“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对美食菜谱感兴趣吗?为此,你可能需要看看“猪骨雪耳红萝卜栗子木瓜汤”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
红萝卜1根,生姜一片,猪骨5块,木瓜一小个,雪耳半个,栗子一袋,蜜枣2颗
猪骨雪耳红萝卜栗子木瓜汤的做法步骤:
第1步将需要的材料洗净切好备用。木瓜、胡萝卜削皮切块,栗子和蜜枣也准备好放一旁,雪儿泡发水煮沸加入姜片焯肉
第2步煮汤锅水开后依次将所有材料倒入锅中加入一小片姜大火1小时,小火1小时加一点盐OK咯好喝
小贴士:
开水煮沸后再加入食材
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雪耳猪骨汤
食材明细:
排骨300公克,干白木耳30公克,老姜30公克,水700㏄,盐1小匙
雪耳猪骨汤的做法步骤:
1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
2.白木耳泡水至涨发,剪去蒂备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
雪耳红萝卜汤
食材明细:
雪耳半斤,瘦肉600克,红萝卜1斤,盐少许。
雪耳红萝卜汤的做法步骤:
一雪耳浸至发透,剪去蒂,分成小朵,飞水,洗净沥干水份,留用。
二红萝卜去皮,切件。
三瘦肉洗净留用。
四煲滚水放入所有材料,待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓,以盐调味后即可饮用。
雪耳莲子猪骨汤
食材明细:
莲子干,银耳,玉竹,猪骨,盐适量
雪耳莲子猪骨汤的做法步骤:
1.将莲子洗净,银耳泡发。
2.所有材料一起入锅加水烧开,文火煮2小时加盐调味,味道不错哦。
红萝卜猪腿骨汤
食材明细:
猪腿骨,红萝卜,香菜
红萝卜猪腿骨汤的做法步骤:
1.猪腿骨买的时候让店里切块,回家洗净放高压锅煮50分钟
2.红萝卜切片,加入煮熟的猪腿骨中煮熟,加盐,胡椒粉调味,出锅前加入香菜
甘蔗红萝卜猪骨汤
食材明细:
猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱姜适量
甘蔗红萝卜猪骨汤的做法步骤:
第1步陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)。焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片。
第2步砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)。放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时。
第3步半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可。
小贴士:
1. 这个汤喝起来是带点甘甜味儿的。材料中甘蔗的量不要多,大概半根胡萝卜长度的一段甘蔗就够了,因为甘蔗本身有甜味,放多了汤里甜味太浓。2. 最后盐的量也要控制好,我这个量的汤,放一勺小够了,只要能稍稍吃出点咸味就行。放多了,喧宾夺主,抢了甘甜味儿的风头。3.皮青黄色的称为竹蔗,皮深紫近黑的称黑皮蔗(也就是我们常见的被叫为甘蔗的这种),相对而言,竹蔗味甘而性凉,有清热之效,黑皮蔗性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜。这里我用的是黑皮甘蔗,那么这个汤就是温润解燥的。如果换用竹蔗来煲这个汤,那么功效就是清热润燥的。
红萝卜苹果猪骨汤
食材明细:
猪骨,红萝卜块,苹果块,生姜
红萝卜苹果猪骨汤的做法步骤:
1、先将猪骨焯水,焯水时放几片姜,美国佬的猪肉好骚,这个步骤不能少。
2、汤煲放水、红萝卜块、苹果块(去了芯的)和猪骨一齐煲啊煲,两三个钟差不多了。
木瓜雪耳栗子糖水怎么做好吃 木瓜雪耳栗子糖水
木瓜雪耳栗子糖水
这款糖水绝对是女人的美容品,多吃多美丽呢。木瓜中维生素C的含量非常高,银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效
食材配方
主料:
木瓜
200g雪耳
50g栗子
100g辅料:
冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.栗子,雪耳,木瓜。
2.雪耳泡发切碎,木瓜去皮切丁,栗子去皮切丁。
3.烧开水,放入雪耳。
4.栗子煮半小时。
5.加入木瓜煮开就行。
6.最后加入适量的冰糖。
木瓜雪耳汤
食材明细:
木瓜1个,雪耳少许,姜1片,盐适量
木瓜雪耳汤的做法步骤:
1.木瓜去皮去囊去籽后洗净切块。
2.雪耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵。
3.将木瓜、雪耳、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲1.5小时。
4.加入适量盐调味即可。
玉米红萝卜煲猪骨汤
食材明细:
玉米二条切块,红萝卜一条削皮切块,马蹄八~十个削皮,(喜欢的话还可放中个马铃薯一个,削皮切块),猪骨一斤,蜜枣二粒红枣五粒,生姜四片。
玉米红萝卜煲猪骨汤的做法步骤:
1、先将猪骨放开水中灼二~三钟,捞起换入煲汤沙煲;
2、将其他材料全部放入沙煲,加水烧开后改中小火煲二小时,最后下盐调味。
红萝卜猪骨土豆番茄汤
食材明细:
猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
红萝卜猪骨土豆番茄汤的做法步骤:
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。
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