水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,相信你对这些菜谱并不陌生,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编经过整理,为你编辑了蓮藕花生豬骨湯,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
猪骨兩個,连藕兩節,花生適量,盐适量,芹菜適量,水適量
蓮藕花生豬骨湯的做法步骤:
第1步洗好豬骨用料酒泡一會再洗乾淨花生米用水泡一會,煲以後才不會很硬喔
第2步洗好蓮藕切塊洗好切好芹菜備用
第3步花生米泡得差不多,把所有材料加水準備煲,我煲了差不多40分鐘,最後煲完後再放鹽調味,再放芹菜喔快到我的碗裡來
小贴士:
可以把豬骨換成豬手喔
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香蔥豬腩骨
食材明细:
材料:新鮮豬腩骨600g,水900g,料酒2湯匙
炆料:薑4片,洋蔥半個,小紅頭蔥10棵,大蔥1棵
調味:蚝油1湯匙,醬油1/2湯匙,老抽1湯匙,雞精1/2茶匙,冰糖1茶匙
伴碟:可用青紅黃椒
香蔥豬腩骨的做法步骤:
1、豬腩骨切2~3吋塊,沾少許生粉油炸至硬身,待用。
2、炆料切塊炒香,烹料酒加入水。之後放入炸好的豬腩骨(最好鍋內用深形笊篱隔開湯汁煮)。
3、煮時先大火滾5至10分鐘,再轉中火煲20分鐘。
4、跟著放入調味料,再繼續煲20分鐘。煮骨加工完成。
5、伴碟青紅黃椒蔥爆略炒上碟,跟著擺放豬腩骨。再將部分鍋內湯汁勾芡淋在豬腩骨上。
花生雞腳湯
食材明细:
花生,雞腳,姜片,精盐
花生雞腳湯的做法步骤:
1、花生浸泡半小時,換清水洗淨。
2、將洗淨的雞爪、花生、姜片,加入電飯鍋中燉半小時,加入精鹽,調味即可。
莲藕花生煲龙骨
食材明细:
莲藕1节,龙骨2块,花生100G,水适量,盐适量
莲藕花生煲龙骨的做法步骤:
第1步龙骨焯水洗净备用,莲藕去皮洗净切成片,花生去衣洗净。将所有材料放入汤锅里。
第2步加入3/5的水。将汤锅周围擦干后放入电压力煲里。
第3步启动电源选择【煲汤】功能,口感选择【浓郁】;然后几秒钟后电压力煲就会自动的开始煲汤了。煲汤程序会显示剩余17分钟。
第4步当汤煲好后等待安全眼完全下落后才把电压力煲的盖子打开。汤味很浓郁。
第5步可以加入少许的盐调味。煲好的汤趁热喝,不放盐也一样很鲜。成品。
第6步成品。成品。
第7步成品。九阳电压力煲。
第8步九阳电压力煲。九阳电压力煲。
第9步九阳电压力煲。九阳电压力煲。
第10步九阳电压力煲。九阳电压力煲。
小贴士:
1.花生可以选用市场上卖的已经去衣的花生,如果是没有去衣的花生可以先用热水泡10分钟待凉后用手把花生搓一搓就可以去除花生衣了。2.龙骨必须先焯水,这样包出来的汤就会很清晰。3.使用压力煲必须注意一点要等【安全眼】或【排气阀】完全下落的时候才可以打开盖子。
骨头莲藕花生汤
食材明细:
主料:骨头450克,莲藕500克,花生50克,绿豆1把,蚝干10克,冬菇10只
辅料:蜜枣2个,盐适量
骨头莲藕花生汤的做法步骤:
1,主要食材清洗干净。(莲藕没刮皮)
2,配料用清水洗净后泡一下。
3,骨头用水焯烫后捞出。
4,骨头用清水冲洗干净,莲藕斜刀切成大块。
5,将所有食材放入锅中,然后加入适量的过滤水。盖上盖子大火烧开。
6,汤煲开后捞出浮沫,盖上盖子大火煲20分钟,转中小火煲一个小时左右。
7,大约一个半小时汤就0k,然后加入适量的盐调味即可。
8,一锅香喷喷的汤出炉啦!
9,成品图。美味营养的汤就是这样简单。
莲藕花生骨头汤
食材明细:
主料:莲藕1节,花生100g,猪腰椎骨2节
辅料:盐少许
莲藕花生骨头汤的做法步骤:
1,清洗骨头
2,加入清水,煮一下,去血水
3,清洗花生米
4,清洗莲藕
5,莲藕去皮
6,用滚刀切成小块
7,骨头、莲藕和花生米一起倒入高压锅
8,加入清水(三个人食用要四碗水)
9,大火烧开出,出气后转小火,煮20分钟
10,加入盐调味
11,浓浓的莲藕汤就做好
12,成品
13,成品
菜干莲藕花生汤
食材明细:
白菜干适量,莲藕适量,花生适量,盐适量,蘑菇精适量,蜜枣适量
菜干莲藕花生汤的做法步骤:
第1步白菜干用温水泡40分钟左右,待白菜干完全泡开后,用温水细细洗干净,切成段;莲藕洗净去皮切成不大不小的块;
第2步花生泡上一个小时左右;锅内加足水,将白菜干、莲藕、花生蜜枣一起下锅,大火煲开后转小火煲上一个半小时,待白菜干已经完全变得绵软了,加入盐,蘑菇精调味即可。
小贴士:
白菜干一定要用温水泡开,煮的时候要煮至白菜干绵软,这样吃起来才有好的口感,而且也容易消化哦。
莲藕花生煲凤爪汤
食材明细:
花生55G,莲藕200G,龙骨2块,鸡爪1对,水2L,盐少许
莲藕花生煲凤爪汤的做法步骤:
第1步花生用热水浸泡15分钟。然后取出花生衣。
第2步龙骨洗净后放入水里略为焯水。焯好水后洗净放入锅子里,加入2L的水等待烧开。
第3步莲藕俏皮后切成片状。等待水烧开后放入莲藕及花生。
第4步转小火煲2个小时后即可食用,放入少许盐调味。成品。
第5步成品。成品。
第6步成品。
小贴士:
花生可以选用已经去除花生衣的花生。
地瓜湯
食材明细:
地瓜,姜片,精盐
地瓜湯的做法步骤:
1、將地瓜洗淨削皮切塊;
2、加入姜片、少許精鹽,放入鍋中煮熟即可出鍋。
感谢您阅读“97美食网”的《蓮藕花生豬骨湯》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了藕菜谱专题,希望您能喜欢!