“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,很多都应该见过这样的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你最拿手的菜品是什么呢?经过整理,小编为你呈上芒茜椰汁红豆冰,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
芒果,椰汁,西米,红豆,碎冰。
芒茜椰汁红豆冰的做法步骤:
1.西米,热水下锅,煮好捞起,备用;
2.红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用;
3.水果要挑新鲜的,去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;
4.椰子,用搅拌器打碎,把渣隔去,只要水,加入少量的花奶,令其味道更香浓;
5.最后把所有材料混合,芒茜椰汁红豆冰就完成了;
贴士:
1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色,然后马上捞起来,过冷水,这样西米会比较有嚼劲。
2.用盐水把新鲜的水果泡一下,可以保持水果的新鲜度。
3.这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆,这样红豆的味感比较好。
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红豆冰
食材明细:
红豆,花生碎,冰块,桂花酱,蜂蜜。
红豆冰的做法步骤:
1、将红豆洗净用高压锅压10分钟,开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀,盛出后放入冰箱中冷藏;
2、将冰块放入粉碎机中打碎,浇上冷藏好的红豆,撒上花生碎即可。
自制红豆冰
食材明细:
红豆,花生碎,冰块,桂花酱,蜂蜜。
自制红豆冰的做法步骤:
1、将红豆洗净用高压锅压10分钟,开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀,盛出后放入冰箱中冷藏;
2、将冰块放入粉碎机中打碎,浇上冷藏好的红豆,撒上花生碎即可。
红豆冰怎么做 红豆冰的家常做法
红豆冰大家都吃过吗?这是夏季很常见吃的一种冰品,红豆口感绵甜,加上冰沙之后,不仅味道好,也清凉解暑。好吃的红豆冰怎么做的呢?今天就介绍大家红豆冰的家常做法。
红豆冰怎么做?
主料:
红豆1/2碗,牛奶1袋,白糖1勺;
红豆冰的家常做法:
1.准备半碗红豆,红豆放进水里面泡8个小时;
2.8个小时之后,红豆已经泡好了,把红豆沥干水分后上锅蒸透;
3蒸好后,冷却前不要去翻动它,否则皮会裂开,用手一捏红豆就开了,代表蒸透了;
4准备好白砂糖,在碗底撒1勺糖,喜欢甜的可以多加点;
5把熟透的红豆放到白糖上面;
6最后浇上牛奶,放冰箱冷藏,或者直接在杯子底放上冰沙就可以吃了。
小贴士
1、蒸红豆的时候,火候一定要注意好,时间过短会不熟,时间过长红豆会裂开;
2、如果没有牛奶,用炼乳也可以代替的,喜欢甜一点的可以多加点糖。
牛奶红豆冰沙
食材明细:
主料:牛奶1袋
辅料:赤小豆200克,炼奶适量
配料:蜂蜜适量,冰糖适量
牛奶红豆冰沙的做法步骤:
1,准备材料。
2,将红豆浸泡4小时,放进高压锅里加冰糖煮开关火,不要打开盖焖到凉,再反复一次。
3,蜜好的红豆盛出备用。
4,袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时,看牛奶快要全部冻住时取出用擀面杖敲打几下。
5,将冰沙挤到碗里。
6,将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量的蜂蜜搅拌。
7,将拌好的蜜豆浇在冰沙上。
8,最后挤上炼奶即可。
小贴士:
1 用牛奶做冰沙既满足了口福又有营养。
2 蜜豆一次可以都做一点,放到酸奶里也很好吃。
3 蜂蜜、炼奶随个人口味添加,减肥的朋友就不要加炼奶了。
水蜜桃红豆冰
食材明细:
主料:水蜜桃2个,熟红豆适量
辅料:白糖适量
水蜜桃红豆冰的做法步骤:
1,冷藏过的水蜜桃两个,洗净去皮切大块。
2,放搅拌机内。
3,打成细腻桃泥。
4,冷藏熟红豆适量。
5,适量白糖腌渍一会。
6,打好的桃泥倒入杯中,舀入腌渍红豆。撒上剪碎的玫瑰花瓣点缀即可。
7,成品。
8,成品。
小贴士:
虽说是水蜜桃红豆冰,其实我没加冰块,喜欢更冰爽的可加入适量冰块,用破壁机打成水蜜桃冰沙,再放上冷藏过的红豆。冰爽诱人?。
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