“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对哪些美食感兴趣呢?在这里,你不妨读读南瓜胡萝卜米糊,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
南瓜20克,胡萝卜50克,宝宝米粉30克
南瓜胡萝卜米糊的做法步骤:
第1步准备食材:南瓜20克胡萝卜50克宝宝米粉30克南瓜去皮后切小块。
第2步胡萝卜去皮后切小块。切好后的南瓜和胡萝卜放入辅食机中,底层放南瓜,二层放胡萝卜。
第3步蒸20分钟,蒸至软烂。70度左右温开水倒入宝宝米粉中。
第4步搅拌至无明显颗粒。米粉糊分成两份,分别和胡萝卜、南瓜倒入辅食机中。
第5步搅打细腻。胡萝卜米糊倒入成品碗中。
第6步南瓜米糊装入裱花袋,剪小口。画上一个漂亮的太阳。没有裱花袋,也可以借助筷子和勺子来画哦。
第7步南瓜胡萝卜米糊就完成了
小贴士:
添加要领:● 牛奶、鸡蛋、动物肝脏、南瓜、胡萝卜和西兰花这些食物也都含有较高的维生素A。平时妈妈们也可以换着给宝宝吃。● 胡萝卜不一定非要油炒,才能将胡萝卜素转变成维生素A,营养吸收主要在小肠,只要一天内食用含脂肪的其他食物,就能够帮助维生素A吸收啦!黄妈说:维生素A的缺乏,虽然只有千分之一,但由于症状不会像感冒发烧那样,出现很明显的不适,而宝宝还小,并不能很好的表达或描述出来,所以经常会被我们忽略。黄妈的观点,大家一定要以预防为主,平时多留意一些营养知识,给宝宝的辅食多一点营养搭配,才能避免这个千分之一的几率。辅食不只是简单的吃饱,更是营养的搭配,多一份用心,少一点焦虑。
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南瓜豆米糊
食材明细:
南瓜四分之一个,小米一把,黄豆一把
南瓜豆米糊的做法步骤:
第1步南瓜四分之一个,小米一把,黄豆一把黄豆和小米洗净,倒入足够水浸泡4小时以上也可浸泡过夜
第2步南瓜去籽,洗净(不喜欢南瓜皮,可以去皮),洗净,切成薄片黄豆和小米泡好,南瓜蒸十分钟,蒸熟
第3步将黄豆、小米和南瓜片放入豆浆机,倒入足量水,按五谷米糊键,等待十五分钟即可
小贴士:
关于豆浆机做米糊,俺啰嗦几句小经验:* 豆浆机外壳上有个最高水位处,说明加入的谷物和水的总量是一定的,可以通过增减谷物的量来控制米糊的浓度。喜欢喝稀的,就少加点谷物;喜欢喝浓稠一点的,就多加点谷物* 南瓜一定要蒸熟再放入,米糊的味道带有浓浓的南瓜香气,不然会有生南瓜的味道* 选用谷物和蔬菜一起做米糊的时候,尽量选择味道相宜的谷物和蔬菜,避免味道相冲。南瓜、小米和黄豆的味道就很融合,南瓜香气更明显* 南瓜豆米糊一次喝不完,可以倒入干净容器内放进冰箱冷藏2天都没问题,想喝的时候加热煮沸一下就好
南瓜玉米燕麦米糊
食材明细:
南瓜150g,甜玉米半个,燕麦米粉10勺,水500g
南瓜玉米燕麦米糊的做法步骤:
第1步南瓜洗净,去皮切薄片玉米取出玉米粒
第2步南瓜和玉米一同下水煮5分钟,然后晾凉至50度左右将南瓜、玉米连水一起放入搅拌机里
第3步再加入10-12勺燕麦米粉,然后再搅打1秒使之混合均匀。倒出碗里就能吃了,完全不用加糖就已经有甜味
小贴士:
1.此方是两杯350ml的量,给不同年龄段的小宝宝做辅食要适当减量2.燕麦米粉不能太热加,要晾至45度左右再加。详情根据不同品牌的米粉冲调指南。
胡萝卜米饼
食材明细:
胡萝卜渣适量,米饭适量,鸡蛋1只,虾皮适量,上海青少许,盐适量,鸡精适量
胡萝卜米饼的做法步骤:
第1步胡萝卜渣中加入虾皮、切碎的上海青、打入鸡蛋、加入盐、鸡精等调味,搅拌均匀。加入剩饭混合均匀。
第2步平底不沾锅座入少许油,先开中火加热锅;取一圆勺,挖一勺拌好的饭,整平整圆,放入不沾锅中,转小火慢煎。煎至米饼底下成金黄色,已固定成型后再翻面煎;煎至两面金黄即可出锅。
6月以上宝宝辅食胡萝卜米糊
食材明细:
胡萝卜适量,米粉适量
6月以上宝宝辅食胡萝卜米糊的做法步骤:
第1步准备好胡萝卜和米粉胡萝卜上锅蒸软。
第2步那你就打成泥再用开水冲好。
第3步蒸好的胡萝卜泥在米糊上,画出自己喜欢的图案。
小贴士:
【胡萝卜米糊】6m+功效:补肝明目、清热解毒
【宝宝辅食】南瓜米糊
食材明细:
主料:南瓜250克
辅料:大米30克,燕麦适量
配料:糖适量
【宝宝辅食】南瓜米糊的做法步骤:
1,食材准备;南瓜、大米、燕麦、白砂糖。大米提前泡上一个小时。
2,南瓜去皮切小块。
3,然后放入豆浆机里,大米、燕麦一起加入。
4,加适量的糖和水。
5,盖上通电。
6,按下米糊键即可。
7,20分钟后就可以喝道热腾腾香喷喷的南瓜米糊了。
小贴士:
1、量主要还是自己感觉 差不多这样就好。
2.宝宝喝的不要太过甜了。
3、这也是大人的一杯点心哦!
胡萝卜土豆藜麦糊
食材明细:
主料:藜麦50克,胡萝卜50克
辅料:土豆20克
胡萝卜土豆藜麦糊的做法步骤:
1,食材:胡萝卜 50克,土豆20克,三色藜麦 50克
2,藜麦浸泡2小时,洗干净,有泡沫将泡沫冲洗干净。沥干水分。放入锅中,中火炒5分钟,不需要加油就是干炒,炒过的藜麦特别香。tips:藜麦上有皂荚,只要包装上没有标注去皂荚,都需要提前浸泡2小时以上。
3,另一锅将一大碗水烧开,藜麦加入煮开后转小火煮。
4,胡萝卜、土豆切丁一起煮。
5,看见藜麦都冒出小牙,大约15分钟,胡萝卜土豆藜麦粥就做好了。汤水很清爽,不粘连。
6,小月龄宝宝将他们打成糊。
7,藜麦常见有白红黑三种,藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,含有全部9种必需氨基酸(相比糙米只有9%蛋白质)富含多种营养素,非常利于宝宝生长发育。
小贴士:
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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南瓜胡萝卜烧茄子
食材明细:
茄子丁适量,南瓜丁适量,胡萝卜适量,生抽适量,适量盐适量,胡椒粉适量,糖适量,凉水适量,油适量,蒜茸适量
南瓜胡萝卜烧茄子的做法步骤:
1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸,油微热后放入茄子、胡萝卜和南瓜,翻炒1分钟后加2、3大勺凉水,盖上盖中火炖到胡萝卜软烂;加盐;中间水没有了可以再加;
2.在碗里放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉,加少许凉水调号,把火开大,倒入调味汁,翻炒收干就好。
小贴士:
1.如果茄子比较老,切好丁后撒少许盐腌10分钟在用凉水冲洗,去掉涩味。 2.茄子、南瓜和胡萝卜的比例大约是1:1:1。
米饭 米糊
食材明细:
主料:芋头4个,米饭半碗,枸杞适量,小米适量
辅料:水适量,冰糖适量
米饭 米糊的做法步骤:
1,准备好的食材。
2,把所有材料加入破壁机里,按豆浆键。15分钟即可。
3,装碗,撒枸杞即可。
米糊(1)
食材明细:
大米1/2杯,黑豆2/5杯,核桃5-6个,红枣5-6个
米糊的做法步骤:
1.准备大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6个、红枣5-6个。
2.把以上材料洗净,倒入杯体中,加水至上下水位之间。
3.把各个卡口对好,插上电,按选择按钮,选择米糊或豆浆或果汁,再按启动。
4.加热大概五分钟,开始搅拌。
5.搅拌好了,再等一会,好喝的米糊只需要等待十三分钟左右就新鲜出炉。
6.这个机型适合2-3人份。
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