“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,很多都应该见过这样的菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你会多少菜品的烹饪方法呢?经过整理,小编为你呈上枸鞭壮阳汤,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
牛鞭(泡发)100克,枸杞子5克,肉苁蓉5克,鸡肉50克,姜5克,花椒2克,黄酒8克,味精2克,猪油(炼制)15克
枸鞭壮阳汤的做法步骤:
将牛鞭用热水发涨,剖开,刮洗干净,用冷水浸漂30分钟,切段。枸杞子、肉苁蓉洗净,用酒润透,蒸2小时,取出漂洗干净,装入纱布袋内,扎紧袋口。将牛鞭放入沙锅,加入清水煮沸,去泡沫,放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,先用武火煮沸,再用文火炖煮,每隔1小时翻动1次,以防粘锅。炖至六成熟时,滤去生姜(切片)、生椒,再用武火煮沸,投入药袋,改用文火炖煮,至牛鞭八成熟时,取出同牛鞭,切成指条形后,继续炖煮,以牛鞭熟烂为度。捞去鸡肉和药袋,酌加味精、精盐、猪油等调味品。
用法:食牛鞭,饮汤。
小贴士:
效用:补肾助阳,益精润燥。用治肾阳虚弱、精血不足、阳痿、滑精、腰膝酸软、头昏、耳鸣。肾调养药膳枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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双鞭壮阳汤
食材明细:
枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10,克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒老生姜,料酒,味精,猪油,食,盐各适量。
双鞭壮阳汤的做法步骤:
1.将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟;将狗鞭用油砂
炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
2.将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精,食盐和猪油调味即成。
杞鞭壮阳汤
食材明细:
黄牛鞭1000克,肥母鸡肉500克,枸杞15克,肉灰蓉50克,花椒3克,猪油20克,料酒20克,味精1克,食盐3克寸生姜10克。
杞鞭壮阳汤的做法步骤:
将牛鞭用热水发胀,顺剖成两块,刮洗干净,用凉水漂30分钟。枸杞拣去杂质。肉苁蓉洗净,用适量酒润透,蒸2小时取出,漂洗干净,切片备用。用砂锅加入清水,放入牛鞭烧开,打去浮沫,放入姜、花椒、料酒和鸡肉,用旺火烧沸,移小火炖,每小时翻动一次,炖至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜、花椒,再置武火上烧沸,加入用纱布袋装好的枸杞、肉灰蓉,移炆火上炖至牛鞭八成熟时,取出牛鞭,切成3厘米的条块,放入砂锅炖火巴。鸡肉取出作它用,取出药包,加味精、盐、猪油等调味即成。
鹿鞭壮阳汤怎么做?教你轻松学会
鹿鞭用老百姓的话来说就是雄鹿的生殖器,虽然它不属于一种餐桌上常见的食物,但不可否认的是,鹿鞭在壮阳方面所发挥的功效是令人震惊的。鹿鞭壮阳汤属于一种传统药膳,而且做法不一。今天小编就来分享两种最正确的做法。
做法一
鹿鞭用温水发透,刮去粗皮杂质,剖开,洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块,猪肘洗净,山药润软后切成2厘米厚的瓜子片,枸杞去杂质待用。锅内倒入清水,放入姜、葱、料酒和鹿鞭,用武火煮15分钟,捞出鹿鞭,原汤暂不用。如此3次。用砂锅置火上,加入适量清水,放入猪肘、鸡块、鹿鞭,南,芦.参用武火烧开,除去浮沫,加入料酒、葱、姜、花椒用炆火炖二个半小时,除去姜葱,将猪时肉捞出作它用。将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中,改用武火炖至山药酥烂。用碗一个,先捞出山药铺底,上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞,随后倒入原汤即成。
做法二
1.鹿冲用温水发透,约10~12小时,中途需换几次温水,刮去粗皮杂质,剖开再刮去里面的粗皮、杂质,洗干净切成3厘米的段,狗肾用温水浸泡后刷洗干净,漂30分钟。山药润软切成2厘米厚的片,枸杞拣净杂质,巴戟和菟丝子一起用纱布包好。
2.母鸡肉切成约长3厘米、宽1.2厘米的块条。猪肘刷洗干净,镊净残毛,姜、葱洗净泥沙待用。
3.锅内注入清水约1500毫升,放入姜、葱、绍酒和鹿冲段,用武火煮15分钟,捞出鹿冲,原汤不用。此法再反复两次。
4.砂锅内放入清水适量,放入猪肘、鸡块、南,芦.参、鹿冲、狗肾上炉用武火烧开,除去泡沫,加入绍酒、大葱、花椒,用文火炖约1.5小时,除去姜、葱,将猪肘肉取出另作其它用途,再将山药、枸杞子、巴戟、菟丝子、食盐、胡椒粉、放入锅中,改用旺火炖至山药粑汤汁浓。
5.用汤碗一个,先捞出淮药铺底,上盛鸡肉块,再摆上鹿冲,随后加入原汤即成。(汤不宜多,以平鹿冲为宜)。
枸菊排骨汤
食材明细:
排骨300克,贡菊10朵,枸杞10克,姜适量,盐适量
枸菊排骨汤的做法步骤:
第1步排骨切块,姜切丝;贡菊和枸杞分别冲洗干净,用清水浸泡10分钟;
第2步排骨焯水后冲洗干净;电炖煲里放入排骨和姜丝,倒入足量的清水;
第3步炖1.5小时后加入贡菊和枸杞再炖15分钟后,加盐调味即可。
壮阳汤的做法 六款壮阳汤做法大全
壮阳是很多男性养生的目的,尤其是随着现代生活压力的加剧和节奏的加快,越来越多的男性在进行房事时会感到力不从心,这时,壮阳就很必要了。壮阳最好的方法还是食补,因为比起市面上哪些成分不明的壮阳药,食补更加安全有效。
一: 双鞭壮阳汤
1: 材料:枸杞子、菟丝子、肉苁蓉、牛鞭、狗鞭、羊肉、木肌肉、花椒、生姜、料酒、猪油、食盐做法:将牛鞭放入清水之中泡发直到发胀,然后洗干净表面,顺着尿道对半破开,然后清洗干净;将牛鞭漂洗大约半个小时,狗鞭则是用油爆炒直到发酥,然后用温水浸泡半个小时,洗刷干净;羊肉清洗干净之后放入开水之中焯一遍,然后捞出放入凉水之中漂洗干净,备用;将准备好的牛鞭、狗鞭以及羊肉一起放入铝锅之中,加入适量的清水烧开之后去除浮沫,放入准备好的花椒、生姜、料酒还有母鸡肉;大火烧开之后改成小火慢炖六成熟之后用纱布进行过滤;随后用菟丝子、肉苁蓉以及枸杞子用纱布包裹好之后放入汤中;继续小火慢炖,直到双鞭软烂之后就可以起锅了;将双鞭切条;肉类切片,装盘之后就可以服用了。功效:这道食谱具有很好的滋补壮阳的作用,特别适合那些体虚以及阳痿、滑精还有早泄的患者服用。
二: 壮阳狗肉汤
1: 材料:狗肉、附片、菟丝子、食盐、生姜、葱、料酒以及食盐做法:将狗肉清洗干净之后切块,然后放入开水之中焯一遍,取出放入凉水之中冲泡,最后切块备用;将生姜还有葱等等准备好;将狗肉以及姜片一起放入锅中爆炒,随后加入准备好的料酒;翻炒之后倒入砂锅之中,菟丝子以及附片用干净的纱布包裹号之后一起放入砂锅之中;加入适量的清水,大火烧开之后小火慢炖,直到狗肉软烂之后就可以起锅了。功效:这道食谱具有很好的温肾助阳的作用,特别适合那些由于阳气虚衰导致精神萎靡以及腰膝酸软的情况。可以直接服用,然后吃肉喝汤,每天吃两次。
三: 复元汤
1: 材料:淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁、瘦羊肉、羊脊骨、粳米、葱白、生姜、花椒、料酒以及食盐等等。做法:将羊脊骨剁块,然后清洗干净备用;羊头清洗干净,放入开水之中焯一遍去除血水,然后切成厚条备用;将淮山药、肉苁蓉以及菟丝子和核桃仁用纱布包裹好;将准备好的食材以及中药一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开去除浮沫,然后放入料酒以及花椒等等;小火慢炖直到肉类软烂就可以起锅了,加入适量的食盐调味就可以服用了。功效:这道食谱具有很好的温补肾阳的作用,对于那些肾阳不足以及神经亏损导致出现耳鸣眼花、阳痿以及早泄症状的人来说,非常的适合。
四: 人参鹿肉汤
1: 原料:人参、黄芪、芡实、枸杞各5克,白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克,鹿肉250克,葱、胡椒面、食盐各适量。制作:(1)将鹿肉除去筋膜,洗净,入沸水泡一会,捞出切成小块,骨头拍破;将上述中药用袋装好,扎紧口。(2)将鹿肉、鹿骨放入锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱、生姜、胡椒粉、食盐,置武火上烧沸,撇去泡沫,改用文火煨炖2~3小时,待鹿肉熟烂即成。服法:佐餐食,每日2次。功效:填精补肾,大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。(民间方)宜忌:凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季,不宜服用。
五: 羊外肾汤
1: 材料:新鲜羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、花椒、胡椒粉末、姜末、葱白、芫荽末、食盐做法:将羊外肾对半切开,去除筋膜之后冲洗干净,然后切片备用;将猪骨头汤之中加入准备好的胡椒粉、花椒以及各种配料,小火烧开之后将切断的猪脊髓放入,熬煮大约十五分钟之后放入准备好的羊外肾;大火烧开三分钟之后就可以起锅了,在碗中撒上芫荽末就可以服用了。功效:这道食谱具有很好的补肾益精的作用,对于那些由于肾精不足导致出现阳痿的患者来说非常多适合。滋补壮阳汤有很多,这道羊外肾汤是一个非常不错的选择。
六: 鹿头汤
1: 原料:鹿头1只,鹿蹄2只,荜茇5克,生姜3克,食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。制作:(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩,洗净;荜茇、生姜洗净,用刀拍破。(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内,加水适量,再放入荜茇、生姜、八角、小茴香,置武火上炖熬,烧开后,移文火熬熟。(3)将鹿头、鹿蹄取出,剖下鹿肉,切成粗条,再置汤中烧开,放入食盐、味精、胡椒即成。服法:可佐餐,或单食。功效:壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。(《饮膳正要》)
七: 以上介绍的滋补壮阳汤果非常的好,对于一些男性日常生活保健具有非常好的效果。平时经常服用这些汤药,能够有效的调养身体,并且肾脏也会更加的健康,性能力也会更强。除了从汤药方面着手之外,也应该养成良好的生活习惯,同时进行适当的体育锻炼,这样才能够拥有一个健康的体魄。
美味又壮阳 壮阳补肾汤的做法大全
如果男性阳气不足,肾虚,房事时力不从心,那么男性多多少少都会有些抬不起头。但是如果到医院去进行治疗,很多男性又会觉得难以启齿。因此,掌握以下这些可在家进行壮阳的汤品,对于男性壮阳大计可谓是十分重要的。
一: 壮阳填精汤
1: 功效:牛鞭、海马、鹿茸等都是上佳补品,与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配,可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效,非常适合男性的一款滋补汤。口味:补而不燥润而不腻材料:牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈。制作方法将牛鞭、柴鸡、甲鱼洗净出水,处理后与各种药材放在一起上火煲至6小时。
二: 首乌鸽蛋汤
1: 功效:补肝肾、益精血、乌须发。口味:爽口清淡鲜味十足原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克。调料:盐适量制作方法1.将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯;2.将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用;3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。备注:可以不放盐及其他调料。
三: 玉竹赤羊汤
1: 功效:和胃润中,健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良,可增加食欲。口味:肉嫩不膻口味浑厚原料:玉竹3克,山羊肉200克,陈皮8克,枸杞2克。调料:盐、葱、姜、料酒适量。制作方法1.将羊肉切块在沸水中焯后,将水倒掉;2.将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水煮至熟软,炖约40-50分钟(煲约2个小时),然后加盐稍煮即可。禁忌:肝炎病患者慎用。适合人群:需要补肾固精的男性。
四: 洋参淮山排骨汤
1: 功效:补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。口味:软烂香浓油而不腻用料:洋参25克,淮山50克,芡实50克,排骨500克,陈皮、精盐少许。制作方法:先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片,排骨斩件,备用。在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入全部材料,再改用中火继续煲3小时,加入少许精盐调味即可。
五: 杜蓉汤
1: 功效:健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗,过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。口味:汤味鲜美沁人心脾原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克。调料:盐、葱、姜、料酒适量。制作方法1.将猪腰剔去筋膜,挎花刀;2.将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用;3.将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟,再放入盐稍煮即可;4.加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟。
六: 鹿茸鸡汤
1: 功效:补中益气温理补肾口味:唇齿留香开胃暖身用料:鹿茸3克,嫩鸡翅膀肉100克。制作方法:将嫩鸡的翅膀肉洗净,用4碗水文火煮,煮沸去除泡沫,煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗,倒入鸡汤内再煮片刻,油盐调味即可。
七: 健康的饮食是最好的补,男士一定要注意食物的进补,让您更加健康。
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