“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,相信你看过这类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你记得哪些菜谱呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《碧根果三文鱼沙拉》,欢迎你的品鉴!
食材明细:
美国碧根果十几粒,三文鱼1大块,草莓3个,牛油果1个,紫甘蓝几片,黑胡椒碎适量,橄榄油2克,海盐1克
碧根果三文鱼沙拉的做法步骤:
第1步准备好食材。美国碧根果放在烤盘中,中层上下火,160度烤20分钟。
第2步烧好的碧根果仁用手捏碎,剩两片装饰用。三文鱼切小块,用盐,黑胡椒碎,海盐,几滴柠檬汁腌制一下。
第3步紫甘蓝洗净,沥干水分后切成细丝。牛油果一切为二。
第4步将切成小块的牛油果与紫甘蓝放在一起,用盐,黑胡椒碎,海盐拌一下。放入草莓粒,三文鱼,碧根果仁。
第5步用叉子拌匀就可以吃了。都市女性常因工作繁忙,饮食不规律,精神压力大等问题面临许多身心健康烦恼。碧根果含有大量维生素E,经常食用有润肌肤,乌须发的作用,可令肌肤滋润光滑,富有弹性。
第6步加入了碧根果仁的沙拉非常好吃。做起来吧,美味营养又健康的一道沙拉菜!
小贴士:
坚果热量过高,每日早晚各食用1-2颗碧根果仁,就可以达到很好的食疗保健效果。 碧根果可以塑封后放入冰箱冷藏或冷冻,可以延长保质期,且不影响口感。
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三文鱼沙拉
食材明细:
三文鱼适量,紫甘蓝适量,蟹籽酱适量,蟹柳2根,圆生菜适量,圆白菜适量,鱿鱼半个,胡萝卜1根,黄瓜1根,鲜贝适量,调味料:海鲜汁适量,青芥末适量,寿司醋1小匙,洋葱末适量,姜末适量,蒜末适量,日式酱油1大匙
三文鱼沙拉的做法步骤:
第1步将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时,切丝鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用
第2步将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块,均匀放在各种蔬菜丝的顶部再放上三文鱼,食用时浇上海鲜汁,淋上蟹籽酱即可
小贴士:
日式沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁,家庭中食用,也可以不放生鱼,多放些黄瓜、小西红柿即可。
生菜三文鱼沙拉
食材明细:
生菜适量,泰式酸辣蘸料适量,三文鱼适量,罗勒叶适量,千岛沙拉酱适量,酸黄瓜适量
生菜三文鱼沙拉的做法步骤:
第1步生菜洗净、脱水,切成丝三文用小勺捣碎
第2步酸黄瓜切丁以上3样放入沙拉碗,加入千岛沙拉酱拌匀,撒少许罗勒叶即可。
三文鱼蔬菜沙拉
食材明细:
主料:生菜适量,柠檬适量,三文鱼适量,沙拉汁三勺
辅料:洋葱适量,番茄适量,胡萝卜适量
三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤:
1,准备适量生菜,洋葱,柠檬,番茄,胡萝卜,三文鱼,以及沙拉汁和沙拉酱
2,三文鱼切成细丝
3,小番茄切成薄片
4,柠檬切成小块
5,洋葱切成末
6,生菜切好入盘
7,放入洋葱末、番茄片、三文鱼丝、胡萝卜丝、柠檬碎
8,均匀倒一层沙拉汁或者挤些沙拉酱,拌好。按个人喜好还可以撒些香菜。是不是食欲大开呢,下饭神菜哦
小贴士:
加入柠檬可以去除三文鱼腥
三文鱼沙拉面
食材明细:
三文鱼80克,意面100克,生菜两片,鲣鱼碎1克,日式酱油50ml,味啉10ml,白葡萄酒5ml,辣椒汁1ml,美极鲜汁1ml,青芥末酱5克,糖2克
三文鱼沙拉面的做法步骤:
第1步将三文鱼切薄片,生菜洗净切丝。将日式酱油35ml和味啉、白葡萄酒混合,加热至煮沸再放凉,混合辣椒汁、美极鲜和糖。另外的15ml酱油和芥末酱混合,蘸食用。
第2步将意面煮熟后捞出,撒上生菜丝和鲣鱼碎,浇上混合酱油汁。拌入三文鱼片。食用时可蘸芥末酱油汁。
小贴士:
切三文鱼之前可以先放冰箱冷冻20分钟,然后消毒菜板和刀(用热水烫或用酒精烧都行),切前用手顺着鱼块摸一下,肉小刺的用镊子夹出来,再切刀切片。如果买切好的片状就省事了。
烟三文鱼沙拉
食材明细:
烟三文鱼片适量,沙拉酱(按需对比配量)适量,生菜适量,薯片适量
烟三文鱼沙拉的做法步骤:
第1步生菜洗净晾干,取绿叶部分,抹适量沙拉酱。取薯片一块,放在生菜上,同样抹上沙拉酱。
第2步将烟三文鱼从较窄的那一头卷起,便成花形,卷好后稍往外翻,放于薯片上即成。
小贴士:
1橄榄油、盐、粗粒黑胡椒加蜂蜜拌成,我个人更喜欢那样的味道,吃起来也更无负担,但有些童鞋吃不惯。2薯片建议用乐事的,更薄更酥脆,吃起来既有存在感,又不影响整体口味。
香果三文鱼
用最新鲜的食材打造最真实的美味香果挪威三文鱼
中国人歧视自己的悲哀,无意中看到这句话,不得不点头。最近这种情况貌似越演越烈。个人认为中国人是世界上最吃苦耐劳的人,是最聪明的人,是最能适应环境的人。可不知怎地咱就老是无端的生出股自卑感,较着自己哪哪都不如人,百般挑剔!
也许年龄一天大似一天,没有了那股子愤青,去了很多国家,越发觉得还是自己的国家好,真心的说如果我们能改掉自卑的毛病,自己多尊重咱自己个儿,还是中国好,这里有我最爱吃的美食,有丰富多彩的生活,好听的各地方言,有看不够的中国姑娘,有热热闹闹的生活。也许力量极其微薄,2012年我们从尊重身边人做起,不再怨天尤人,真诚的对待身边的每个人,不挑剔他人,不以看到别人痛苦、生气为乐趣,给别人一个机会,从尊重生命里每一个人开始,我们终究会找到自己的位置!!!
今儿来个老少皆宜的菜吧,一是喜兴,二是正改上孩纸们都不容易考试呢,这菜补脑还好吃!
香果三文鱼
原料:挪威三文鱼(一定是新鲜的,因为生吃!要到超市买正规的挪威三文鱼)。
配料:芒果粒、开心果碎。
调料:酸奶、蓝莓酱、柠檬。
香果三文鱼的做法1、将挪威三文鱼去刺切丁加少许鲜柠檬汁腌渍,芒果切丁粒、开心果拍碎。
2、盘子中间放小模子,一层芒果一层三文鱼一层开心果一层三文鱼。
3、酸奶和蓝莓酱拌匀。
4、酱汁淋在三文鱼上即可,薄荷叶点缀。
特别提示:没有模子用可乐罐剪一个就可以。
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