水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,我们到餐馆,首先找的是菜单,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是在研究这些菜谱呢?小编经过整理,为你编辑了排骨海带土豆汤,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
排骨300克,土豆一个,海带100克,葱适量,姜适量,盐少许
排骨海带土豆汤的做法步骤:
第1步排骨飞水,撇去浮沫,捞出备用;砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时;
第2步海带泡发后,结成海带结;土豆切滚刀块;
第3步放入土豆、海带煮半个小时,加盐调味即可。
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土豆海带排骨汤怎么做好吃 土豆海带排骨汤
土豆海带排骨汤
都说女人是水做的,水喝多了皮肤也好,但水没有味道,所以用汤来代替,既营养味道又丰富,海带不仅可以补碘,还可以排毒瘦身,不管什么汤有了排骨来吊味,那味道就是香而清
食材配方
主料:
土豆
海带
排骨
鸡精
盐
姜
做法 共9个步骤
1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4.水滚后,放入海带。
5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
7.等汤色变浓一些,关火加入盐。
8.加入鸡精提味。
9.喝之前可撒少许香菜。
排骨海带汤
食材明细:
猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克
排骨海带汤的做法步骤:
1. 排骨剁成3厘米长的段;
2. 海带切菱形片;
3. 排骨入沸水锅中略焯捞出;
4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5. 下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6. 然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
小贴士:
这是一款费时较长的菜肴,单做不合算,可事先将排骨白煮,一次多煮些,然后分次使用,大大节省时间。此汤菜具有强筋健骨,防病抗癌的作用。
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