“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,我们到餐馆,首先找的是菜单,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许"鲜汁南瓜"就是你要找的,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
日本小南瓜半个(约500克),盐3克,欣和酱油(六月鲜)15ml,色拉油10ml
鲜汁南瓜的做法步骤:
第1步小南瓜去籽切块;把南瓜块放入微波碗里,加入色拉油、盐、欣和酱油(六月鲜)拌匀;
第2步入微波炉高火10分钟(中间可以取出搅拌一下)即可。
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南瓜汁花卷
食材明细:
主料:南瓜1块,普通面粉300克,酵母3克
辅料:油少许,盐少许
南瓜汁花卷的做法步骤:
1,南瓜1小块。
2,洗净去皮切成小块。
3,放绞肉机里稍微加点凉开水打成汁。
4,300克面粉,3克酵母加上南瓜汁。
5,和成面团。
6,放冰箱1夜冷发酵。
7,第二天早上揉好面。
8,擀成大片,抹一层油,撒上点盐,再撒一层面粉。
9,卷起来。
10,切成段。
11,随意拧成花卷。
12,放锅里二次发酵30分钟,到时间把锅里的水烧开。然后再蒸20分钟,关火后过两分钟开盖。
13,花卷蒸好了。
14,南瓜汁花卷。
南瓜团圆鲜
食材明细:
南瓜400克,蛤蜊300克,鱿鱼(鲜)200克,海参150克,对虾150克,毛豆30克,玉米(黄适量,干)30克,姜10克,大葱15克,盐5克
南瓜团圆鲜的做法步骤:
1. 将鱿鱼、蛤蜊、海参、虾洗净备用;
2. 鱿鱼、海参分别切斜块;
3. 鲜虾去头去壳,挑去泥线;
4. 南瓜洗净后在1/4处切掉顶部,掏空籽、瓤待用;
5. 锅内倒水烧沸,加姜片、盐煮出香味后放入鱿鱼,卷曲后捞出;
6. 放入虾,待变色卷曲后捞出;
7. 放入海参,水开后捞出;
8. 最后放入蛤蜊,煮至开口;
9. 蒸锅加水烧开,放入各种海鲜与毛豆、玉米、姜丝、葱丝、盐、清汤、大火蒸15分钟即可。
小贴士:
1. 蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。2. 南瓜注意不要蒸太久,清甜味道稍浸入清汤中即可。蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。海参:海参不宜与甘草、醋同食。对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
奶味南瓜汁
食材明细:
南瓜一块,牛奶一大瓶,小米一小罐
奶味南瓜汁的做法步骤:
第1步全部食材南瓜洗净,去籽、去皮后切小块,小米洗净后和南瓜倒入豆浆机内,注入牛奶至水位线.
第2步接通电源,选择“米糊”键,至其自动完成即可~
豉汁鲜蚵
食材明细:
鲜蚵600公克,蒜苗1根,蒜头2瓣,辣椒1根,地瓜粉3大匙,豆豉4大匙,米酒2大匙,糖1大匙
豉汁鲜蚵的做法步骤:
1.鲜蚵洗净,沥干水分后沾上地瓜粉备用。
2.蒜苗、辣椒切细段,蒜头切碎备用。
3.锅内放入1大匙油烧热,先爆香辣椒、蒜头、豆豉,炝入米酒,再加入1杯水,煮滚后放入鲜蚵、蒜苗、糖,煮至汤汁呈浓稠状即可。
鲜葡萄汁
食材明细:
新鲜葡萄100克,白糖适量。
鲜葡萄汁的做法步骤:
把葡萄洗净去梗,拿清洁纱布包紧后挤汁,加入白糖调匀即可。
鲜榨提子汁
食材明细:
主料:提子1000克
鲜榨提子汁的做法步骤:
1,提子用盐水泡10分钟,再用流动水冲洗
2,捞起沥水
3,准备惠人原汁机
4,开始榨汁
5,出汁啦
6,成品。甜蜜蜜的,好喝
小贴士:
提子用盐水泡或用面粉洗都很干净
感谢您阅读“97美食网”的《鲜汁南瓜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题,希望您能喜欢!