“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,相信你对这些菜谱并不陌生,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你是不是也在研究美食菜谱呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“罗汉果夏枯茶”,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
罗汉果1个,夏枯草15克
罗汉果夏枯茶的做法步骤:
第1步将罗汉果与夏枯草先用水冲洗一遍;罗汉果掰开,分成几瓣;
第2步夏枯草用清水浸泡半小时;将掰开的罗汉果与夏枯草同入锅,加入1升清水,烧开后水煎15分钟取汁;
第3步再次加水煎煮15分钟,将二次茶汁合并调匀饮用,热喝冷饮都可。
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罗汉果银耳茶
食材明细:
罗汉果1个,银耳(1朵分开3次煲)3分1朵,冰糖3粒,清水3碗
罗汉果银耳茶的做法步骤:
第1步罗汉果洗净,拍碎。银耳泡发开,洗净、剪去根部。
第2步用一个瓦煲或茶煲盛起3碗水,把罗汉果、银耳、冰糖一起丢进煲内,遮上锅盖大火煮开,调至中火煮20分钟左右。煲好后银耳连同茶水一起盛出
第3步即可饮用
小贴士:
冰糖也可以不放,3碗水煲剩1碗水比较适合,银耳连同茶水一起食用。味道甘甜甘甜的,喝完后喉咙感觉很舒服。茶水当天喝完,不能喝隔夜哦。保健类的食品也因人而异的,老人或身体体极虚者要咨询医生再决定是否适合饮用。
罗汉果雪梨茶
食材明细:
主料:雪梨1个
辅料:罗汉果适量
罗汉果雪梨茶的做法步骤:
1,备齐原料雪梨和罗汉果。
2,雪梨去皮。其实不去皮也可以,清洗干净即可。
3,把雪梨切成大块。
4,半个罗汉果掰碎。
5,锅中倒入适量水烧开把雪梨块倒入锅中。
6,罗汉果碎倒入锅中。
7,盖上锅盖大火煮开改小火煮20分钟即可。
小贴士:
一个雪梨配半个罗汉果的量甜度正好,多了非常甜,不容易喝下去。
记得不要再加糖或者任何其他调味品了。
罗汉果草茶
食材明细:
罗汉果半个,红枣5个,甘草3克,冰糖适量
罗汉果草茶的做法步骤:
第1步罗汉果洗净,拍碎红枣、甘草洗净
第2步锅中加清水,放入罗汉果、红枣、甘草大火煮开,关火将罗汉果、红枣、甘草倒入茶壶中,放入冰糖,即可饮用,可用沸水多次冲泡
小贴士:
厨房小语:1、罗汉果很甜,冰糖要酌量面放 2、可用沸水多次冲泡
鲜罗汉果胎菊茶
食材明细:
鲜罗汉果一只,上好胎菊适量,开水适量
鲜罗汉果胎菊茶的做法步骤:
第1步煲开水备用;胎菊入壶用开水烫一遍弃水不要;罗汉果洗净剥开取囊加入胎菊要注入涨沸水加盖5分钟左右即可。
小贴士:
罗汉果壳不要随手弃哦,还可以煲烫或晒干保存作它用的。
罗汉果果冻
食材明细:
主料:罗汉果一个,水500克
辅料:凉白开少量,白凉粉粉50g
罗汉果果冻的做法步骤:
1,罗汉果洗净,掰开,放入加了水的锅中用大火煮开
2,取少量凉白开倒入杯中,加入白凉粉粉搅拌均匀
3,把白凉粉粉浆倒入罗汉果水中,用中火继续加热至煮开
4,把煮开的果冻浆倒入模具中,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏数小时即可。
罗汉果五花茶
食材明细:
金银花15克,槐花15克,葛花15克,鸡蛋花15克,木棉花15克,罗汉果1/4个,红糖20克
罗汉果五花茶的做法步骤:
1.把所有的材料都倒入沙煲里,没有沙煲可以用电饭煲代替。
2.用清水淘洗两遍之后加入6碗水。
3.用中火加热至沸腾后,小火继续加热20分钟即可。
4.煲好后放冷即可饮用。如觉喜欢甜一些可以放点蜂蜜,还可以放入冰箱冷藏一会,更加冰爽。
小贴士:
茶虽好,但春秋冬季节每周尽量保持在2杯以内,避免降火过度,特别是女性。 所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史悠久,凉茶品种甚多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石岐凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等;甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等,也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。同时凉茶铺也以铺天盖地之势不断增加,在广州的大街小巷,几乎百米之内即可见一家装修精美的凉茶铺。而最著名的当属老牌王老吉凉茶,历来为广州人所推崇。上世纪80年代以后,各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生,如神农凉茶、夏桑菊茶等,已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。广州人往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候,可见对饮茶的喜好。饮凉茶是广州人常年的一个生活习惯。民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”的谚语。
银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶
食材明细:
银耳1小朵,香梨1个,甘蔗1段,罗汉果1/4个,蜂蜜适量
银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法步骤:
1.银耳1小朵用清水泡发,洗净表面杂质
2.洗净的银耳用刀切成碎末,或者用手撕成小朵,我喜欢切碎一点
3.银耳末放入砂锅,加入适量的清水,大火熬开中火熬煮20分钟,至银耳软
4.甘蔗一段,用刀切成小寸断
5.再把每一段一分为四切成小丁
6.甘蔗丁放入砂锅中
7.香梨用清水洗净,不要去皮切成丁
8.香梨丁放入砂锅中
9.罗汉果取1/4个,用手掰碎
10.罗汉果放入砂锅中
11.中火熬煮20分钟,至锅里的食材熟
12.熬好的汤汁盛出放在杯子里,降至微温后调入蜂蜜饮用
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