东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你收藏保存了哪些菜谱呢?因此,栏目特意整理了鸡肉咖喱米饭,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
鸡脯肉(切小丁)300克,洋葱(切碎)半个,土豆(切丁)一个,胡萝卜(切丁)一个,黄瓜(切丁)半个,好侍咖王咖喱(一盒)适量,玉米油20克,米饭适量
鸡肉咖喱米饭的做法步骤:
第1步鸡胸肉,土豆,胡萝卜,黄瓜,洋葱分别切丁。锅内到入玉米油,加热倒入鸡胸肉,炒至颜色变白。
第2步鸡胸肉炒至颜色变白,倒入土豆胡萝卜丁炒至断生。锅内加水没过鸡胸肉土豆胡萝卜丁(喜欢汤汁多一点的可以多加一点水),大火烧开,撇去浮沫,转中火煮7-10分钟。
第3步加入好侍咖王咖喱块,转小火,慢慢搅拌至咖喱块融化。小火熬至咖喱变浓稠,加入易熟的黄瓜洋葱丁,慢慢翻炒
第4步小火炒至洋葱变至透明,就可以了,不要炒的太过,会影响口感。OK,出锅了成品图,咖喱的香气会让人食欲大开
第5步成品图
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鸡肉米饭条
食材明细:
蛋清40克,米饭100克,西兰花30克,玉米粒20克,鸡胸肉50克,中筋面粉10克
鸡肉米饭条的做法步骤:
第1步准备食材:蛋清40克米饭100克西兰花30克玉米粒20克鸡胸肉50克中筋面粉10克西兰花、玉米粒焯水2分钟。焯水后可以除去草酸和残余的农药。玉米粒焯水后,更容易去衣。
第2步西兰花去梗。宝宝消化吸收能力还不是很好,妈妈们要把西兰花梗去掉哦。玉米粒去衣。玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~
第3步鸡胸肉冷水入锅,放入姜片。放入姜片可以去腥哦~中途撇去浮沫,煮至熟透。
第4步辅食机内分别倒入米饭、西兰花、玉米粒、鸡胸肉、蛋清、中筋面粉,搅打成泥。搅打完成的泥糊很细腻哦~
第5步装入裱花袋,剪小口。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细,剪的口子越小,米饭条就越细,反之则越粗。盘内刷一层薄薄的食用油,挤入鸡肉米糊。
第6步冷水上锅,盖上锅盖,大火蒸15分钟。同款电陶炉开16档。蒸好后,放凉冷却。
第7步营养丰富的鸡肉米饭条就做好啦~~松软有弹性,又鲜又嫩,如此美味又有颜值的辅食,宝宝肯定一手一个抢着吃完哦~~~
小贴士:
添加要领:●每个妈妈做的鸡肉米饭条大小都不一样,添加时要注意哦,如果宝宝咀嚼能力不是很好的话,宝妈可以用筷子夹断给宝宝吃呢~以免噎到、呛到。●如果宝妈觉得蒸不方便的话,也可以水煮哦~和我之前做的《香软土豆条》一样的做法哦~黄妈说:最近我们这边气温一路飙升,都快到40度了,只要一想到要进厨房就大汗淋漓了。考虑到很多妈妈要带娃、又要做家务,实在很辛苦。那我就给宝妈们推荐一些用简单的食材,直接切一切、拌一拌、就能搞定的全能营养辅食,让独自带娃的妈妈能够有更多的时间来陪伴宝宝~鸡肉米饭条 参考月龄:11M+ 现在天气热,很多宝宝不肯吃饭,所以我用米饭搭配甜甜的玉米粒,加上富含优质蛋白的鸡肉,做成小小的鸡肉玉米肠。
鸡肉米饭沙拉
食材明细:
糙米190克,水590毫升,橄榄油30毫升,柠檬汁45毫升,酱油45毫升,鲜姜末2克,日式红烧酱5毫升,盐和胡椒少许调味用,熟鸡胸肉280克,切碎,芹菜125克,切片,菱角140克,切片,鲜蘑菇95克,切片,葱50克,切碎,红灯笼椒80克,切碎
鸡肉米饭沙拉的做法步骤:
1.将米和水倒进平底锅中烧开,改小火盖上盖煮大约45分钟,直到水都吸收,出锅冷却。
2.酱汁做法:在小碗中倒入橄榄油、柠檬汁、酱油、姜末和红烧酱搅拌,再加入盐和胡椒。
3.在大碗中,倒入熟米饭和鸡肉混合;加芹菜、菱角、蘑菇、葱和红椒拌合;再把做好的酱汁拌匀在里面。盖上盖放冰箱冷藏8小时或一整夜;上桌前再和匀即可。
相信《鸡肉咖喱米饭》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题,希望您能喜欢!