“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是对菜谱很好好奇呢?下面的内容是小编为大家整理的田园培根沙拉,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
混合花叶生菜200克,樱桃番茄4个,白煮蛋1个,大杏仁20克,干酪50克,培根3片,全麦吐司面包2片,蒜末少许,黑胡椒碎少许,橄榄油1勺,橄榄油3大勺,大藏芥末1大勺,苹果醋1小勺,蜂蜜1大勺,盐2克
田园培根沙拉的做法步骤:
第1步吐司面包片去边切丁,用少许蒜泥和1小勺橄榄油轻轻混合;放入烤箱用180度烘烤约8-10分钟至表面金黄取出;
第2步培根切片后用煎锅小火煸出油,白煮蛋分成6块,干酪切丁;将剩余的其他所有调料混合调匀成酱汁;
第3步混合花叶生菜洗净滤水后随意撕成片,摆放在盘中,分别摆上其他各种材料;
第4步撒上黑胡椒碎,与调好的酱汁一起上桌即可。
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纽西兰田园沙拉
食材明细:
牛菲力200g,芦笋150g,蕃茄100g,洋葱100g,紫山药100g,红凤菜150g,美乃滋150g,优酪乳70g,果糖10g,柠檬汁5g,盐3g
纽西兰田园沙拉的做法步骤:
1.牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒(材料外)腌15分钟,用平底锅煎至喜好的熟度后切片备用。
2.芦笋、蕃茄、洋葱、紫山药切长条段状,汆烫后泡冰水备用。
3.红凤菜摘取嫩叶,汆烫后泡冰水片刻,放盘上铺底。
4.将所有调味料拌匀,再与作法1、2的材料拌匀,放在作法3的盘上即可。
田园沙拉(1)
食材明细:
西兰花1/3朵,草菇罐头1/2罐,鸡蛋1枚,樱桃西红柿100g,生菜1/2棵,黄瓜1根,橄榄油1汤匙(15ml),黑胡椒碎1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),香醋1汤匙(15ml)
田园沙拉的做法步骤:
西兰花分成适口小块,在沸水中煮3分钟至熟。
鸡蛋煮熟,放凉切成圆片。草菇在沸水中汆烫2分钟后过冷水,一分为二。
樱桃西红柿对半切开。生菜手撕成小块。黄瓜洗净削皮,切成圆形薄片。
取容器把所有原料放入,依次淋入香醋和橄榄油,调入盐和黑胡椒碎,拌匀即可食用。
小贴士:
如果能买到一种日本产的“野菜沙拉酱汁”,则可以调入少许盐和橄榄油拌匀,直接淋入沙拉原料中,别有滋味。
香醋可以是滋味比较浓重的意大利香草醋。
田园土豆沙拉
食材明细:
原料:土豆2个,生菜3片,鸡蛋一个,调料:千岛酱(或沙拉酱),酸黄瓜,蒜,盐
田园土豆沙拉的做法步骤:
1、土豆洗净去皮,切成稍大的块;生菜洗净;蒜去皮洗净。
2、将土豆放入锅中煮透。煮的时候加入两头蒜和少许盐,成菜后味道更好。鸡蛋带壳煮成白煮蛋,不要煮得太生,要煮透。
3、将煮好的土豆切成小丁,或压成土豆泥。这时注意先前放入的蒜要捞出不用。酸黄瓜切成大概米粒大小的末,太大或太小都影响口感。
4、将沙拉酱、切好酸黄瓜粒和土豆丁拌匀。把生菜撕成小片,垫在盘子底,放上拌好的土豆和剥皮切片的鸡蛋即可。
小贴士:
PS:千岛酱里已经有少量的酸黄瓜丁,如果不喜欢酸黄瓜的味道可以不用再放酸黄瓜,或用沙拉酱代替千岛酱。
蝴蝶面田园沙拉
食材明细:
蝴蝶面适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,火腿适量,甜玉米粒适量,沙拉酱适量
蝴蝶面田园沙拉的做法步骤:
第1步黄瓜和胡萝卜洗干净,切成丁,肠胃不好的可以焯熟后再用蝴蝶面入锅煮熟,捞出来,将火腿切成丁
第2步蝴蝶面和各种菜丁混合在一起,用沙拉酱搅拌
培根奶酪沙拉
食材明细:
生菜、白洋葱、培根、马苏里拉奶酪、色拉酱
培根奶酪沙拉的做法步骤:
1、准备:生菜洗净很切一厘米左右宽条;白洋葱横切3到5毫米厚一片(洋葱中段直径比较大的位置);培根切丁;
2、步骤:生菜装盆形成堆状,洋葱片纵切一刀,分出半圆状洋葱条围边,将培根放置在生菜顶端,撒上奶酪末,在围边洋葱条上撒上色拉酱。
3、心得:有条件可在围边的洋葱中央每个半圆放置个小番茄做点缀。我忘记买了。另外培根可以用火腿等西式冷盘菜代替。吃的时候就是拌匀咯,沙拉就是做个好看,呵呵,希望大家多指教哦。
田园贝壳面蔬菜沙拉怎么做好吃 田园贝壳面蔬菜沙拉
田园贝壳面蔬菜沙拉
昨天下午小宇说要和同学去某个商场参加什么儿童赛车比赛,当妈的不放心,跟去了。到了比赛地方,儿子就死活不让我进去了,说这个是他们孩子的世界,从远处望进去,小宇老练
食材配方
主料:
草莓
200g贝壳面
100g黄瓜
40g西芹
40g杂蔬粒
适量辅料:
紫甘蓝
适量色拉酱
适量做法 共6个步骤
1.所有的材料
2.紫甘蓝切细丝、黄瓜切丁,草莓切小块
3.山药和西芹切丁
4.贝壳面放入热水中煮熟,然后过凉开水
5.将(3)也焯烫下过凉
6.将所有处理过的材料混合,挤上色拉酱,拌匀即可 嗯,一份清新的田园风格的沙拉就做好了,请吧!
马铃薯培根沙拉
食材明细:
马铃薯150公克,培根30公克,捲生菜50公克,香草美乃滋3大匙
马铃薯培根沙拉的做法步骤:
1.马铃薯洗净去皮,放入锅中蒸熟后切丁备用。
2.捲生菜洗净;培根切小丁;备用。
3.热一平底锅,将作法2的培根丁炒脆备用。
4.将作法1的马铃薯丁、作法3的培根丁混合后淋上香草美乃滋,再以作法2的捲生菜围在盘边即可。
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