好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?下面是小编帮大家整理的意式烘蛋(早餐鸡蛋杯),如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
鸡蛋6个,青椒半个,洋葱半个,培根2片,奶酪适量,蘑菇3个,橄榄油适量,食盐小半勺,黑胡椒碎适量,香葱1棵
意式烘蛋(早餐鸡蛋杯)的做法步骤:
第1步青椒和洋葱、蘑菇洗干净,切成粒,培根切碎炒锅里倒入适量的橄榄油,放入洋葱、青椒、蘑菇煸出水分,倒入培根翻炒一下,加小半勺食盐和适量的黑胡椒碎
第2步烘焙纸剪成方形,放在模具里,按下去,就是一个简易的纸杯将炒好的馅料放在纸杯里
第3步在每个纸杯里放入适量的奶酪,喜欢吃的可以多放一点鸡蛋打散
第4步倒在纸杯里,表面撒上几粒切碎的小香葱蒸烤箱选择热风烘烤模式、190度预热好后,把模具放进下层
第5步烤20分钟左右,蛋液凝固,表层焦香就可以出炉了
小贴士:
1、 食材根据自己冰箱里的存货可以进行调整,没有太大的限制。2、 纸杯一定要用烘焙专用纸杯,如果家里没有,可以像我一样用烘焙纸DIY一个简易的纸杯出来,更加环保。3、 每台烤箱的温度不同,烘烤时间各自斟酌调整,喜欢嫩一点的可以适当的缩短一点烤制的时间。
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早餐鸡蛋杯
食材明细:
主料::鸡蛋6个,
辅料::火腿适量,胡萝卜适量,洋葱适量,芝士碎适量,沙拉酱适量,
早餐鸡蛋杯的做法步骤:
1.准备6个蛋糕杯子和6个鸡蛋。
2.鸡蛋打入杯子中。
3.放上火腿丁。
4.放上胡萝卜丁。
5.放上洋葱丁。
6.放上芝士碎。
7.挤上沙拉酱,烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
8.成品图。
烘蛋
食材明细:
主料::土豆1个,鸡蛋2个,青椒各半个,芝士片1个,小脆肠4个,香葱适量,红椒适量,
辅料::黑胡椒适量,盐适量,黄油20克,
烘蛋的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.土豆、青红椒、火腿肠切丁,鸡蛋打散,香葱、芝士切碎
3.锅烧热放入黄油化开,放入火腿丁炒香,接着放入土豆丁、黑胡椒、盐炒至8分熟
4.放入青红椒丁、芝士碎炒匀,接着倒入打散的鸡蛋液,盖上锅盖小火焖7分钟,出锅前撒上葱花即可
5.不错,营养丰富!
快手早餐——蔬菜烘蛋的做法
材料:
鸡蛋3个,青椒半个,洋葱1/4个,午餐肉1小块,盐一小撮,番茄酱1小勺,植物油适量,,
快手早餐——蔬菜烘蛋的做法的做法步骤:
步骤1,青椒、洋葱和午餐肉切丁。
步骤2,锅中倒入少量植物油,加入洋葱、青椒和午餐肉炒软。
步骤3,鸡蛋加盐和番茄酱打匀。加入炒好的菜拌匀。
步骤4,找一个平底锅,倒入适量油,烧热,倒入蛋液,转中火,边缘和底部凝固后转小火,盖盖焖到表面的蛋液凝固。
步骤5,成品~
蔬菜烘蛋
食材明细:
主料::胡萝卜三分之一根,刺黄瓜五分之一根,肉肠两片,洋葱少量,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,花生油适量,
蔬菜烘蛋的做法步骤:
1.胡萝卜去皮切丁,黄瓜洗净切丁,洋葱切丁,肉肠切丁
2.锅烧干放花生油放胡萝卜黄瓜肉肠洋葱丁翻炒至菜稍软盛出
3.打两个鸡蛋,放点盐搅拌均匀
4.平底锅中放少量花生油放混合蛋液晃动平底锅使其平铺在锅底,待蛋液凝固后关火用余温使其上面的菜和蛋液凝固即可
5.成品
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