“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你会多少菜品的烹饪方法呢?经过收集,小编整理了牛展汤,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
牛展600克,党参50克,北芪30克,杞子一汤匙,姜2片,盐,酱油适量。
牛展汤的做法步骤:
牛展洗净放滚水中煮五分钟后盛起,滴干水,煲中加适量水,把各原料放开水中滚十分钟后改慢火煲三小时,下适量盐、生抽调味即成。
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洋葱炒牛月展
食材明细:
洋葱200克、青红辣椒100克、牛月展400克、蒜茸20克、葱段20克,盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、老抽、生粉、花生油各适量。
洋葱炒牛月展的做法步骤:
1.洋葱洗净切片备用;青红辣椒去籽洗净,切角备用;
2.牛月展洗净,以适量盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉、花生油拌匀备用;
3.开锅下油,爆香蒜头,下牛月展翻炒片刻,加入洋葱和辣椒继续翻炒,溅米酒,加入葱段翻炒,最后以盐、糖调味,下少许老抽增色拌匀便可上碟。
雪梨猪展汤怎么做好吃 雪梨猪展汤的做法
雪梨猪展汤
雪梨,本意是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效。 雪梨的食用功效: 1、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的
食材配方
主料:
猪展肉
500g雪梨
3个无花果
13个辅料:
盐
适量
做法 共10个步骤
1.准备所需材料。
2.将猪展肉洗净切块,无花果洗净用清水泡15分钟。
3.雪梨洗净去核切块备用。
4.锅内加入清水烧开,放入猪展肉灼烫一下去血水。
5.将烫好的猪展肉放入汤锅内。
6.再加入无花果。
7.然后加入适量的清水。
8.开大火煲沸,转小火煲半小时。
9.半小时后加入切好的雪梨,再煲半小时。
10.最后加入适量的盐调味即可。
老火汤:栗子节瓜煲猪展
食材明细:
栗子肉1包,节瓜2个,猪展250可
老火汤:栗子节瓜煲猪展的做法步骤:
第1步栗子肉,洗干净备用。节瓜,去皮。
第2步滚刀切大块备用。江瑶柱提前两小时浸泡,浸泡的水别浪费,倒进去熬汤。
第3步宁夏大枸杞,洗干净备用。清水加黄酒烧开,猪展肉(猪小腿肉)汆熟。
第4步所有食材放入汤煲,加注清水。大火半小时,小火两小时。浓甜老火汤完成了。
第5步开动吧!
雪梨苹果猪展汤怎么做好吃 雪梨苹果猪展汤的做法
雪梨苹果猪展汤
雪梨苹果猪展汤,很滋润的一款汤,喝在口中的味道跟往常的汤不大一样,但喝后整个人感受到了被滋润了的感觉,这个感觉好奇妙。
食材配方
主料:
苹果
1个雪梨
1个猪展肉
300g辅料:
油
适量盐
适量南北杏
适量蜜枣
适量做法 共12个步骤
1.苹果雪梨洗净去内核切块洗净滤干水份待用;
2.南北杏和蜜枣也洗净滤干水份待用;
3.猪展肉洗净切小块;
4.锅内加水,倒入猪展肉;
5.煮沸焯水;
6.捞起清洗干净滤干水份待用;
7.倒入苹果和雪梨;
8.倒入猪展肉;
9.倒入蜜枣和南北杏;
10.加足水;
11.拧至煲汤键煲好;
12.解压后加盐调味即可食用。
海椰无花猪展汤
食材明细:
去皮猪肉600g,鲜海底椰20g,无花果30g,南北杏10g,蜜枣2粒,陈皮,老姜各少许,盐1茶匙(5g)
海椰无花猪展汤的做法步骤:
猪肉洗净切成3cm见方的块备用。无花果用热水浸泡至回软,然后洗净备用。海底椰切成厚片。其他材料分别洗净备用。
汤煲中放入所有材料,加入足量的水(约2.5升),大火烧开后调成小火,撇去表面浮沫,然后加盖煲2小时,上桌前调入盐即可。
小贴士:
猪肉即猪小腿肉,含脂肪较少,用来煲汤汤水较清,如果猪不易购买也可以用其他猪瘦肉代替。
这道老火汤有很好的强身健体、和胃健脾、帮助消化和降低血压的作用。在煲汤的时候使用天然矿泉水,可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的微量元素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
感谢您阅读“97美食网”的《牛展汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了上海美食展专题,希望您能喜欢!