东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?也许以下内容“祛除黑眼圈的红枣银耳桃仁汤”合你胃口!欢迎大家参考阅读。
食材明细:
红枣适量,银耳适量,核桃仁适量,干荔枝适量,浓汤适量,盐适量
祛除黑眼圈的红枣银耳桃仁汤的做法步骤:
第1步泡发好的银耳洗净,削去黄蒂,撕成小块。锅内做水放入浓汤宝、葱段、姜片。
第2步开锅后放入银耳、红枣、干荔枝,改小火煲四十分钟,关火加少许盐调味。
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祛除黑眼圈的泰式酸辣虾
食材明细:
鲜虾适量,红辣椒适量,香葱适量,泰国鱼露适量,大红浙醋适量,柠檬适量,李锦记蒜蓉辣酱适量,盐适量,糖适量,酒适量
祛除黑眼圈的泰式酸辣虾的做法步骤:
第1步将鲜虾洗净,用牙签去掉虾线。用盐、胡椒粉、酒腌渍10分钟。香葱切碎,辣椒切圈。柠檬切片。
第2步锅内放油,煸香葱花,辣椒圈,放入蒜蓉辣酱,煸香,放入鲜虾煸炒成熟变色,放入鱼露、盐、糖调味。最后放入大红浙醋,和柠檬片。即可出锅装盘。
祛除黑眼圈的泰式咖喱牛腩煲
食材明细:
牛腩500克,土豆500克,胡萝卜250克,泰国红咖喱适量,香茅少许,盐适量,椰浆适量,红辣椒适量,黄油适量,熟黑芝麻适量,配米饭适量
祛除黑眼圈的泰式咖喱牛腩煲的做法步骤:
第1步牛腩切成小块,焯水捞出。提前:洋葱一个切末,土豆切小块,胡萝卜切滚刀块、红椒切块、香菜切段。将洋葱放入锅中用黄油炒香后,红咖喱酱,将以上材料加入锅中,加入椰浆,盐适量,加水没过所有材料。
第2步煮开后小火慢炖1.5-2小时,其间要搅拌材料,以免底部粘锅。等水差不多收干时,加入红椒块,出锅装盘子配米饭撒熟黑芝麻。
银耳红枣汤
食材明细:
银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克,冰糖50克
银耳红枣汤的做法步骤:
将银耳去蒂洗净,放入压力锅中,再倒入枸杞、红枣、冰糖,盖上锅盖,压力锅调到米饭档,保压时间为10分钟,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。
小贴士:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
银耳红枣汤的做法
银耳红枣汤的做法
主料:银耳
配料:干枣、莲子、枸杞、冰糖
厨具:汤锅或电饭锅
银耳红枣汤的做法步骤
步骤一、将莲子提前准备好,泡好,去掉芯
步骤二、将银耳泡开,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片;红枣洗净
步骤三、将干枣、莲子、枸杞放入锅中,大火烧开
步骤四、10分钟后改小火炖,炖30分钟左右,待汤汁粘稠
步骤五、根据个人口味放入冰糖,融化后即可出锅
银耳红枣汤小常识
银耳红枣汤营养价值
银耳的营养价值
1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2.银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3.银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能
红枣的营养价值
1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
银耳红枣汤的食用禁忌
红枣的功效与作用虽然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊时候,对待一些特殊人群,是不能乱吃红枣的。
一、有眼肿或脚肿的现象的女性,这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。
二、腹涨的时候。腹胀的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。
三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。
红枣木瓜银耳汤
食材明细:
原料:木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
红枣木瓜银耳汤的做法步骤:
1、木瓜去皮切块;
2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;
3、红枣提前泡一会清洗干净;
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。
红枣南瓜银耳汤
食材明细:
主料:银耳15克
辅料:红枣适量,南瓜适量,糯米粉适量,冰糖适量,蜂蜜适量
红枣南瓜银耳汤的做法步骤:
1,将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水, 放入电饭煲中;
2, 按下“煮粥”的功能键;
3, 碗中放入糯米粉,加入适量的蜂蜜;
4, 和成软硬适度的糯米团;
5,洗净红枣, 去除中间内核;
6, 将糯米面团塞入其中;
7, 南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;
8,同时准备好其它原料: 南瓜小球, 糯米红枣,适量冰糖;
9,待银耳汤煲到八、九成熟时, 加入其余三样原料, 继续煮, 直至煮好。
10,在这夏天,待凉后放入冰箱中冷藏一, 两个小时味道更好。
山药银耳红枣甜汤
红枣的功效:
红枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
银耳的功效:
银耳又名白木耳,是我国经济价值极高,极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称,而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为,银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效。
现代研究证明,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽,肺燥干咳,久咳喉痒,咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛,肺瘘,妇人月经不调,肺热胃炎,大便秘结,大便下血。
山药的功效:
祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。
材料:
主料:山药小半截,红枣6颗,
辅料:银耳5g,冰糖25g,
山药银耳红枣甜汤的做法步骤:
1. 把银耳和红枣先泡发。山药去皮切小段。
2. 烧一壶开水,倒满焖烧罐,盖上盖子,预热10分钟。
3. 同时清水倒进锅里烧开,放入山药和银耳,煮10分钟。
4. 然后把焖烧罐里预热的开水倒掉,把山药银耳汤倒进去,加入冰糖。
5. 再放入红枣,拧紧盖子,进行焖烧。
6. 头一天晚上焖好,第二天早上就可以吃了。倒进漂亮的碗里。
7. 营养美味做法简单。
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