红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你找到了哪些有趣的菜谱呢?下面是小编帮大家整理的曲奇,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
半杯黄油,半杯牛奶,一杯糖,6勺可可粉,半勺盐,3杯燕麦,1勺香草精。
曲奇的做法步骤:
将黄油、奶、糖和可可放在一个碗里,微波加热5个半分钟。每两个半分钟拿出来搅拌一下。放入3杯燕麦和香草精。用勺子舀出,滴在蜡纸上。在冰箱里冷藏一夜。
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小猪曲奇~抹茶曲奇
食材明细:
主料:黄油100克,低筋面粉300克
辅料:抹茶粉酌情适量,红曲粉酌情适量,花生碎酌情适量,鸡蛋2个,白糖酌情适量
小猪曲奇~抹茶曲奇的做法步骤:
1,准备如图材料。
2,用打蛋器打发黄油与白糖,做烘焙最好用白糖粉,我用的是食用白糖粒。
3,打发至如图,加入全鸡蛋液。
4,继续打发至如图所示,加入低筋面粉。
5,揉团至如图。
6,根据自己所需的份量,加入红曲粉与抹茶粉。
7,揉成团,静置15分钟。
8,先做抹茶曲奇,在抹茶面团加入花生碎。
9,揉成长方形长条,保鲜膜定型,静置5分钟。
10,切成片,烤盘底部垫上吸油纸,准备入烤箱。
11,上下火,150℃烤15分钟,闷10分钟,口感更加酥脆哦。
12,趁着空挡,抓紧时间做小猪曲奇饼干啦。
13,眼睛用黑芝麻代替,效果不错。
14,放入烤箱,如上面的步骤开烤。
15,抹茶曲奇,入口酥脆,隔壁班小孩都馋哭了。
16,小猪曲奇,简直萌化老夫少女心??。
小贴士:
一定要用低筋面粉与黄油才会有酥脆的口感效果哦。
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