“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是有在寻找这些菜谱呢?以下是由小编为大家整理的“番茄西红柿锅底火锅”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
西红柿3个,洋葱或者大葱适量,姜适量,食用油少量,盐少量,水少量,炖肉的汤(没有可不加)半碗,蒜两瓣
番茄西红柿锅底火锅的做法步骤:
第1步西红柿去皮切丁,准备半碗肉汤(没有也可不加),葱、姜、蒜切丁备用。火锅涮菜洗好、切好。锅里少量食用油,放入切好的葱、姜、蒜,炒出香味。
第2步倒入西红柿,继续炒一会儿,再倒入肉汤。可以放入点菌类体味(我放的金针菇),汤不够多可以加少量水,根据自己口味适量放盐。待西红柿大部分都熬出红汤,关火。
第3步先盛出一碗汤品尝,味道很鲜美。然后加菜。这样就可以吃着火锅唱着歌了~健康不长肉哦~
小贴士:
西红柿最好买熟透的,更容易出汁。盐不要放太多,不然就没有鲜味儿了。
97Msw.com相关知识
西红柿汤底火锅面
食材明细:
火锅剩下的菜 肉 豆制品适量,西红柿一个,玉米粒一小碗,葱段三段,姜一片,花椒粉、盐、糖、白胡椒、黑胡椒少许,蚝油、生抽、料酒1:1:1
西红柿汤底火锅面的做法步骤:
第1步这是一人份,所以菜的分量有点少大家根据自己需要来选择~西红柿切丁
第2步玉米焯熟后装入盘中(当然你要很是懒惰可以和其他食材一起煮)胡萝卜切丝这样胡萝卜更入味
第3步少许油!放入花椒粉葱姜大料煸炒出香味然后放入胡萝卜丝和西红柿适量翻炒
第4步加入莫过食材的水煮开后放入叶菜和肉类
第5步蚝油料酒酱油1:1:1一个人吃大约一汤匙盐白胡椒粉糖适量煮到面条绵软西红柿也软软的就好了~
第6步放入碗中热气腾腾撒点装饰用的菜~和玉米当然你要是懒不放也是可以的反正怎么都好吃
第7步咿呀!喜欢黑胡椒的同学放点肯定没错!嘶溜~
粥底火锅
食材明细:
肥牛一盒,虾半斤,蛤蜊半斤,鲜香菇适量,茶树菇适量,金正适量,各式蔬菜适量,香芋一份,豆腐一份,米一杯,西红柿一个,水适量,腐竹一支,高汤一碗,红枣枸杞几个,盐少许,油少许
粥底火锅的做法步骤:
第1步米提前半个小时洗干净,然后用少许油和盐腌制瓦煲烧开水,米入锅,大火烧开(最好有大的瓦煲,一次加足水,我家没有大的瓦煲,只好分次制取粥低,较费时间)
第2步放入腐竹,转小火,熬至粥水浓稠,舀出备用因为瓦煲不够大,一次熬出来的粥水不够,我又往瓦煲里加开水,继续大火烧开
第3步又转小火慢熬继续舀取浓稠的粥水,重复3次后,粥已经变得很清,因为精华全被我捞走了
第4步熬出的粥水倒入打火锅的锅中。按粥低:高汤=4:1或者3:1的比例加入高汤,烧开调入少许盐,一汤匙油,加入红枣、枸杞、西红柿等,让汤底颜色变得好看诱人,便可以开涮啦!
第5步吃的时候,最好先下蛤蜊、虾之类的,特别特别的鲜美,然后肉和青菜什么滴自己看着涮吧哈哈!
感谢您阅读“97美食网”的《番茄西红柿锅底火锅》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题,希望您能喜欢!