“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你对烹饪美食感兴趣吗?小编特地为你收集整理“土豆青椒丝”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
土豆450克,青椒85克,葱,酱油,花椒粉,盐,味精适量。
土豆青椒丝的做法步骤:
先将土豆去皮洗净,切成丝,用开水焯一下,青椒去籽洗净,切成丝。把上述已备好的调料与土豆丝、青椒丝拌匀即可。
97msw.cOm延伸阅读
豇豆青椒肉丝
食材明细:
猪肉150克,青椒4个,食盐1茶匙,酱油1茶匙,淀粉适量,胡椒粉适量,姜末3克,豇豆1斤,菜籽油适量,料酒少许
豇豆青椒肉丝的做法步骤:
第1步猪肉丝用少许料酒、酱油、淀粉、姜末、胡椒粉腌制半小时。豇豆角切丝焯水备用。
第2步香葱、蒜切碎,青椒切丝。油温七成时爆香葱倒入腌制的肉丝翻炒,再加入青椒丝炒熟,加入豇豆丝和适量盐、酱油翻炒,停火加入蒜末出锅。
第3步香辣可口的豇豆肉丝装盘。
小贴士:
喜欢辣可以再加入适量小米椒。
青椒土豆丝
食材明细:
土豆适量,青椒适量,食用油适量,大喜大鸡精适量,葱适量,盐适量,花椒适量,蒜适量
青椒土豆丝的做法步骤:
第1步土豆去皮切成丝,切好的土豆丝用清水漂洗两三次,然后沥水待用。青椒去籽去蒂切成丝。
第2步锅里倒适量的食用油,放入切好的葱蒜和花椒,小火炒出香味,然后将锅里的葱蒜花椒拣出不用,只留锅里的油。将土豆丝放入锅中,锅子转大火,快速翻炒土豆丝,翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。
第3步放入青椒丝,继续大火,翻炒均匀。加适量鸡精和盐调味后翻炒均匀,关火盛出装盘即可。
虾皮青椒土豆丝
食材明细:
青椒半个,土豆1个,虾皮少许,蒜末适量,盐适量
虾皮青椒土豆丝的做法步骤:
1.土豆去皮洗净后刨丝,然后用清水浸两回后沥干水分。
2.青椒去籽洗净后切丝。
3.虾皮洗净沥干水分。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。
5.加入青椒丝炒匀。
6.加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。
青椒瘦肉土豆丝
食材明细:
土豆,青椒,瘦肉。盐,醋。
青椒瘦肉土豆丝的做法步骤:
土豆切丝
青椒、瘦肉也切成丝
然后锅里放油,烧热(大约2分钟)放肉爆炒一小会,放盐。再放用水泡过的土豆丝(这样才脆)和青椒丝。快炒3分钟放醋,青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。
肥而不腻土豆青椒烧坨坨肉
食材明细:
五花肉500G,土豆两个,青椒六根,干辣椒八个,料酒15ML,姜一块,八角两个,盐5G,老抽45ML,桂皮一小块,冰糖两小块
肥而不腻土豆青椒烧坨坨肉的做法步骤:
第1步五花肉洗净后,放入锅内,加入冷水,放几片切好的姜片,一同大火烧开,撇去浮沫,中火煮至肉熟大概10分钟左右肉熟后,取出凉晾,切成麻将般大小的块,放入锅内,加入干辣椒,八角,桂皮,剩下的姜片,老抽,料酒,冰糖,加入开水,以没过肉为准,大火烧开,转中火加盖一个小时
第2步一个小时后,加入切好的土豆块继续加盖焖煮半个小时,最后十分钟放入青椒,调入盐搅匀,大火收汁,即可出锅!
火腿青椒土豆丝怎么做好吃 火腿青椒土豆丝
火腿青椒土豆丝
夏天我最喜欢吃凉菜,感觉清凉爽口,把本来不怎么样的胃口能调节得很好。凉菜里,对土豆丝情有独钟,微微的蒜香,微微的麻辣,倒上多多的香醋,吃起来超级清爽!所以每次都
食材配方
主料:
土豆
青椒
红椒
火腿
油
盐
鸡精
醋
葱
蒜
做法 共11个步骤
1.土豆去皮洗净切丝
2.切好的土豆丝放入清水中洗去淀粉
3.准备一节火腿
4.将火腿切成丝
5.青红椒切丝,葱蒜切碎
6.土豆丝入沸水焯烫至断生,捞出过凉水
7.锅内放油,放入干辣椒和花椒炒香
8.关火,放入葱和蒜
9.放入青红椒和火腿
10.放入沥干水分的土豆丝
11.调入盐、鸡精、醋,拌匀即可食用
【青椒炒土豆丝怎么做好吃】青椒炒土豆丝的做法,步骤
青椒炒土豆丝
今晚(13/06/2012)第一次炒这道菜,意外惊喜,爽口清脆,咸香适中,非常完美!连夫君都吃得津津有味呢! 一边吃,一边说:“心爱的,好吃喏。。。”“心爱的,
食材配方
主料:
青椒
50g土豆
180g辅料:橄榄油
适量鱼露
适量做法 共9个步骤
1.食材:土豆和青椒(只用一个土豆)。
2.将青椒洗净,切丝。
3.将土豆洗净,去皮,切丝,用清水浸泡30分钟,期间更换清水三次。
4.热油锅。
5.放入土豆丝,煸炒一会。
6.放入青椒丝。
7.炒匀,倒入适量的鱼露。
8.煸炒入味,即可关火。
9.盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。
青椒里脊丝
食材明细:
里脊肉300克,青椒1个。,盐适量,味精适量,黄酒适量,水淀粉适量,蛋清适量,色拉油各适量。适量
青椒里脊丝的做法步骤:
1.里脊肉切成丝,加盐、水淀粉、蛋清上浆;青椒切成丝。
2.锅置火上,放入油烧至四成热,下里脊丝滑油,盛出;青椒丝用油焐熟,待用。
3.锅内留底油,加黄酒,用盐、味精调味,烧开,勾芡,倒入里脊丝及青椒丝,翻炒装盘即可。
小贴士:
里脊上浆不要太稠,滑油前可加点冷油搅拌一下。
青椒干丝
食材明细:
青椒,红椒,香干,盐,鸡精
青椒干丝的做法步骤:
1.青椒洗净切丝,红椒切块作点缀用、香干切成条。
2.油锅烧热,先后放入干丝、青红椒炒熟。
3.加盐鸡精调味即可。
青椒白菜丝
食材明细:
主料:白菜帮4片,青椒1个
辅料:葱1棵,盐适量,生抽少许
青椒白菜丝的做法步骤:
1,白菜帮洗净
2,切成丝
3,青椒切丝、葱切葱花、姜切丝
4,锅里加入油烧至六成热、下姜丝炒香
5,加入白菜丝翻炒
6,加入适量的盐
7,少许生抽翻炒
8,加入青椒丝和葱翻炒均匀即可
感谢您阅读“97美食网”的《土豆青椒丝》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了青椒土豆丝专题,希望您能喜欢!