐、醋、花椒油成汁,把春笋用杯子压实后扣在盘中,撒上熟芝麻和红椒丝及调好的汁即可。
排毒靓肤汤
食材明细:
无花果200克,赤小豆150克,水1500ml,黑花生150克,黑玉米2棵
排毒靓肤汤的做法步骤:
第1步材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。
第2步大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。加入无花果,转旺火再煮10分钟。
第3步汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。
排毒养颜南瓜粥
食材明细:
南瓜适量,红枣适量,红豆适量,枸杞适量,薏仁适量,水适量
排毒养颜南瓜粥的做法步骤:
第1步把南瓜切成滚刀块。将枸杞、大枣、薏仁、红豆洗净浸泡两个小时以上,加入南瓜块。
第2步说好了是懒妞南瓜粥么,当然要用这种方便快捷的电压力锅了,只需按煮粥的键,就万事大吉了。
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