“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“宝宝辅食南瓜小米杏仁浓汤”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
南瓜200克,小米30g,杏仁25克,水700ml
宝宝辅食南瓜小米杏仁浓汤的做法步骤:
第1步准备各种食材,南瓜、小米、杏仁南瓜切小块,如果是磨的很细腻的机器或破壁机,可以连南瓜籽和囊都一起加入
第2步把南瓜、小米、杏仁放入苏泊尔醇浆机里,加入700毫升水选择粗粮米糊模式,32分钟后完成
第3步适合宝宝的辅食非常细腻
第4步赞。不用加糖也有点甜甜的
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自制宝宝辅食小米发糕
食材明细:
小米70克,大米50克,三色藜麦20克,酵母2克,糖15克,牛奶105克,果干18克
自制宝宝辅食小米发糕的做法步骤:
第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:小米70克,大米50克,三色藜麦20克,酵母2克,糖15克,牛奶105克,果干18克烹饪时间:60分钟难度分析:初级小米倒入碗中,加入大米,三色藜麦。
第2步清洗干净,可以多淘洗两次。沥干水分捞出。
第3步平铺在铺好厨房纸上,晾干。准备好的藜麦、小米、大米倒入破壁机中。没有藜麦直接换成等量的大米,就可以了。
第4步按住点动键5秒,反复12次,直到搅打到你满意的细腻程度。搅打细腻的粉,倒入碗中。
第5步加入白砂糖、加入酵母。白砂糖的量可以再减少,可以只放5g-10g白砂糖。一点一点地倒入牛奶或者冲调好的配方奶,搅拌均匀。牛奶的量根据自己家的面粉吸水量来调整,要一点一点加入面糊中。不用牛奶或配方奶,用清水也可以代替!
第6步充分搅拌均匀,用筷子边搅拌边看状态,如图粘稠状不易流动即可。模具刷油,底部铺油纸。只要耐热容器就可以哈,啥都行。如果没有油纸,可以在模具底下可抹一层油,这样蒸完后比较容易脱模。
第7步倒入面糊,震平。盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至2倍大。发酵的过程,一定要耐心点儿,慢慢等。自己可以在容器上做好标记,发酵到2倍大,就可以停止,避免发酵时间过长,会产生酸败的异味。
第8步发酵完成后,揭开保鲜膜,撒上果干。红枣干、葡萄干、蔓越莓干,黑加仑干,或者其他一些坚果也是可以的。蒸锅内放冷水,把模具放入蒸屉,盖盖蒸25分钟,关火继续焖5分钟。马上开盖,温度骤然降低,会破坏发糕的造型,等3-5分钟再开盖。锅里的水稍微多一点,防止烧干。蒸的时间要根据容器大小进行灵活调整。
第9步借助脱模刀,绕着模具划一圈即可脱膜。脱膜,撕掉油纸!
第10步切成适合宝宝小手抓握的小块,可以食用啦。松软香甜,好吃还不上火!稍微晾凉下趁温热吃掉,入口满满的杂粮香气,和果干的香甜!一日三餐都可以吃,也可以在带娃出门时当零食给宝宝吃,相当实用了。
小贴士:
君君小提示:1.牛奶的量根据自己家的面粉吸水量来调整,要一点一点加入面糊中。不用牛奶或配方奶,用清水也可以代替!2.只要耐热容器就可以哈,啥都行。如果没有油纸,可以在模具底下可抹一层油,这样蒸完后比较容易脱模。3.发酵的过程,一定要耐心点儿,慢慢等。自己可以在容器上做好标记,发酵到2倍大,就可以停止,避免发酵时间过长,会产生酸败的异味。
宝宝辅食南瓜面线
食材明细:
南瓜70克,面粉适量,黑芝麻粉适量
宝宝辅食南瓜面线的做法步骤:
第1步南瓜,面粉(黑芝麻粉可以不加)去皮切片蒸熟
第2步打成糊状觉得太干加10毫升水
第3步面粉逐渐增加哦搅拌黏稠不洗脱落即可装入裱花袋备用
第4步锅内水烧开转小火,挤入南瓜面糊全部挤入后小火煮2分钟即可
第5步Q弹爽滑,很好吃
小贴士:
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,护肝,使皮肤变得细嫩,并有通肠润便的效果!
宝宝辅食干贝小米疙瘩汤
食材明细:
小米30g,面粉30g,油菜适量,胡萝卜丝适量,干贝适量(提前浸泡)
宝宝辅食干贝小米疙瘩汤的做法步骤:
第1步准备食材:小米30g、面粉30g、油菜适量、胡萝卜丝、干贝适量(提前浸泡)锅内水烧开后转小火,煮5分钟;
第2步煮干贝时候把油菜切条;另起锅,水烧开后加入小米煮5分钟;PS:要中小火熬制小米,而且时间不宜过长哦,5分钟即可。如果时间过长,小米会发黏后期不利于做成小米疙瘩。
第3步煮好的干贝用手撕成条;小米煮5分钟后捞出,控水平铺在盘子中;
第4步面粉分批撒在小米上,用勺子背部使小米裹上面粉;最后小米都裹上面粉喽;
第5步锅内核桃油热后放入油菜和胡萝卜炒2分钟;加适量温水,烧开后转中火;
第6步加入小米面疙瘩,煮熟;出锅前加入干贝再煮2分钟就可以喽~
第7步出锅装碗开吃了。
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