“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你最拿手的菜品是什么呢?以下“凉拌大拉皮”由小编为大家收集整理,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
拉皮适量,香菜适量,花生碎适量,蒜适量,香葱适量,胡萝卜各适量,麻酱适量,生抽适量,红油适量,味精适量,花椒粉适量,盐适量,糖适量
凉拌大拉皮的做法步骤:
第1步*拉皮泡开,蒜剁碎,香菜和香葱切小段,胡萝卜切粗丝。*调味料混合到一起,拌匀。
第2步*把香菜,花生碎,蒜,香葱,胡萝卜铺到拉皮上,吃的时候,拌上调好的调味汁。
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大拉皮
食材明细:
东北拉皮,胡萝卜,黄瓜,黑木耳,豆腐丝。
大拉皮的做法步骤:
1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。
2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。
其它:可以加入熟瘦肉丝一起拌。
凉拌拉皮怎么做好吃 凉拌拉皮
凉拌拉皮
这包拉皮,是坐飞机来的,大家心有零蛋,不多说了哈:) 拌好就要开吃了,酸酸的味道滑滑的感觉很不错 我自作聪明把它放到冰箱里,打算晚上吃的时候凉凉得感觉舒服,结果
食材配方
主料:
拉皮
1包辅料:
大蒜
少许生抽
适量黄瓜
少许胡萝卜
适量香醋
适量香油
适量红油
适量
做法 共4个步骤
1.用开水把拉皮烫5至8分钟
2.捞起放到凉白开水中浸泡一会儿
3.加入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥
4.调入一点生抽、香醋、香油、红油……等等你喜欢的调味品,拌匀即可
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