任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,你对食材了解有多少呢?小编特地花时间为你收集并编辑了培根香煎双花,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
培根适量,菜花适量,西兰花适量,番茄沙司适量,黑胡椒碎适量,盐适量,白酒适量
培根香煎双花的做法步骤:
第1步菜花和西兰花清洗干净,掰成小朵,培根切大块。锅中放油,放入培根小火慢煎。
第2步同时另起一锅放水,水开后放菜花,再开后放西兰花,再开后捞出淋干水分。把捞出的菜花和西兰花放入煎培根的锅里面。
第3步中小火慢煎,再放入少许白酒,黑胡椒碎和适量盐。最后装盘,挤上番茄沙司即可。
小贴士:
1、加白酒后菜会变得更加的香,口感会更好。2、煎的时候不要不停的翻动,要有耐心,中火慢慢煎。
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培根焗烤双花
食材明细:
主料::培根3片,西兰花200g,菜花200g,
辅料::胡椒粉2g,盐2g,蚝油5g,
培根焗烤双花的做法步骤:
1.西兰花和菜花拆成小朵,清洗干净
2.开水中加少许油和盐焯烫十几秒捞出控水备用
3.锅中放一点点油,把培根切小片煎一下
4.把焯好的双花放入,加盐和胡椒粉
5.翻炒均匀
6.加蚝油翻拌均匀关火
7.把菜盛入烤盘中
8.烤箱180度预热5分钟,烤盘上盖锡纸,入烤箱烤15分钟
9.烤好的菜,取出享用吧
香煎培根猪排
食材明细:
主料::猪排适量,
辅料::培根适量,柠檬适量,
配料::盐适量,白胡椒粉适量,烧烤酱适量,黑胡椒适量,
香煎培根猪排的做法步骤:
1.准备材料
2.用肉锤将猪排锤松
3.加入适量盐和白胡椒粉腌渍30分钟入味
4.取培根将腌好的猪排从侧面围住,用牙签固定
5.不粘锅烧热,倒入少许橄榄油
6.将猪排放入锅中煎制
7.将柠檬切开,挤几滴柠檬汁在猪排上,煎至变色翻面
8.猪排快熟的时候,将焯好的时蔬放入锅中煎香,淋上烧烤酱,将肉和蔬菜裹匀
9.拧上适量黑胡椒碎,关火即可
小贴士:
1、猪排煎制的时间根据肉片的厚薄而定,实际只要变色就可以翻面,两面变白后稍微再煎
下即可盛出,这样肉质不会老且鲜嫩多汁!浇淋的烧烤酱也可避免猪排过干。
2、我用的黑胡椒是现磨的,可以调节胡椒颗粒的粗细,很方便。
3、柠檬汁的作用是使肉质膨松,并增加果香
香煎培根土豆
食材明细:
主料::培根4-5片,土豆1个,
辅料::葱花少许,干辣葱花少许,
香煎培根土豆的做法步骤:
1.培根切片,用少许油煎香煎脆后出锅待用。
2.土豆去皮切块,用清水泡5分钟去涩去淀粉,入开水锅中煮至8分熟。
3.锅内余油加干辣椒段葱花爆香,下土豆块煎香,加盐调味。
4.下煎好的培根炒匀,加葱花出锅。
香煎培根卷
食材明细:
主料::手抓饼皮1个,
辅料::蒜蓉酱1勺,生菜1棵,培根1条,沙拉酱1勺,
香煎培根卷的做法步骤:
1.准备好食材;
2.手抓饼皮,回温,剥掉表面的薄膜皮;
3.在表面抹上一层蒜蓉酱;
4.放入培根;
5.卷起来;
6.切成段;
7.放入电饼档煎,煎至两面都金黄,用夹子抓松;
8.上面滴入沙拉酱,就可以开吃啦;
9.成品
香煎双丝
食材明细:
主料::土豆250克,胡萝卜50克,香菜5克,
辅料::食用油适量,鸡精适量,五香粉适量,盐适量,芝麻适量,
香煎双丝的做法步骤:
1.土豆和胡萝卜洗净备用。
2.把洗净后的土豆和胡萝卜切丝,加入鸡精、五香粉、盐、芝麻,搅拌均匀。
3.锅中加入食用油,八成热时倒入拌好的双丝,切记,不要把盘底下的水倒入锅中啊。把双丝摊成饼状,用中火煎,感觉煎出金黄色,颠过来煎另一面,如果感觉颜色不好,可以再煎这一面,直到满意为止。然后出锅、装盘、撒上香菜即可。
小贴士:
一定要掌握好火候,防止外焦里生,要保证里面熟透。在煎的过程中不要用铲子搅乱菜型,以免影响美观。
感谢您阅读“97美食网”的《培根香煎双花》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题,希望您能喜欢!