食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“泡菜豆腐锅”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
豆腐适量,午餐肉适量,金针菇适量,香菇适量,白玉菇适量,葱适量,蒜适量,韩式辣椒酱适量,辣白菜适量
泡菜豆腐锅的做法步骤:
第1步将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状。香菇洗净,白玉菇、金针菇去根洗净。
第2步准备适量韩式辣椒酱、泡菜,切少许蒜片和葱花。炒锅加热,倒入少许食用油,将葱花和蒜片炒香。
第3步然后放入韩式辣椒酱小火翻炒。倒入适量水,大火烧开。
第4步锅开后放入辣白菜。将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟。
第5步然后放入豆腐和午餐肉。大火煮开,中小火煮10分钟左右即可。(豆腐和午餐肉易碎,不要过分搅动)
第6步盛出即可。
97msW.com相关推荐
泡菜豆腐锅的做法
最近各种寒流和韩流,导致泡菜豆腐锅在我家餐桌重出江湖,买了三种蘑菇、一盒豆腐,想着虽是晚上吃但是不是有点太素了自由搭配了一盒午餐肉~午餐肉用来做火锅、香锅还有这种泡菜锅非常好吃,怀旧滴嘴馋滴统统别客气,买来试试吧~泡菜锅里稍加一些韩式辣椒酱,汤的味道会更浓,适合天冷的时候吃~菌菇泡菜豆腐锅,开动了
材料:
豆腐,午餐肉,金针菇,香菇,白玉菇,葱,蒜,韩式辣椒酱,辣白菜,,
泡菜豆腐锅的做法的做法步骤:
步骤1,将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状。
步骤2,香菇洗净,白玉菇、金针菇去根洗净。
步骤3,准备适量韩式辣椒酱、泡菜,切少许蒜片和葱花。
步骤4,炒锅加热,倒入少许食用油,将葱花和蒜片炒香。
步骤5,然后放入韩式辣椒酱小火翻炒。
步骤6,倒入适量水,大火烧开。
步骤7,锅开后放入辣白菜。
步骤8,将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟。
步骤9,然后放入豆腐和午餐肉。
步骤10,大火煮开,中小火煮10分钟左右即可。(豆腐和午餐肉易碎,不要过分搅动)
步骤11,盛出即可。
泡菜豆腐
食材明细:
主料::泡菜400克,豆腐500克,五花肉250克,西葫芦1个,
辅料::香菜一把,
配料::生姜适量,盐适量,料酒适量,蔬之鲜适量,
泡菜豆腐的做法步骤:
1.原料图
2.五花肉随冷水入锅,烧开
3.五花肉切片,西葫芦切片,豆腐切块。西葫芦不要切太薄了,不然煮熟了夹不起来了。
4.姜切片,五花肉入锅,煸炒出油
5.肉煸出油,加入泡菜,翻炒。
6.肉煸出油,加入料酒、泡菜,翻炒。
7.加入适量盐,加入西葫芦,再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味,撒上香菜即可。
8.成品图
猪肉泡菜豆腐锅的做法
猪肉泡菜豆腐锅
材料:猪肉火锅片半斤、泡菜300克、豆腐1块、干香菇8朵、洋葱半颗
配料:辣椒粉、葱、蒜头、糖、麻油、酱油、酒、芝麻粒
1.干香菇泡软后,每朵切成4块。豆腐切数小块,洋葱切丝。猪肉片装入小碗中,放酱油、酒、麻油,腌数分钟。
作法:
1.干香菇泡软后,每朵切成4块。豆腐切数小块,洋葱切丝。猪肉片装入小碗中,放酱油、酒、麻油,腌数分钟。
2.接著做调味酱,拿1小碗,分别放入8汤匙酱油、辣椒粉、蒜泥、葱花、麻油、芝麻粒,拌匀后备用。
3.腌过的猪肉先用油锅炒熟后捞起。
4.锅中放入炒熟的猪肉、泡菜、香菇、豆腐、洋葱丝,并加入适量的水后,将准备好的调味酱,淋在食材上,盖上锅盖,等煮滚后,即可食用。
tips:
1.淋调味酱时,可多著重在没有味道的香菇、豆腐、洋葱丝上面,可使味道更加均匀。
2.煮泡菜锅所用的泡菜,最好是带有一点酸味的熟泡菜,味道会更好。3.猪肉可选用带点油脂的肉片,风味更佳。
泡菜豆腐煲
食材明细:
主料::豆腐1块,金针菇50g,韩国泡菜120g,玉米粒适量,绿豆20g,尖椒适量,辣椒适量,生姜适量,
辅料::番茄酱200g,白砂糖适量,盐适量,鸡精适量,葱适量,
泡菜豆腐煲的做法步骤:
1.材料
2.把家常豆腐切成三角形,再放入油锅炸出金黄色
3.锅中倒入少许油,放入3片生姜炸香 2、倒入番茄酱加水烧开放30克白砂糖再加入金针菇、炸好的豆腐、绿豆、玉米粒、韩国泡菜 煮5分钟左右倒入砂锅中收叶3分左右
4.倒入砂锅加热1分钟放入切好的尖椒、红辣椒、等待3分钟左右收汁即可
喜欢《泡菜豆腐锅》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了卷心菜泡菜专题,希望您能喜欢!