“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,相信你对这些菜谱并不陌生,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对菜谱有深入的研究吗?也许下面的“宝宝辅食食谱干贝豆苗粥”正合你意!强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
宝宝粥米30克,小米10克,豌豆苗30克,胡萝卜15克,干贝丁5克,姜片2克
宝宝辅食食谱干贝豆苗粥的做法步骤:
第1步参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:宝宝粥米30克、小米10克、豌豆苗30克、胡萝卜15克、干贝丁5克、姜片2克烹饪时间:25分钟难度分析:初级干贝放入碗中,加入姜丝,提前浸泡一夜。干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质,放入小碗中,再放入姜丝倒入没过干贝的清水,就可以了。
第2步泡好的干贝,味道极鲜,几乎没有腥味,比新鲜扇贝好吃的多。用手撕成丝状,或者用刀剁细碎。
第3步豌豆苗放入锅中焯水30秒。豌豆苗麻麻们一定要记得焯水呦,这样可以去除细菌和农药残留,更卫生更健康。不是非要豌豆苗,蔬菜都是可以灵活替换的哈!菠菜、生菜、油菜、西兰花、小白菜、娃娃菜都可以。取出切细碎。
第4步胡萝卜洗净去皮,切成小丁。胡萝卜相对不容易煮熟,所以最好要把它切得小块儿一点,细碎一点儿。小米和宝宝粥米倒入碗中,加入清水,用筷子不停搅动清洗干净。如果你用的是普通大米,提前浸泡20-30分钟,充分泡涨能缩短煮粥的时间。煮粥的米也很关键,尽量选择一些高品质的宝宝粥米。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米,营养物质是普通大米的3~4倍!宝宝粥米很容易煮烂,煮好的粥绵软粘稠,非常适合0-3岁宝宝娇嫩的肠胃,更容易消化吸收。
第5步洗净的米放入锅中,倒入清水。煮粥最好小火慢煮,一次加足水,这样煮出来的粥更加粘稠。用勺子不断的搅拌。
第6步大火煮沸。继续加入干贝丝。煮粥的期间,一定要经常用勺子搅拌,避免糊锅呦~
第7步加入胡萝卜丁,搅拌均匀。继续放入豌豆苗末,搅拌均匀,煮1分钟左右,即可关火出锅。
第8步淋入少许油。过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在这一步加一点点盐来调味哦。豆苗提前一两分钟倒入锅中就可以了,不要煮时间长了。
第9步这碗营养满满、味道满满的干贝豆苗粥,给家人当早餐也是非常棒哦~
小贴士:
君君小提示:1.干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质,放入小碗中,再放入姜丝倒入没过干贝的清水,就可以了。2.不是非要豌豆苗,蔬菜都是可以灵活替换的哈!菠菜、生菜、油菜、西兰花、小白菜、娃娃菜都可以3.小米和宝宝粥米提前浸泡20-30分钟,充分泡涨能缩短煮粥的时间。
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【宝宝辅食】干贝菠菜粥
食材明细:
主料:胚芽米30 g,小米10 g,干贝4颗,菠菜适量,胡萝卜1小段
辅料:姜1片
【宝宝辅食】干贝菠菜粥的做法步骤:
1, 准备食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干贝 4颗、菠菜 适量、胡萝卜 1小段、姜 1片干贝要提前浸泡一晚上,放一片姜片。
2, 准备食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干贝 4颗、菠菜 适量、胡萝卜 1小段、姜 1片干贝要提前浸泡一晚上,放一片姜片。
3,菠菜放入锅中焯水1分钟菠菜麻麻们一定要记得焯水哦,这样可以有效去除菠菜表面细菌和农药残留,更卫生更健康。
4,胡萝卜去皮切成小丁胡萝卜相对不容易煮熟,所以要切碎,块状切小一些。
5,焯好的菠菜切小段,宝宝如果小,菠菜要切的更碎一些哦。
6,泡发好的干贝用手撕成小条。
7,待粥熬到粘稠时放入干贝。
8, 再放入胡萝卜继续熬制半小时。
9,待出锅前放入菠菜,继续熬制1分钟就可以啦。
10,干贝菠菜粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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小贴士:
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宝宝辅食水果粥
食材明细:
主料:大米100g,苹果1个
辅料:火龙果少许
宝宝辅食水果粥的做法步骤:
1,先将大米淘洗干净
2,苹果去皮去核,切块。
3,锅内水开下入大米。
4,接着倒入苹果一起煮,大火煮开转小火,其间多次搅拌,防粘锅。
5,粥煮好的时候,舀入少许火龙果。
6,搅拌一下,至粥色粉红即可。
7,是不是很有食欲啊?
小贴士:
煮粥过程要多次搅拌,防扑防粘锅。
苹果很甜,没有放糖。
宝宝辅食干贝小米疙瘩汤
食材明细:
小米30g,面粉30g,油菜适量,胡萝卜丝适量,干贝适量(提前浸泡)
宝宝辅食干贝小米疙瘩汤的做法步骤:
第1步准备食材:小米30g、面粉30g、油菜适量、胡萝卜丝、干贝适量(提前浸泡)锅内水烧开后转小火,煮5分钟;
第2步煮干贝时候把油菜切条;另起锅,水烧开后加入小米煮5分钟;PS:要中小火熬制小米,而且时间不宜过长哦,5分钟即可。如果时间过长,小米会发黏后期不利于做成小米疙瘩。
第3步煮好的干贝用手撕成条;小米煮5分钟后捞出,控水平铺在盘子中;
第4步面粉分批撒在小米上,用勺子背部使小米裹上面粉;最后小米都裹上面粉喽;
第5步锅内核桃油热后放入油菜和胡萝卜炒2分钟;加适量温水,烧开后转中火;
第6步加入小米面疙瘩,煮熟;出锅前加入干贝再煮2分钟就可以喽~
第7步出锅装碗开吃了。
宝宝辅食食谱酸奶吐司
食材明细:
鸡蛋1个,吐司两片,自制酸奶35克,樱桃4个
宝宝辅食食谱酸奶吐司 的做法步骤:
第1步参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鸡蛋1个,吐司两片,自制酸奶35克,樱桃4个烹饪时间:25分钟难度分析:初级樱桃放入碗中,清洗干净。
第2步去除根蒂,中间切口,取出核。将樱桃的果肉切碎。
第3步放入酸奶中拌匀。鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
第4步吐司切除四边,斜切成三角形。中间放入樱桃酸奶。
第5步盖上一片吐司,轻轻按一下边缘。裹匀蛋液。裹蛋液的时候一定要小心,不要把馅料掉出来了。
第6步开小火,锅底刷上薄薄的一层油。放入锅中,煎至金黄翻面。
第7步营养丰富的吐司就出炉了!可以再搭配一碗蔬菜浓汤或者牛奶,完美!早餐搭配上要有蛋白质+维生素+碳水化合物的组合。我一般用蛋、奶、肉组合大搭配来提供宝宝所需的蛋白质,用2-3种新鲜蔬果来提供维生素,汤粥、面条、饼、馒头等都可以保证碳水化合物的供给!
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