“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编特地为大家精心收集和整理了“健康减肥餐番茄鱼面”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
番茄一个,面条一把,小白菜一颗,速冻无刺鱼片根据个人喜好,蕃茄酱适量,葱一根,蒜瓣两粒,蘑菇(可选)根据个人喜好
健康减肥餐番茄鱼面的做法步骤:
第1步先解冻鱼,切片,用少许料酒,盐,淀粉腌制一下。然后番茄切丁,大蒜切片。油五成热时下蒜炒出香味后加入蕃茄丁,翻炒至番茄有点沙沙的感觉加适量番茄酱(没有番茄酱也可以啦!)炒匀后加入末过食材一手背高的开水。加入腌制好的鱼片,家里刚好有蘑菇,所以顺手加了一些。没有或者不喜欢可以不加。
第2步鱼片煮两分钟加入面条和菜叶。我用的细细的面条,口感更入味。菜叶大家根据自己喜好添加。咕噜咕噜煮到面条变软就关火。根据自己口味加点盐。
第3步铛铛!一碗有菜有鱼还有主食和汤的快手健康餐就出炉啦!吃完真的碗里什么都没剩下。哈哈哈哈!
小贴士:
一人食:番茄的话,大番茄一个就好。我在国外,超市基本都是小个子番茄,所以用了两个。速冻鱼大家可以选择龙利鱼,巴沙鱼之类的,肉质很嫩,不需要煮很久。这道菜不加面条的话也可以作为汤菜,配着一个小炒菜也是很搭的。
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牛牛的减肥餐—番茄巴沙鱼
食材明细:
主料:巴沙鱼500g,豆腐皮少许,青笋少许,蔬菜根据自己口味定
辅料:番茄酱2袋,盐1,黑胡椒粉1勺
牛牛的减肥餐—番茄巴沙鱼的做法步骤:
1,巴沙鱼一般都是冻的一大块,化了以后切成片,莴笋切成片,豆腐皮切成片,我买的这个是不带咸味儿的,番茄酱选择这个无油无糖的,这样才适合减肥餐。
2,在巴沙鱼片中放少许盐和黑胡椒粉腌制一会儿,也可以放白胡椒粉,但是会辣一点。
3,水中放少许盐,将莴笋片焯水。
4,同样水中放少许盐,将豆皮焯水。
5,将焯熟的豆皮和莴笋均匀放到碗底。
6,锅中少许油,番茄酱,加水翻炒均匀,然后再加三碗水。
7,将腌制好的巴沙鱼放到番茄汤中煮熟,汤中放盐,盐的量看每个人自己口味啦,我的减肥餐一般都是少盐的。
8,将巴沙鱼和番茄酱倒入碗中即可。
减肥餐~菠菜意面
食材明细:
主料:菠菜150g,意面80g,牛奶5ml
辅料:盐适量,黑胡椒少许,披萨草少许,黄油3g,蒜2瓣
减肥餐~菠菜意面的做法步骤:
1,根据食材的种类和重量,备好
2,菠菜洗净,摘叶
3,菠菜叶煮水
4,菠菜叶倒入搅拌机
5,加入5毫升牛奶
6,意面水煮熟,捞出
7,热锅,下黄油和蒜头
8,加入榨好的菠菜汁
9,放入煮好的意面
10,收汁就可以了
小贴士:
1、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质,特别是含铁量丰富;
2、意大利面具有改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
快手减肥餐之吞拿鱼蘑菇盖浇饭
食材明细:
小红萝卜一条,青椒或青辣椒一个,罐头蘑菇一个,水浸吞拿鱼一个,耗油转一小圈,鸡精一点调味就好,米饭一碗
快手减肥餐之吞拿鱼蘑菇盖浇饭的做法步骤:
第1步将青椒和红萝卜切粒粒为了省时间,我直接用做好的切片蘑菇,吞拿鱼有葵花籽油和水浸的,想味道好,可以选择葵花籽油,想瘦身,可以选择水浸
第2步这两个罐头都是po主自己长期食用哒!既能省时间,又好吃(≧≦*)不要多想,一股脑倒进去吧!!!
第3步三分钟后,加耗油和鸡精调味,再等两分钟稍微收汁就好啦!友情提示,不要放太多啦,盐分的摄入是要控制哒!将米粉盛出来,直接倒进去就好啦!是不是超方便!又有营养又好吃,又快又不胖!嘻嘻嘻嘻嘻嘻……
第4步更加偷懒的话,可以放双份的蔬菜,那就可以吃两顿啦!(* ̄3 ̄)╭
小贴士:
如果食量不大的妹子,我上面写的量,其实就可以当两顿吃了~还可以将白米饭替换成红米或者糙米,更加健康~~
【缤纷蔬果沙拉杯】夏日减肥餐(1)
食材明细:
主料:鸡蛋1个,胡萝卜半根,黄瓜半根,苹果半个,玉米粒适量
辅料:草莓1个
配料:橄榄油1勺,黑胡椒粉适量
【缤纷蔬果沙拉杯】夏日减肥餐的做法步骤:
1,准备材料。
2,鸡蛋放奶锅里,加水没过鸡蛋,大火煮沸后中火7分钟。煮出来的蛋刚刚好,不老又不会过稀。
3,胡萝卜去皮切小丁。
4,黄瓜也切丁。
5,黄瓜丁放淡盐水中浸泡片刻。
6,胡萝卜和玉米粒入沸水中焯30秒捞出。
7,鸡蛋剥壳,切小块。
8,胡萝卜和玉米粒,鸡蛋装在小碗里,先入冰箱冷藏降温。
9,此时把苹果切小块。
10,把步骤8从冰箱拿出来,加入苹果和黄瓜拌匀。
11,加入一勺橄榄油。
12,磨入黑胡椒碎即可。
小贴士:
苹果容易氧化,要最后切。
先把烫熟的食材放冰箱冷藏是为了让食材的温度都一致。
刀具和砧板要提前洗净消毒。
一日三餐的减脂减肥餐
食材明细:
早餐 – 鸡肉蔓越莓三明治:适量,鸡胸肉80g,柠檬2片,蔓越莓20g,生菜少许,西红柿3-4片,全麦吐司2片,酸奶10g,午餐–娃娃菜卷鱼片:适量,鱼片6-8片,娃娃菜6-8片,生姜两片,盐2克,料酒5克,海鲜汁5克,蛋清1个,淀粉少许,晚餐–紫薯银耳粥:适量,紫薯90克,干银耳10克,蜂蜜或冰糖适量
一日三餐的减脂减肥餐的做法步骤:
第1步早餐–鸡肉蔓越莓三明治准备好所有食材:鸡胸肉80克,柠檬两片,蔓越莓20克,生菜少许,西红柿三四片,全麦吐司2片,酸奶10克。将鸡胸肉放入焖烧罐,加入开水,旋紧上盖,预热1分钟后将水滤出。
第2步加入柠檬、蔓越莓,再次倒入开水,没过鸡胸肉即可。旋紧上盖,焖一小时。取出焖好的鸡胸肉撕成丝,蔓越莓,加入酸奶,少许黑胡椒调味。拌匀。
第3步在全麦吐司中间,加入生菜,西红柿片和鸡胸肉,配上一杯黑咖啡。鸡胸肉的热量很低,吃上一口,中间夹杂着蔓越莓的酸甜口感,生菜的爽脆,西红柿的鲜甜。一份健康,又简单制作的三明治就做好了。
第4步午餐–娃娃菜卷鱼片准备食材:鱼片6-8片,娃娃菜6-8片,生姜两片,盐2克,料酒5克,海鲜汁5克。将鱼片用一个蛋清加少许淀粉和料酒拌匀待用(用蛋清和生粉腌制的鱼片,出来的口感更嫩滑)。焖烧罐放入娃娃菜,倒入开水预热30秒后,倒出热水。
第5步再放入生姜和鱼片,加入少许盐,再加入开水约八分满,拧好盖子。上下摇晃几次焖烧罐,焖45分钟。
第6步每片娃娃菜卷上一片鱼肉,在最上面淋上海鲜汁即可。可以搭配一碗糙米饭,健康的午餐,就这么简单,而且汤也是可以喝的哦,味道非常鲜甜。鱼肉含有优质的蛋白,人体吸收率又高。富含维生素和矿物质。而且鱼肉的脂肪含量低,有效的降糖,护心,还能预防骨质疏松。娃娃菜,鲜甜可口,也是含有多种维生素,解渴利尿,增强免疫力等等,这道菜,无油,盐只放了一点点在水里,只是为了让鱼和娃娃菜入味,最后的海鲜汁本身有盐的成分,所以盐一定不要放太多哦。晚餐–紫薯银耳粥准备食材:紫薯90克,干银耳10克,蜂蜜或冰糖。紫薯去皮切小丁,银耳清水泡发半小时左右。
第7步焖烧罐里放入紫薯、银耳,加入开水,预热焖2分钟左右,倒出热水。重新加入开水约八分满,旋紧上盖,焖2~3小时。
第8步加入蜂蜜或冰糖调味即可食用。Tips:如果条件允许,也可事先在火上煮十分钟左右再倒入焖烧罐内,效果会更好哦。紫薯富含膳食纤维,有助于消化,银耳补气润肺,晚上吃的简单些,不用睡觉前太大负担。
小贴士:
可能有些朋友会觉得焖的时间很长,其实如果我们出门在外,特别住酒店的话,我们只需要有开水一样可以操作。而且提前准备好,基本一日三餐都可以解决。更主要的是,用焖烧罐子,一是方便携带,二在焖烧的过程中,不用担心,不像电器,出门在外,吃的健康,平安也很重要。这三种轻食,简单易上手,我们一起努力减脂健康每一天吧!
减肥餐 | 西蓝花豆腐蛋羹的做法
减肥常见到:水煮西蓝花、白灼豆腐和水煮鸡蛋。其实这三样食材,放一起,也是一道非常美味的减肥餐。烹饪也简单,分享给你们
材料:
鸡蛋2个,豆腐150克,西蓝花200克,盐少许,白胡椒粉少许,橄榄油少许,酱油少许,,
减肥餐 | 西蓝花豆腐蛋羹的做法的做法步骤:
步骤1,根据食材的种类和分量,备好
步骤2,西蓝花切小块
步骤3,放入锅内,沸水煮半熟后捞起备用
步骤4,嫩豆腐洗净,切片
步骤5,鸡蛋打散
步骤6,取一大小合适的盆,放入豆腐西蓝花,倒入鸡蛋
步骤7,撒上油和白胡椒粉,隔水蒸15分钟后。再倒入酱油,即可出锅享用
步骤8,美味可口的减肥餐→西蓝花豆腐蛋羹就做好了
蒜香番茄鳀鱼面
食材明细:
水管面160克,荷兰芹、1大根,鸡高汤60ml,绿橄榄、4颗,黑橄榄、4颗,鳀鱼2片,番茄酱汁适量,醋渍酸豆、15克,盐、适量,胡椒适量适量,帕马森干酪10克,初榨橄榄油1/2大勺,蒜香橄榄油2大勺,红辣椒1/2根,白葡萄酒20ml
蒜香番茄鳀鱼面的做法步骤:
第1步准备好所需材料并称量好所需用量。平底锅加热蒜香橄榄油。
第2步至冒泡时加入去籽后的红辣椒。加入酸豆和鳀鱼,边炒边压碎鳀鱼。
第3步加入白葡萄酒去腥。加入黑、绿橄榄混拌
第4步加入番茄酱汁。再加入鸡高汤拌匀
第5步加盐、胡椒粉调味。烹煮片刻
第6步锅里放入大量的水,水开后加入适量的盐,双手扭转通心粉垂直放开。通心粉自动下沉后,轻轻混拌,按说明煮好面。
第7步捞出面,控干水份。.将面加入步骤10的平底锅里。
第8步加入1汤勺的面汤。再撒些胡椒粉、盐来调味。
第9步撒入切碎的荷兰芹及初榨橄榄油,关火。最后撒些帕马森干酪粉,摇晃平底锅,使面和酱汁充分拌匀。
小贴士:
1.煮面时要按包装上的说明。2.材料在大型超市或进口食品超市都可以买到
低脂减肥餐单之西兰花拌虾仁(1)
食材明细:
主料:西兰花1棵,虾仁10只
辅料:盐5g,黑胡椒少许
低脂减肥餐单之西兰花拌虾仁的做法步骤:
1,西兰花掰成小朵,洗净,放热水中焯熟。捞出备用。
2,将虾去头、壳,挑去上下面的虾线,用水洗净。
3,将虾仁入开水中氽烫至熟,捞出备用。
4,将西兰花与虾仁码盘,撒少许盐及现磨黑胡椒,拌匀即可食用。
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