“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对哪些美食感兴趣呢?小编特意收集和整理了虾头冬瓜汤,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
罗氏虾一斤,茭白三根,草菇十几颗,冬瓜一块,葱一点,姜一点
虾头冬瓜汤的做法步骤:
第1步虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块
第2步炒锅入油 放入虾头及葱姜碎煸炒出香味 加入冬瓜一起翻炒再倒入清水大火煮滚后转小火至冬瓜熟透后关火 給盐和少许葱碎即可
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冬瓜汤
食材明细:
猪肉馅适量,冬瓜适量,酱油适量,味精适量,香油适量,食用油适量,五香粉适量,胡椒粉适量,盐适量
冬瓜汤的做法步骤:
第1步将猪肉馅放在小盆里,放五香粉,酱油,味精,食用油,盐调味。将冬瓜挖成小球,或者是切成小块都可以。
第2步锅里放少许的油,放葱姜炝锅,然后放入适量的水。开小火,将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球(水平高的选手会挤得很圆很园,我水平比较低,整的全是扁的)下到锅里。
第3步将丸子全部挤完以后,转成大火,放入挖好的冬瓜球。水开后加少许盐,一点点味精,可以放点香菜,喜欢吃胡椒粉的放点胡椒粉,少许香油就OK了!
鲜虾冬瓜汤怎么做好吃 鲜虾冬瓜汤的做法大全
鲜虾冬瓜汤
这是一款十足的健康瘦身汤品。冬瓜不但含水丰富,热量极低,还可以润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满
食材配方
主料:
冬瓜
500g虾米
50g辅料:大葱
适量姜
适量做法 共6个步骤
1.准备一块冬瓜。
2.把冬瓜挖成球,我把挖球剩下的冬瓜切了块。
3.锅内放入底油,油热,放入葱姜爆锅,出香味后,放入虾米翻炒。
4.出虾米的香味后,放入冬瓜。
5.放入清水,水量适个人喜好。
6.大火热开即可。
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