“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你会多少菜品的烹饪方法呢?也许下面的“西红柿甜蜜腰豆沙拉”正合你意!相信会对你有所帮助!
食材明细:
西红柿适量,甜蜜豆适量,红腰豆适量,熟鸡蛋适量,奶酪适量,番茄沙司适量,黑橄榄适量
西红柿甜蜜腰豆沙拉的做法步骤:
第1步甜蜜豆洗净切斜刀,和红腰豆飞水,捞出待用。西红柿切半圆片,黑橄榄切圈,熟鸡蛋包皮,切成三瓣。
第2步将奶酪与番茄沙司搅拌成酱。盘中码放西红柿片,熟鸡蛋、四周放上焯熟的甜蜜豆,红腰豆,将和好的酱挤在上面即可。
小贴士:
西红柿:抗癌,防衰老 红柿内含有谷胱甘肽的一种物质,这种物质在体内含量上升时,癌症发病率则明显下降。此外,这种物质可抑制酪氨酸酶的活性,使人沉着的色素减退消失,雀斑减少,起到 防晒美容的作用。
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土豆沙拉
食材明细:
土豆1个,小黄瓜1根,鸡蛋白1个,红、黄甜椒各1/4个,番茄半个,香菜1棵,丘比沙拉酱3大匙,法国乡村蛋黄酱1大匙
土豆沙拉的做法步骤:
第1步土豆去皮切厚片煮熟;黄瓜切小丁;红、黄甜椒切小丁;
第2步鸡蛋煮后取蛋白切小丁;番茄去皮去籽切小丁;香菜切末;煮熟的土豆切小块;
第3步黄瓜、甜椒、番茄、蛋白、香菜倒入大碗,加沙拉酱、蛋黄酱拌匀;加入土豆块;
第4步所有材料一起拌匀即可。
清凉美味 夏日甜蜜沙拉
关键字:沙拉营养
夏日不以食用太多高热量高脂肪,尤其是咸的食物,不妨尝试做一道甜蜜沙拉,营养充足又清凉美味。
原料:蜂蜜15克、八爪鱼1个、虾仁10个、青苹果20克、青提10颗、鲜橙20克、红腰豆10颗、蚕豆20颗。
调料:薄荷叶3克、盐3克、橄榄油5克、醋、香油、香菜叶少许。
做法:
1.先将八爪鱼、虾仁分别焯熟。红腰豆、蚕豆分别煮熟(红腰豆会煮出红汁,为妨染色,需分开煮)。
2.青提洗净。青苹果、鲜橙去皮切块。
3.薄荷叶洗净切丝。
4.将上述所有原料装进大玻璃碗中,放盐、橄榄油、醋、香油拌匀,最后撒香菜叶。
红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内,也可用它煮有味饭、咖喱或做蔬菜浓汤,为家人(特别是成长中的儿童)多添营养。
西红柿青瓜沙拉
食材明细:
西红柿5个,洋葱1个,青瓜1个,青椒1个,切好的新鲜罗勒1把,切好的新鲜欧芹1大把,蒜头6个,现磨黑胡椒,盐适量,白葡萄酒,醋2汤匙
西红柿青瓜沙拉的做法步骤:
1、西红柿切成丁;洋葱、青椒切成小块;青瓜切片,蒜头压碎。
2、用一个大碗, 将所有原料都混在一起,搅拌均匀,冷却后即可食用。
鲑鱼毛豆沙拉
食材明细:
鲑鱼2块,撒少许盐和黑胡椒放置10分钟
新洋葱半个,毛豆一碗
鲑鱼毛豆沙拉的做法步骤:
1.洋葱切丝,然后浸泡在温水里15分钟
2.鲑鱼撒少许盐和黑胡椒放置10分钟后,放平底锅里(不放油),煎到表面有些金黄
3.毛豆用淡盐水煮酥
4.把熟的鲑鱼撤成小碎肉,洋葱丝挤干水分,毛豆加入,加少许芝麻,橄榄油,盐,糖调味,然后拌均匀就可以拉
白豆沙拉(1)
食材明细:
主料:白芸豆,红腰豆,青红椒,洋葱。红酒醋,橄榄油,糖。
白豆沙拉的做法步骤:
1.将白芸豆、红腰豆洗净煮熟。
2.青红椒和洋葱分别切成一寸见方的小块。
3.将适量红酒醋、橄榄油、糖混合调成汁,与其他原料拌匀即可。
贴士:色彩鲜艳、形状美观、酸甜俱全是土耳其菜的又一特点,这道白豆沙拉很有代表性。
甜瓜蜜豆沙拉
食材明细:
甜瓜,甜蜜豆
甜瓜蜜豆沙拉的做法步骤:
1、甜瓜洗净切块;
2、与甜蜜豆一起加沙拉酱拌匀就好了!简单到嗨。哈哈。
香甜土豆沙拉
食材明细:
土豆2个,圣女果1个,沙拉酱1条,黄瓜1小段,鸡蛋1个,黑白熟芝麻适量,海苔适量,盐适量
香甜土豆沙拉的做法步骤:
第1步将土豆去皮,洗净切块后,放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,装入保鲜袋,用擀面棍捶打,碾成泥。准备熟鸡蛋,黄瓜和沙拉酱。
第2步熟鸡蛋去皮后,把蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒黄瓜切成薄片再切成小粒
第3步将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味。可将拌好的沙拉装入容器中,再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿甜蜜腰豆沙拉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!